Sucralose: amfanin da illolin wannan sukari canza

Daga cikin shahararrun sweeteners na lokacin mu ne ba na karshe wuri ne sucralose. Amfanin da kuma illolin da abu za a yi la'akari a cikin wannan labarin. Za ka iya samar da wata karin haƙiƙa hali zuwa musanya mai dadi.

Saccharin, aspartame da sucralose - amfanin da kuma illolin

Mutanen da suka kalla low-kalori rage cin abinci da kuma motsa jiki, sau da yawa da za a cire daga cikin abinci na sweets. Don wannan jayayya tsakanin jituwa da kuma gina jiki abinci aka ba ma wuya, da yawa suna juya zuwa sugar musanya. Alal misali, kamar sucralose. Amfanin da kuma illolin da sugar musanya sun dade da aka yadu tattauna biyu likitoci da kuma jama'a. Dukan su suna fĩfĩtã su a kan sugar, domin dalilin cewa suna da wani sosai low kalori kuma ba zai iya taimaka wa da kira na kitse (wato wannan m dukiya ne shi mahaukaci ne da kusan kowane irin halitta da zaki carbohydrates). Amma, abin takaici, wasu daga cikinsu suna da hatsari illa. Saccharin shi ne na farko abun zaki, wadda aka bada shawarar ga masu ciwon sukari a farkon sosai karni na ashirin da. Amma dabba gwaje-gwajen sun nuna cewa wannan abu na iya haifar da ciwon daji. Aspartame da aka kirkiro a cikin marigayi seventies na 20th karni. Har yanzu, shi ne yadu amfani a cikin yi da abubuwan sha, abin taunawa, gasa kaya, taban da ake sweets da kuma da dama masana'antu kayayyakin, ciki har da yara. Ko da yake ba a hukumance, an tabbatar da cewa aspartame ne cutarwa, ko da yawa la'akari da shi unsafe. Akai-akai samu daban-daban gunaguni na ciwon kai tare da m amfani da wannan abu a cikin manyan yawa, ko da yake a general an dauke da ba m. Daya daga cikin 'yan-qirqire, yarda da amfani a cikin masana'antun sarrafa kayayyakin abinci, shine sucralose. Amfanin da kuma illolin da abu ya riga yayi nazari a cikin daki-daki, da masana kimiyya da kuma sallama ga jama'a tattaunawa. A Amirka, shi ne wani abu sayar karkashin sunan "Splenda".

Sucralose. umurci

Yana za a iya kara a lokacin dafa abinci. Kazalika kai tsaye a cikin shirya tasa. Daban-daban da zaton cewa abun zaki sucralose cutarwa saboda gaskiyar cewa a lokacin da tsanani da shi kafa abubuwa masu cutarwa, da aka ba ta tabbatar. Yana za a iya kara wa abinci a da yawa karami yawa fiye da sukari. Dace da amfani a ikon insulin-dogara mutane.

A tarihin da sabuwar dabara na sucralose da abokan adawar na da amfani

Wannan abu da aka jadadda mallaka kamar yadda wani sukari canza bayan da kuskure, a cikin kira na sucrose Kalam, daya daga cikin masu bincike kokarin dandano. Yana da aka yarda da farko lokacin da za a sayar da sucralose a shekarar 1991. Yana yana da wani waje dandani kamar stevia ko aspartame. Sucralose aka shirya daga sucrose da suka hada da a cikin abun da ke ciki fiye da chlorine kwayoyin halitta. Tun da wannan canji da aka za'ayi a cikin wani dakin gwaje-gwaje saitin, mabiya na halitta abinci ayan tambayi cikin aminci daga cikin abu. Duk da haka, da na aikin kimiyya bai sãmi a da tasiri a kan jikin mutum shi ne kome gangami.