Eggplant a Sin

Kowane kitchen ne mai arziki a cikin wani iri-iri na girke-girke daga cikin mafi dadi jita-jita. Amma a cikin wannan labarin ne muka bayar da Sin abinci. Eggplant dafa kowace mace, amma girke-girke da shawarar a kasa ne dan kadan daban-daban daga gargajiya wadanda.

Eggplant a Sin tafarnuwa

Sinadaran don dafa abinci:

• eggplant - 4-5 guda.
• karotfel - 3-4 guda.
• Tafarnuwa - kamar wata cloves.
• barkono kore - 2 guda.
• soya miya.
• gishiri.
• waken soya man fetur.
• sitaci - 3-4 tablespoons.

Wajibi ne a wanke eggplants, sa'an nan a yanka cikin manyan yanka. Sa'an nan tsaftace dankali da kuma yanka a cikin yanka. Pepper yanke murabba'ai. Yanzu na gaba narke da sitaci a kwata kofin ruwa. Sa'an nan da dankali da soyayyen a man shanu da kuma sa a kan wani tasa. Sa'an nan a cikin wannan frying kwanon rufi soya da aubergines. Lokacin da su ne kusan a shirye, ƙara da shi zuwa ga dankali, soya miya, gishiri dandana, narkewa a cikin ruwa, sitaci da kuma Mix da kyau. A karshen dafa abinci ƙara kore barkono, tafarnuwa. Anyi!

Eggplant a kasar Sin tare da nama

Sinadaran:

• soya miya.
• eggplant - 1 kg.
• albasa.
• ƙasa nama - 250-300 g.
• vinegar, kayan lambu mai.
• ganye, sesame.

Da farko bayyana eggplant, sa'an nan a yanka a cikin cubes da soyayyen a man a cikin kananan rabo na game da 4-6 minti. Yanzu, ya sa su a kan wani platter kuma yayyafa tare da kadan vinegar. Yanzu, a cikin wani frying kwanon rufi zafi da man fetur da kuma ƙara rabin kofin na ruwa da kuma soya miya. Sa'an nan sa baya eggplant, minced nama da kuma finely yankakken albasa. Add gishiri da kuma sesame. All shi simmer a kan zafi kadan har sai m. A karshen tasa yafa masa ganye. Mafi bauta tare da gasashe dankali ko mashed dankali. Bismillah!

Sweet eggplant a Sin

• kore da albasarta - wani biyu daga tushe.
• Tafarnuwa - 5-6 cloves.
• grated Ginger - 1 tablespoon.
• ganye.
• eggplant - 2-3 guda.
• zafi barkono - 1 naúrar.
• kayan lambu mai.

Ga miya:

• Brown sugar - 2 tablespoons.
• soya miya - 4 tablespoons.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - 2 tablespoons.
• ruwa - 3 spoons.
• gishiri, barkono.

Dole ne ka farko shirya miya. Domin wannan shi ne zama dole a Mix a cikin wani kwano, soya miya, sugar launin ruwan kasa, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da ruwa, gishiri da kuma barkono.

Yanzu kana bukatar ka finely sara da albasa stalks, sara da tafarnuwa da zafi barkono yanka a cikin yanka tonkomi. Sa'an nan wanke eggplant, shafa bushe kuma yanke zuwa tube. Sa'an nan ya ɗaura su a cikin zurfin frying kwanon rufi, tare da preheated man fetur. Toya da eggplant ya zama a kan zafi kadan, sa'an nan ya sa a kan takarda tawul rabu da mu wuce haddi da kitsen. Yanzu kana bukatar ka tsaftace da kwanon rufi zuba kayan lambu mai da kuma sa yankakken tafarnuwa tare da kore albasa, ƙara Ginger, zafi barkono da Mix duk. Sa'an nan zafi da kuma toya ga 'yan mintoci. Bayan haka, zuba miya ga dafa shi, ƙara eggplant da kuma simmer for 3-4 minti. Ga yadda za ka dafa eggplant ne dadi! Ku bauta wa ƙawa da ganye! Bismillah!

Eggplant a Sin

Sinadaran:

• dafa man fetur.
• kore da albasarta - 4-5 stalks.
• Tafarnuwa - 4-5 cloves.
• eggplant - 2-3 guda.
• gishiri, da kayan yaji - dandana.
• soya miya - 3-4 tablespoons.
• sugar - 1 cokali.

Dole ne ka farko yanke tips daga eggplant. Sa'an nan kowane daga cikinsu yanka a cikin rabin lengthwise da kuma zuba gishiri. A wannan tsari, bar ga rabin awa zuwa da bar haushi. Bayan da kurkura sosai tare da ruwan sanyi da kuma bari lambatu. Yanzu zafi a frying kwanon rufi da man fetur da kuma soya da eggplant a gare shi, har suka zama duhu. Sa'an nan a saka su a kan takarda tawul zuwa lambatu wuce haddi da kitsen.

Yanzu muna bukatar mu yi wani tsabta kwanon rufi, zuba a cikin shi da mai, ƙara yankakken a kananan guda da ya wuce ta hanyar spadefoot tafarnuwa, yankakken kore albasa, yayyafa da gishiri da kayan yaji. All shi soya for 'yan mintoci a kan matsakaici zafi. Sa'an nan kuma ƙara da eggplant, soya miya da sukari. Bayan da Stew kamar wata minti tare da murfi rufe. M da kuma dadi eggplant shirya!