Easy, sauri, da dadi kuma da lafiya - jelly girke-girke

Kissel - shi ne saba wa kowa da kowa ne tun suna yara tasa. Akwai da yawa girke-girke na jelly: daya dafa daga berries da 'ya'yan itace (ko ruwan), da sauran daga hatsi, madara da kuma ko da kayan lambu. Yafi amfani domin yin jelly sitaci, da barin abin sha ba shi da bukata kauri. Mafi sau da yawa amfani da wannan manufa dankalin turawa, sitaci, kadan kasa masara. Kissel - mai dadi da lafiya sha, shi ne sau da yawa sosai amfani a yara kitchen, kazalika da dama abun da ake ci. Saboda da danko sosai tsarin, da ya ƙunsa ganuwar da ciki, don haka shi ne sau da yawa amfani da m kuma na kullum gastrointestinal cututtuka, kazalika bayan guba da hanji cututtuka.

Domin da jelly daga 'ya'yan itace da berries shige kusan duk wani' ya'yan itace (duka biyu sabo ne da kuma daskararre), kazalika da ruwan 'ya'yan itace, ko wani decoction daga gare su. Girke-girke jelly strawberry, rasberi, currant ne kyawawan sauki: dole ne ka tafi, ta hanyar da berries, cire spoiled, da kuma rassan da ganyayyakin, kurkura sosai da kuma kara ta hanyar sieve (a matsayin wani zaɓi - wuce ta cikin juicer). Zaka kuma iya amfani da nama grinder, amma a wannan yanayin wajibi ne a shawo kan Twisted albarkatun kasa ta hanyar cheesecloth. Don shirya jelly ba ya bukatar ya zabi choicest berries, a akasin haka, da ɗan overripe ko kore ne cikakke ga shi, idan dai ba su da rot. Za ka iya dafa "azumi jelly" ga wanda sitaci dole ne a kara wa wani karamin sashi na sakamakon Berry ruwan 'ya'yan itace, da sauran ruwan' ya'yan itace tafasa, zuba a digon shi narkar da sitaci (duk yayin da stirring) da kuma sake kawo a tafasa. Magana ne game da yadda za ka dafa jelly daga sitaci, shi wajibi ne in ambaci wadannan mulki: saboda in ba haka ba ya iya ba thicken kamar yadda ya kamata a lokacin da abin sha da aka kara wa sitaci, tafasa da shi riga mai karfi ba da shawarar. Kuma idan akwai wani lokaci kadan kuma so, zai iya zama kadan wuya jelly girke-girke yi shi more amfani: ruwan 'ya'yan itace samu daga berries a saka a cikin lokaci a cikin firiji, sarrafa albarkatun kasa cika da ruwa, sa'an nan matsi ta hanyar cheesecloth ko sieve. A sakamakon jiko (ko biyu ruwan 'ya'yan itace) sa tsayawar, sa'an nan, kula ba girgiza up, zuba cikin m kashi a cikin wani akwati. A kananan rabo daga wannan na biyu ruwan 'ya'yan itace gauraye da sitaci da saura mai tsanani ga tafasa, ƙara tsarma sitaci (sake stirring) da kuma kawo ga tafasa. Sa'an nan kuma ƙara da ruwan 'ya'yan itace a cikin jelly farko hakar. Wannan girke-girke jelly zai ci gaba da dukan bitamin kunshe a cikin berries, domin babu zafi-ruwan 'ya'yan itace da aiki, wanda ke nufin cewa na gina jiki ba su hallaka. Anya 'ya'yan, da ruwa, sitaci da sukari dogara a kan sirri zaɓi, ya ga waɗanda suka yi kamar m jelly, shi ne shawarar don ƙara ƙarin sitaci (70 g da lita na jelly), da kuma ga wadanda suka so jelly matsakaici kauri sitaci bukatar m (game da 40 g da lita na abin sha ). M jelly - shi ne ba a sha a cikin al'ada ma'anarta, domin za a iya ci da cokali. The adadin sukari kuma ya dogara da yadda sugary yanã shã fi son 'yan uwa. Ga kaddarance dokoki daga wanda ya tura kashe: berries bukatar laban 750 ml na ruwa, 50 g na sitaci, 150 g na sukari. Idan so, a karshen wani jelly za a iya kara citric acid (tsunkule), da kuma gama abin sha zuba siffofin da kuma yafa masa murƙushe kwayoyi ko cakulan kwakwalwan kwamfuta. Girke-girke jelly daga sauran berries da kuma 'ya'yan itatuwa suna kama da na sama.

Bugu da kari ga 'ya'yan jellies akwai jelly madara, saba wa da yawa tun kindergarten sau. Yana da dadi kuma da lafiya tasa da aka auna da yawa yara da kuma manya. Musamman dadi jelly samu daga hatsi (oatmeal) da kuma madara. Don dafa 2 kofuna na madara akwai buƙatar ka kai 100 grams na hatsi, cokali 1 tablespoon na sitaci da kuma 1.5-2 tablespoons na sukari. Hercules ƙara da madara da kuma barin zuwa kumbura, sa'an nan iri da madara ta hanyar cheesecloth ko sieve, ƙara sitaci, kadan gishiri (dandana) da kuma sa da kwanon rufi da jelly a wani karamin wuta, yayin da stirring kullum. Zo a tafasa ba! Don shirya dadi pudding a madara kara sugar, sa'an nan duk abin da aka yi a kan ba da girke-girke.