A amfani da gelatin ga gidajen abinci. Harm da kuma amfanin gelatin ga jikin mutum

Mene ne amfani da gelatin ga jikin mutum? A m amsar wannan tambaya za a iya samu a cikin kayan bayar da labarin. Bugu da kari, za mu gaya muku cewa yana dauke da samfurin wanda shi amfani.

Janar bayani a kan sinadaran

Kafin mu gaya muku game da abin da yake cikin amfani da gelatin mutumin da ya kamata a gaya masa cewa shi ne kullum ga samfurin.

The kalmar "gelatin" zo mana daga "gelatine" harshen Faransanci, wanda ma'anarsa shine "daskararre." Wannan gina jiki abu, ya wadata don sayarwa a cikin nau'i na faranti ko lu'ulu'u. Wannan samfurin ana sau da yawa sosai amfani da dafa abinci, musamman a cikin confectionery, kiwo da kuma nama kayayyakin.

Menene yin samfurin

A amfani da gelatin ga jikin mutum shi ne undeniable. Amma 'yan mutane san yadda samfurin da aka samar. An samar da denaturation collagen, wadda ake samu a guringuntsi, kashi, da kuma fata da kuma jijiyoyinmu dabbobi. Hanyar hakar ce nama gelatin aka farko ci gaba da Faransa sunadarai Zhan Darse. A cikin tsakiyar karni na 19th shi aka yi amfani a matsayin mafi m samfurin a cikin agaji.

Bigiren gelatin

Kafin amsa wannan tambaya na abin da yake da amfani da gelatin ga jikin mutum, ya kamata a lura da cewa gabatar sashi ba kawai amfani da dafa domin samar da aspic, jelly, da wuri, candies, candied 'ya'yan itace, yogurt, abin taunawa da sauransu., Amma kuma masana'antu sauran kayayyakin. Saboda haka, an rarrabe su:

• daukar hoto gelatin.
• Pharmaceutical (domin samar da wasu iri kwayoyi, kazalika da kwantena bawo).
• typographic (ƙara a wasu bugu inks).
• Cosmetic (bisa shi nuna kayan shafawa, ciki har da daban-daban anti-alagammana creams da shampoos).

Bugu da kari, gelatin da ake amfani da Manufacturing bukukuwa paintball, domin shiri na kwali da zane da aikace-aikace na Paint kuma jawo for waddan kwayoyin cuta a cikin ilimin.

A amfani da gelatin ga jikin mutum

Kamar yadda aka ambata a sama, wannan da aka tsarkake farko bude a tsakiyar karni na 19th. A waɗannan kwanaki da shi na dogon lokaci babu wanda zai iya samun m aikace-aikace. Amma nan da nan na farko tasa, inda ya aka aiki, ya zama a yau da kullum da kayan zaki, da aka sani a gare mu kamar yadda jelly. Shi ne daga yanzu a kan samfurin ya sami m shahararsa da kuma ya zama mai matukar muhimmanci da find for ke dafa.

Bugu da kari ga dafuwa bambancin, wannan sashi shi ne fraught da kuma mai yawa tabbatacce al'amurran da jikin mutum. Don kore duk wani shakku, kuma ka tabbatar da cewa amfanin da gelatin ga gidajen abinci da kuma sauran sassa na jiki ne haƙĩƙa, haka al'amarin, mun yanke shawarar gabatar muku da jerin da magani Properties.

Abun da ke ciki sashi

A gelling wakili abun da ke ciki (abinci) ya ƙunshi sosai da amfani da kuma ban sha'awa amino acid - glycine. Wannan yana bada jikin mutum da makamashi da ake bukata domin al'ada aiki. Af, glycine yana da kyau sakamako a kan shafi tunanin mutum aiki.

Tare da girmamawa ga microelements, sa'an nan gelatin an wakilta adadi kaɗan na sulfur, phosphorus, da alli. Bugu da kari, a cikin rãyuwar samfurin ƙunshi 87,2% gina jiki, 0.4% kitsen da kuma 0.7% carbohydrate.

Hydroxyproline da proline, wani amino acid samu a cikin sunadaran da gelatin, ne m connective nama na jikin mutum. A wannan batun, da jita-jita shirya da Bugu da kari wani gelling wakili, shawarar don amfani ga wadanda suka faru da kashi samu karaya. A cewar masana, gelatin inganta m waraka da nama data.

Saboda haka, idan kana da sosai gaggautsa kasusuwa da kuma hadin gwiwa cututtuka suna kamu, ya kamata ka sau da yawa ci abinci tare da gelatin. Har ila yau, shi zai zama da taimako sosai ga wadanda suka sha wahala daga amosanin gabbai, low ciwon baya da kuma talakawa jini clotting.

Lokacin da ake amfani

Yanzu ka san me ya sa used gelatin. Amfani da wannan samfurin ya ta'allaka ne a abun da ke ciki. Ga abin da shi yi amfani da wannan sashi, za mu bayyana a yanzu.

1. Kamar yadda muka yi bayani a sama, gelatin - shi ne kusan m gina jiki. Wannan shi ne dalilin da ya sa shi bada shawarar yin amfani da waɗanda suka yi rashi na ce kashi. Ba kamar nama kayayyakin, gelatin ba ya dauke da cikakken sa na da muhimmanci amino acid. Duk da wannan, shi ne ta dace sashi domin enrichment na jikin mutum gina jiki.
2. A amfani da gelatin gashi da aka sani da yawa wakilan da adalci jima'i. Wannan shi ne dalilin da ya sa, idan kana da wani matsaloli tare da gashi, ya kamata ka tabbata ka hada a rage cin abinci da dadi da kuma m jelly. A wannan yanayin aiki cikin bangaren? Da cewa shi ya ƙunshi wata babbar adadin collagen, wanda babu makawa zai kai ga da yawa daga gashi, inganta Jihar kowane gashi, da kuma damar da su zuwa daina wuce kima gashi hasara.
3. Regular amfani da gelatine yana da kyau sakamako a kan narkewa kamar gabobin, da hana ci gaban da dama cuta da kuma cututtuka.
4. A amfani da gelatin ga gidajen abinci - sun dade da aka sani hujja. Wannan samfurin ne sau da yawa wajabta da likitoci ga marasa lafiya da amosanin gabbai. Wannan hujja ne saboda da cewa shi ya ƙunshi wani abu kamar collagen. Shi ne wani kashi, wanda aka rasa ga lafiya gidajen abinci. Its yau da kullum amfani (10 grams kowane rana) taimaka wajen tabbatar da cewa a cikin wata daya daga cikin gaɓoɓinka zai daina yin rashin lafiya, da kuma duk alamun kashedi sosai da sauri tashi.
5. Idan kowace rana zuwa hada a rage cin abinci samfurin gabatar, za ka iya muhimmanci ƙara your kwakwalwa aiki da kuma bunkasa metabolism da kuma karfafa gidajen abinci.

A waje sakamako na gelatin

Game da yadda za gelling wakili rinjayar da hukumomi bayan da amfani a, mun gaya sama. Duk da haka, wannan samfurin sau da yawa kunshe a cikin abun da ke ciki da kuma kayan shafawa (lotions, fuska masks, shampoos). Saboda wannan, shi ba ka damar ci gaba da fata santsi da kuma supple, kuma mafi kyau jima'i - to manta game wrinkles. Bugu da ƙari kuma, gelatin ciki (samfurin lalacewar amfanin da aka bayyana a cikin wannan takarda) na taimaka wani m kyautata a cikin ƙusa yanayin. Faranti gushe exfoliate da kuma zama da karfi, ko kuma m, kuma sosai hanzari.

Amfanin da kuma illolin na gelatin

Yanzu kana sane da m halaye na wani gelling wakili. Duk da haka, mafi yawan mutane da cikakken ki amfani da samfurin, ambatawa da cewa shi yana da yawa cutarwa da kuma bangarorin biyu. Alal misali, wasu mutane suna tunanin cewa gelatin ne tushen cutarwa cholesterol. Amma wannan shi ne wani kuskure ne. Ko da yake wasu gaskiya a cikin shi ne har yanzu akwai. Saboda haka masana ba da shawarar cũtar da jita-jita dauke da wani gelatin, ga waɗanda suka da matsaloli tare da kodan kuma koda duwatsu. Bugu da kari, da gelling wakili ne contraindicated a marasa lafiya tare da oksaluricheskim diathesis. Wannan hujja ne saboda gaskiyar cewa gelatin ne oksalogenom. A wasu lokuta, irin wannan samfurin ba kawai zai yiwu amma kuma bukatar hada a kullum rage cin abinci. Ko da yake ya kamata mu ka manta game da lissafi ba.

don takaita

Bayan karanta wannan labarin, za ka daina yi dame game da tambaya, abin da yake da amfani da gelatin ga jikin mutum. Saboda yanzu ka san cewa abubuwa kunshe ne a cikin wannan samfurin, da inganta kashi waraka, inganta kwakwalwa aiki, kazalika da aikin na narkewa kamar gabobin, yin fata santsi, supple, kawar da wrinkles, ya karfafa gashi kuma yafi. A wannan batun, mun bayar da shawarar sau da yawa sosai amfani da wannan bangaren a lokacin da shiri na wani dadi ci abinci. Alal misali, za ka iya sa fita daga gare ta aspic, yoghurts, da wuri, jelly, tsiran alade, da sauransu.