Sin kabeji. Shirye-shirye domin hunturu na wannan amfani da dadi kayan lambu

Sin kabeji - a kayan lambu, a cikin abin da abun da ke ciki na da wata babbar adadin amfani ma'adanai ga jikin mutum. Vitamins C, B, A, ma'adinai salts, Organic acid, furotin, sugars za a iya samu ta hanyar cin abinci da samfurin. Babban amfani da wannan dama kabeji - shi ne cewa dukkan wadannan amfani Properties an kiyaye domin lokaci mai tsawo. Amma ba kowa ke samun damar zuwa Stock sama a kan isasshen sabo ne kabeji shugabannin saboda gaskiyar cewa babu wani wurin ajiye su. Wadanda matan aure da wanda ba su da wani babban ginshiki, koya yadda za a yi wani iri-iri na shirye-shirye daga kasar Sin kabeji, a cikin abin da samfurin rike da matsakaicin adadin duk bitamin. A cikin wannan labarin, za ka iya zuwa karanta bayani a kan yadda za a yi da daskarewa da kuma adana wannan kayan lambu, pickles dafa daga gare ta. Duk wadannan hanyoyin da ake gwada da kuma yarda da gogaggen hostesses da ke dafa, don haka ba za ka iya amince sai ku riƙe su a kan wani rubutu.

daskararre kabeji

Shirye-shirye domin hunturu a kananan adadin wannan kayan lambu za a iya adana a cikin firiji. Kochan kwakkwance a cikin raba ganye da kuma tsoma su a cikin wani ruwa mai zãfi na minti. Sa'an nan ya tsoma a cikin ruwan sanyi da kuma yada fitar a kan tawul. Lokacin da ruwa da aka drained da ganye bushe fitar da dan kadan, ya sa su a cikin wani roba jakar ko musamman a sa na castors. Aika blank domin ajiya a cikin injin daskarewa. Daga bisani kabeji girbe iya haka ne za a shirya salads, soups da garnishes.

Sin kabeji: shirye-shirye domin hunturu Hanyar adana

Dadi bitamin salatin za a iya shirya daga wannan kayan lambu, ceton shi a cikin marinade. Ga shiri na irin kayan lambu snacks bukatar da wadannan sinadaran: kabeji (kilogram), albasa da kuma barkono (a kore) kwafsa zafi barkono, sukari da kuma apple vinegar (100 grams), gishiri (50 grams).

Yadda za a shirya pickled kabeji? Shirye-shirye domin hunturu a cikin wannan hanya bisa ga wadannan umarnin:

1. Shirya cika. A wani kwanon rufi zuba game da wani lita na ruwa, vinegar, zuba baya da gishiri da sukari. A dukan taro na tafasa da kuma tafasa don kwata na awa.
2. Processing kayan lambu. Ganyen kabeji yanka a cikin manyan guda, albasa - zobba, zaki da barkono - bakin ciki yanka, da kuma m - kananan cubes. A wani babban kwano, Mix duk layin da ba rubutu. Next Lay da kayan lambu a cikin tsabta bakararre gilashi kwalba, tamping da kyau.
3. Mataki canning. Zuba tafasasshen marinade a cikin jirgin ruwa tare da workpiece da zakuporte su lids. Kunsa kwalba a wani bargo da kuma barin zuwa kwantar. Bayan wani abun ciye-ciye store a firiji ko cellar.

salted kabeji

Guraben da kalmomin domin hunturu wannan kayan lambu za a iya gane a cikin nau'i na kayan ciye ciye. Wannan abu ne da ya dace da nama da kifi jita-jita. Yi irin girbi ne mai sauki isa.

Kabeji yanyanke na so size. Idan salting ya faru a cikin bankuna, da mafi kyau kayan lambu sara finely. kabeji iya zama coarsely sara a cikin kwanon rufi na salting ko keg. Zuba preform gishiri a 100 grams da kilogram na kayan lambu nauyi. Za ka iya ƙara to wannan wani kayan yaji: bay ganye, allspice, cloves. Hankali tamp da workpiece a wani akwati, ta rufe shi da gauze kuma sa saman Yoke. Salted kabeji for game da wata daya. Bayan wannan lokaci, za ka iya idi a wani dadi da kuma flavorful abun ciye-ciye.

Sin kabeji, girke-girke na hunturu na shirye-shirye da ka koya, za a samu halartar dukan sanyi kakar a cikin iyali menu. Wannan yana nufin cewa kai ne da iyãlanka zai kula da zama dole samar da bitamin a cikin jiki a ko'ina cikin shekara. Bismillah kuma zama ko da yaushe lafiya!