Rashanci na kayan gargajiya na Rasha: nama a Faransa tare da dankali.

Abin da wani mutumin Rasha ba shi da tabbas shine a cikin cin abincin cin nama! Saboda haka, mai yiwuwa, abincinmu yana da bambanci kuma sauƙin karɓar kwarewar dafa abinci daga kasashen waje. A gaskiya ma, cin abinci na dan sarki a d ¯ a Rasha na iya ƙidaya game da nau'i nau'i 30! Kuma ba nau'i ba ne kawai a kan teburin - an cinye shi sosai kuma ya sha da yawa daga abin sha. Don haka idan muka kwatanta da kakanninmu, zamu ci kusan ... kamar Faransanci! A nan ne tabbaci - nama a Faransanci tare da dankali ya fara zama a cikin kasarmu wanda yanzu iyalan gida na Rasha za su iya jayayya da matan Faransanci a zane na shirya shi.

Me naman maraki Orloff dankali yawanci dauke da wani festive ci abinci? Bisa ga mahimmanci, dukkanin sinadirai daga abin da aka shirya da kayan da aka shirya yana da cikakkun damar kuma ana amfani dasu a rayuwar yau da kullum. Amma su hade - ne kawai sawwaƙe mix cikin sharuddan Gennady Malakhov! Da tasa aka gamsarwa, daskararre na Dukkan Bayanai da haka daidai quenches ci (baƙi). Amma mai tsanani, wannan shine ainihin zabin idan yana da sauƙi da sauƙi don ciyar da yawan mutane, kuma kowa zai yi farin ciki, saboda tasa ɗaya yana dauke da naman, dankali, cuku, kuma wani lokacin ma namomin kaza!

Nama a Faransanci tare da dankali a cikin classic classic an shirya sauƙi: an yanka nama a fadin filasta kuma an shimfiɗa shi a kan tanda mai gasa, mailed. A saman - albasa rabin rawanin (ya fi kyau kafin a ɗauka da sauƙi a cikin kwanon frying). Sa'an nan kuma an dankali dankali. Matsalar dafa abinci shine tasa a cikin tanda an dafa shi fiye da nama. Saboda haka, yankakken dankali dole ne su zama bakin ciki har su gasa da kyau. Don haka, za ku iya tsintsaye a kan kwararre na musamman - za ku sami nau'i na bakin ciki. Zai yiwu kuma yankakken yankakken. Yayyafa dukan tasa tare da cuku - kuma a cikin tanda. Ana dafa shi a zafin jiki na digiri 170, zaka iya ƙara yawan zazzabi a cikin minti na karshe don samun ɓawon nama.

Akwai wani zaɓi na dafa abinci - nama a Faransanci, girke-girke da dankali da namomin kaza. Rabin kilo na nama zai buƙaci 5 dankali, 300 grams na sabo da zane da kuma cakuda mai yawa, albasa biyu. Dukkan kayan an dage farawa a kan takardar gishiri a cikin wadannan tsari: nama - namomin kaza - albasa - dankali - kayan yaji - mayonnaise - cuku. Kyakkyawar zinare shine cewa basu buƙatar magani na musamman kafin a shirya - za ku iya kawai wanke su da kyau kuma ƙona ta ruwan zãfi. In ba haka ba, duk dokoki sun kasance: toya da albasa da sauƙi, a yanka dan dankali. Masana kimiyya sunyi da'awar cewa tarin da aka samu yana da kyakkyawan halaye mai kyau - an kira shi mafi kyawun girke-girke akan ɗayan shafuka!

Kai, mai yiwuwa, zai yi mamaki, tun da ka koyi, cewa nama na gaskiya a Faransanci ba ya ƙunshi asalin wani dankalin turawa. Abincin kawai ne, dole ne a dukan tsiya, yafa masa albasa da cuku. Duk da haka, a Rasha hanya mai kyau na dafa abinci ta samo cikakkun bayanai kuma a nan yana daya daga cikin sabon kayan aiki: nama a Faransa, girke-girke tare da kaza. Dukan sinadaran suna yankakken finely. Naman alade yana da ƙanshi, salted, kayan ado tare da kowane kayan yaji don kaza da gauraye da mayonnaise. Ya kamata a hade da dankali tare da karamin mayonnaise. Kuma yanzu - hankali! - Zaɓuɓɓuka biyu: idan an dafa kajin a cikin tanda, to, ya kamata a shimfiɗa ta farko da shi, idan a cikin microwave, to sai ku fara fitar da dankali. Bugu da ƙari duk abin da ya dace da makirci: nama mai kaza, zaki, zaku iya ƙara wani Layer - tumatir a yanka a cikin yanka, kuma a saman dukkanin wannan cuku - cakulan cakuda. Gasa a tasa don minti 30-40.

Zai yiwu nama a Faransa da Faransa kamata dole sake suna zuwa da wani abu kamar: casserole Dankali nama da cuku. Amma ba shine sunan tanda yake da muhimmanci ba, amma tare da abin da aka yi amfani dashi. Faransanci suna cin naman tare da giya, amma mutanen Rasha ba su da cikakkiyar girke-girke - wannan darajar za a iya koyi kawai tare da vodka dari dari. Bon sha'awa!