Sha'ir groats: duk abin da ka bukatar ka san

Mai nutritionists da kuma mutanen da suka kama bayan nasu kiwon lafiya, Masani game da yadda muhimmanci ga al'ada aiki na jiki da dama rage cin abinci. Su duk sun yarda da cewa mafi yawan hatsi - mai amfani sosai samfurin, amfani da abinci ne ba kawai zai yiwu, amma dole.

Kowane hatsi a sãɓãwar launukansa digiri ƙunshi wani adadin bitamin, ma'adanai da kuma sauran gina jiki. A wannan yanayin, kana bukatar ka zabi wadanda hatsi, wanda shi ne mafi dace wa da ku a matsayin abinci da kuma makamashi darajar, da kuma bisa ga dandano fifiko.

The main "gwarzo" wannan labarin zai zama wani sha'ir hatsi, wanda, sabanin buckwheat, shinkafa ko alkama, riƙa bar fitar da shi ne quite mutane suke so. An ce, wannan ne mai matukar ba daidai ba yanke shawara, domin samar da makamashi da kuma sinadirai masu darajar da samfurin, da kuma yawan akwai a cikinsa na bitamin, micro da Macro abubuwa zai iya sa a game da wani dafuwa shakka.

A da ginshikin, sha'ir grits - An murƙushe sha'ir unpolished hatsi, da ciwon daban-daban siffofi da kuma peeled daga husk. Ya bambanta da lu'u-lu'u sha'ir, da sha'ir ba batun nika da polishing a cikin aiki da abin da ba ka damar ceton a gindi more zare. Wannan hatsi ba shared da jinsunan, amma aka raba da adadin daya, biyu da uku mafi girma a hatsi. Duk da haka, ya kamata a ce cewa mafi yawancin mu a samarwa dukiya Stores - a gauraye hatsi, hatsi a cikinsa akwai duk dakuna.

Idan muka yi nazarin da sinadaran abun da ke ciki na sha'ir hatsi, shi za a iya gani cewa shi ne quite bambancin. Yana hada da bitamin, bitamin A, D, E, PP. Idan akai la'akari da sinadirai masu darajar da hatsi, da wadannan za a iya gani: adadin da cikakken m acid ne 0.4 grams da mutum ɗari grams na samfurin ash - 1.2 grams, Water - giram goma sha di- da monosaccharides - 1.1 gram, mai - 1, 3 grams da mutum ɗari grams na dukan hatsi, abin da ake ci fiber - 8.1 grams na gina jiki - goma grams. A farko wuri ne shagaltar da abun ciki na carbohydrates - sittin da biyar da rabi grams, da kuma sitaci - sittin da hudu grams da mutum ɗari grams na hatsi. Ya kamata a nuna cewa carbohydrates dauke a cikin gindi sannu a hankali tunawa.

Har ila yau, sha'ir hatsi ƙunshi isasshen microelements: maido da metabolism a cikin jiki da kuma samar da wani cikakken kwakwalwa aiki phosphorus da boron, tutiya, silicon da sunadarin flourine ne ma ilimin gagarumin abubuwa. Kada ka manta game da kasancewar a cikin abun da ke ciki na sha'ir alli da potassium, manganese da na baƙin ƙarfe. Shi ne da godiya ga irin abun da ke ciki da kuma abun ciki na irin wannan muhimmanci abubuwa na sha'ir grits zama a cikin abinci na tsofaffi mutane a cikin shekaru domin halitta abubuwa suna narkewar mafi alhẽri, kuma a gaskiya mafi amfani fiye da wani magani kwayoyi.

Yanzu ya zama dole don magana game da hanyoyin da magani, wanda shi ne batun sha'ir grits. Yadda za a dafa shi, yawanci aka rubuta a kan marufi. Domin dafa wani dadi sha'ir porridge, shi wajibi ne don kurkura da kyau, to zuba ruwa a cikin kudi na biyu kofuna na ruwa zuwa daya kofin hatsi. A flooded hatsi sha'ir bukatar tam rufe da kuma ko dai ya sa a cikin obin na lantarki ko a kan kuka. Kuma yanzu tambaya taso: "Yadda za a dafa sha'ir grits?" Yana da sauki: dafa abinci lokacin daukan game da minti ashirin zuwa rabin awa.

A cikin shirye-shiryen na sha'ir hatsi ne babu babban yarjejeniyar, don haka shi za a iya jimre wa wani dafa abinci. Don inganta dandano na ƙãre tasa, an rika cika porridge biredi iya ci shi da madara, sugar, ko 'ya'yan itace. Mutane da yawa matan aure da girke-girke da bayar da cikakken abinci, wadda ake bisa kamata sha'ir groats. Wadannan jita-jita iya ko da a sa a kan hutu tebur, kamar sha'ir porridge da kaza da kuma namomin kaza. Ka tuna, a lõkacin da ta je wannan sauki jita-jita a matsayin porridge, ko da yaushe ya kasance dakin kwatanci da sarari ga improvisation.

Next! Mamaki da iyali dadi da lafiya da abinci!