Gwajin daji da kuma girke-girke daban-daban domin shiri

An yi la'akari da jujjuyawan launi a matsayin tasa mafi kyau, maimakon yau da kullum. Zaka iya shirya shi bisa ga yawan girke-girke, wanda ya bambanta cikin jerin ƙarin sinadaran. Duk da haka, babban kashi ne hanta Pate, wanda yake koyar da musamman dandano na tasa.

Hadafi: girke-girke da man fetur

Hanta da kuma man shanu don dandano hada da daidai da juna. A sakamakon wannan "Commonwealth", an samo abincin gamsarwa, mai amfani da kyau, wanda zaka iya amfani da burodi kamar sanwici ko kuma kanka a tasa. Don yin wannan, duk da haka, yafi kyau da kayan lambu da kayan lambu don "rage" ƙananan abun ciki da abun da ke cikin calorie na pate.

Don yin hanta tare da man shanu, zaka buƙaci waɗannan samfurori:

• Naman alade hanta - 1 kg;
• Butter - wani fakitin 200 g;
• Yolks Boiled - 8 guda;
• Albasa, karas - 1 yanki;
• Lard alade - 300 g;
• Ƙasaccen ƙasa baƙar fata da gishiri - duk dandana.

Yadda za a dafa hanta da hanta

A farkon an yanka shi da fata tare da fata a kananan ƙananan sassa. Sa'an nan kuma kana buƙatar wanke hanta, bayan haka dole ne a bushe ta da tawul ɗin takarda. Yanke hanta a cikin guda guda kamar naman alade. A kan kwanon rufi mai tsanani, dole ne ka bukaci ka sa kitsen ya fry shi. Dole ne a kara hanta idan hawan mai yawan gaske ya nutsar daga kitsen. Yanzu dole ne a haɗu da dukan abincin da kuma soyayyen wuta a cikin wuta.

Kayan lambu - karas da albasa - tsabtace, a yanka a cikin cubes da zobba. Hanta, lokacin da yake haskakawa, wajibi ne a yayyafa da gishiri da barkono, ƙara kayan lambu sliced zuwa gare shi, haɗa, rufe murfin kuma dafa a cikin wannan matsayi. Lokaci-lokaci, an rufe murfin don motsawa da kayan abinci. Lokacin da aka shirya duk abin da ya kamata, ya kamata a buɗe kwanon frying kuma hanta ya yarda ya kwantar.

Yayinda kwano yake sanyaya, kana buƙatar tafasa da qwai, cire yolks daga gare su, kuma su bar sunadarai. Yanzu hanta tare da kayan lambu da naman alade ya kamata a ratsa ta nama. Ya kamata a zubar da nama na nama tare da cokali don ya ba da laushi da kuma elasticity. Yana iya faruwa cewa mai karfi yana juyawa. Sa'an nan kuma ya kamata a yayyafa shi da ruwan 'ya'yan itace bayan hawan hanta. Dole ne a yi haka, kamar yadda pate ya zama m.

A wannan lokaci, yolks ya kamata a shafa ta cikin sieve, wanda zai ba da nauyin nauyi, wanda ake bukata don ƙara man shanu. Wadannan abubuwa dole ne a rubbed tare da tablespoon. Next ka bukatar yada fitar a kan wani benci tsabta tsare abinci a saka a kan ta hanta Pate m, uniform da kuma bakin ciki Layer. Don daidaita yanayin, za ka iya amfani da gunkin mirgina, kawai ba tare da matsa lamba ba. Bayan wannan aikin a kan hanta, ku ajiye yakin kwanon, yada shi a duk faɗin pate. Ba tare da wahala ba, za a iya yin wannan idan ka yi amfani da tablespoon, a baya kika jefa cikin ruwan tafasasshen ruwa sannan an shafe shi.

Mataki na gaba shine ƙirƙirar takarda daga bidiyon mai sakamakon. Yin wannan ba haka ba ne mai sauƙi, yana daukan dan haƙuri da kwarewa. Don haka, tare da hannaye biyu ya kamata ka juya pate, kuma an raba bangon daga gare shi a yayin da aka mirgine ta. Ta wannan hanya, dukan pate an nannade.

Samfurin yana da girma, saboda haka za'a iya raba shi zuwa kashi biyu. Yanzu ana buƙatar buƙata a tsare da kuma aika su zuwa firiji don kimanin sa'o'i takwas. Bayan haka, an yi amfani da takarda don amfani, an yanke shi sosai cikin kashi, wanda ya yi godiya sosai ga cikawar rawaya.

Rubuta tare da cuku cakula

Don yin hanta tare da cuku, za a buƙaci abubuwa masu zuwa:

• Kusar Holland - 100 g;
• Boiled kwai fata - 4 inji mai kwakwalwa.
• Chicken hanta - 250 g;
• Boiled sunadarai - 4 inji mai kwakwalwa.
• Albasa - 1 kai;
• Mayonnaise - 80 g;
• Gelatin - 20 g;
• Kayan kayan abinci, man fetur don cin abinci.

Yanzu gaya mani a dafa hanta yi cushe da cuku.

Yanke albasa da hanta, aika tare zuwa kwanon frying don gogewa. Cook har sai albasa albasa ya zama taushi. Yanzu hanta, da albasarta da squirrels nema an aiko su zuwa ga maniyyi don haɗuwa. Kafin wannan, ya kamata ku kara gishiri da kayan yaji don dandano.

Ya kamata a cakuda cuku a babban grater, sa'an nan kuma gauraye da mayonnaise da Boiled yolks. Mix sosai don haka an samo asalin filastik uniform.

Gelatine ya kamata a shafe shi a cikin lita 40 na ruwa. Sa'an nan kuma ya kamata a sanya shi a cikin inji na lantarki don kawo tafasa, sannan a raba shi cikin kashi biyu. Yanzu kowanne daga cikinsu ya kamata a kara su da bambanci ga cuku da kuma hanta, yayin da yake motsawa cikin hanzari.

A kan tebur mai tsabta, kana buƙatar watsa fim din abinci, wanda aka fara ajiye cuku cakuda, sa'an nan kuma a bisansa - ƙwaƙwalwar. Yanzu wajibi ne don samar da takarda da ake buƙatar aikawa zuwa firiji don sanyayawa da yawa. Bayan haka, ana iya cin laka.

Korean karas da kuma hanta yi. Girke-girke tare da hoto

Za a buƙaci abubuwa masu biyowa don wannan littafin:

• da naman sa hanta - 700 g;
• Cikali mai laushi "Almette" - 200-250 g;
• Mayonnaise ko na halitta yogurt - 40-50 g;
• Koriya ta Korea - 300 g;
• Qwai Boiled - 4 inji mai kwakwalwa.
• Ganye, gishiri, kayan yaji - dandana.

Yadda za a dafa hanta tare da karas

1. Tafasa hanta a cikin ruwa har sai an shirya shi gaba ɗaya, shigo ta nama mai sau biyu sau biyu. Ready ƙasa nama gishiri da barkono.
2. Ƙara cuku zuwa gare shi, motsawa cikin hanzari.
3. Ciyar da nama a kan takarda a cikin nau'i na siffar rectangular.
4. Carrot milled a cikin wani blender, gauraye da mayonnaise. Sanya cakuda a kan layin dajin.
5. Sulhuran da aka tafasa a yankakken yankakken, gauraye tare da mayonnaise da kuma sanya kan karamin karas.
6. A kewaye da pate yayyafa da ganye da kuma mirgine shi a cikin wani yi. An kwashe shi a cikin samfurin da aka aika zuwa firiji na tsawon sa'o'i. Bayan haka, za'a iya cin abincin hanta.