Tips novice dafa abinci: yadda za ka dafa wani turkey

Turkey nama ne mai kyau ga jariran, har ma da wadanda suka sha wahala daga iri daban-daban allergies. Yana da farko da nama, wanda aka shawarar gabatar da jarirai, za ka bukatar ka san yadda da kuma yadda za ka dafa da turkey ga yaro ya ci gaba duk da amfani abubuwa.

Irin wannan nama ƙunshi a cikin tsarin da babban adadin furotin, na inganta ci gaban da yaro ta jiki, kazalika da bitamin, phosphorus da sauransu. Bayan turkey kara habaka rigakafi, don haka ne shawarar yin amfani da shi daga lokaci zuwa lokaci. Saboda haka, turkey nama ga wani yaro za a iya stewed, gasa, Boiled ko steamed. Dafa nama da aka kara wa soups, sa shi meatballs ko meatballs. Bugu da kari, kowane uwar kamata ka sani ba kawai yadda za ka dafa wani turkey, amma kuma yadda za su yi da shi.

Don yin wannan, dafa nama kadai for rabin awa, da broth ne drained, ƙara da kayan lambu, zuba sabon ruwa da kuma dafa har yi karshe. A hade da kayan lambu da kuma turkey ne mai kyau hade cewa energizes kuma Qarfafa kiwon lafiya na kananan mutum. Ya kamata a tuna cewa yara har zuwa shekaru biyu da aka bada shawarar ba ya ba da broth, kamar yadda aka dauke su mai nauyi ci abinci.

Ganin yadda za ka dafa wani turkey, idan kana so ka dafa broth (wadda za ta yi amfani da adult), ya kamata a lura a nan cewa nama ne ya sa kawai a ruwan sanyi da kuma tafasa don rabin awa. Nama ga jita-jita tsoma a ruwan zãfi, rufe murfin kuma Boiled a zafi kadan da rabi hours yayin da kumfa ba a cire daga broth. Ya kamata a haifa tuna cewa nama bayan dafa abinci ne rage a juz'i saboda yana daukan fiye da 30% na ruwa a cikin broth.

Bari mu bincika a cikin daki-daki, yadda kuma nawa za a dafa da turkey.

A tsuntsu za a iya dafa shi a matsayin dukan ko a tsaga.

1. Idan turkey aka dafa duka, shi ne ya sa a cikin wani ruwa mai zãfi da kuma dafa a kan matsakaici zafi akalla sa'o'i uku. A cikin tsari, ƙara da kayan yaji, karas da albasarta. Dafa nama dole ne a sanyaya da kuma yanka a cikin rabo.

2. Domin da turkey miya, kana bukatar ka yanka, raba da nono, baya, da fikafikai da cinyoyinsa. Guda zuba ruwan sanyi da kuma sa zuwa tafasa a kan zafi kadan domin rabin awa. Na iya zama a kan aiwatar da dafa abinci ƙara bay ganye, daban-daban tushen da kayan yaji.

Idan muka yi la'akari da yadda dogon dafa wani turkey, saya a kantin sayar da, musamman idan yana da wani fillet, shi yana shirya mai yawa sauri. Saboda haka, fillet aka dafa ga rabin sa'a. Domin wannan shi ne sanya shi a cikin ruwan sanyi da kuma Boiled farko minti goma sha biyar, sannan aka cire. Lokacin da kawai minti goma sha biyar kafin karshen dafa miyan, turkey yanka sa da baya da kuma dafa a kan cikakken jijjiga.

Ya kamata a lura cewa turkey nama ne mai arziki a cikin amino acid, bitamin, tutiya, potassium, phosphorus da magnesium. Yana taimaka hana anemia, m sha na kitse, carbohydrates da kuma gina jiki, maido da aiki da zuciya, da kara kuzari na kwakwalwa aiki. Saboda haka shi ne shawarar ci turkey akalla sau uku a mako.

Saboda haka, a lokacin da shi ya zama sananne yadda za ka dafa wani turkey, za ka iya dafa dadi da kuma m jita-jita da wannan samfurin, kamar "turkey a Faransa."

Wannan na bukatar da a turkey, wani kwalban jan giya, mutum ɗari grams na zuma, man shanu, da ɗari biyar milligrams na consomme, da ɗari biyu da grams na inabõbi da takwas guda na medlar, da ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami, shallots, gishiri da kuma barkono.

Da farko, kana bukatar ka cire tsuntsu kãyan ciki da kuma ƙona shi. A wani babban kwano zuba ruwa, ƙara wasu gishiri da kuma zo a tafasa. A sa a can da kuma dafa da turkey, haka rabin awa. Tare da inabi cire fata, cire kasusuwa da cushe shi tsuntsu. Narke cikin man shanu a cikin wani kwanon rufi da kuma languishing shallots, sa'an nan, akwai aka saka da turkey, ruwa da zuma ƙawãtacce. A lokacin frying pours consommé da ruwan inabi, su adadin da ya kamata a rage by rabi. Medlar an tsabtace da kuma dage farawa daga minti ashirin kafin karshen dafa abinci. Bayan duk wannan shirye turkey an dage farawa daga kan wani platter, tare da miya tace, an kara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, gishiri da barkono, kuma suka shayar da tsuntsu.