Yadda za a dafa nama tare da ƙwayoyi masu kyafaffen, tare da nama ko tsiran alade

Fis miya tare da kyafaffen nama - Hearty da kuma flavorful tasa. An rarrabe shi ta wurin dandano na musamman da sauki na dafa abinci. Akwai hanyoyi daban-daban na wannan tasa. Muna bayar da abubuwa uku masu ban sha'awa da sauƙi.

Sakamako na 1: yadda za a dafa miya nama da ƙwayoyi masu kyafaffen

Abu mai mahimmanci shine zabi na samfurori. Yana kan ingancin ƙwayoyin da aka saya da cewa dandano na zuwan nan gaba ya dogara ne da girman. Ya kamata su zama sabo, m da taushi.

sinadaran:

• 300 g na naman alake da aka yi kyafaffen;
• Ɗaya daga cikin matsakaici kwan fitila;
• 5-6 kananan dankali;
• Gilashin peas (halves);
• Ganye;
• Daya karas;
• Bay ganye.

Yadda za a dafa nama tare da ƙwayoyi masu kyafaffen: bayanin fasaha

1. Daya daga cikin sinadaran miya shine miya. Yana da kyawawa da cewa aka peeled (halves). Amma idan ba a cikin shaguna ba, to, zaka iya amfani da cikakken ko kore. Soak Peas na 3 hours. Sa'an nan kuma za a dafa shi don 1 hour. A cikin sauyin peas, zaka iya yin ba tare da yin haka ba. Sai dai ka shiga ta, ka wanke shi ka saka a cikin tukunya na ruwan zãfi. Muna jira don ruwa don tafasa. Solim. An cire maɓallin kumfa tare da amo. Muna dafa don 1 hour.
2. Muna kwasfa dankali, a yanka shi cikin kananan cubes kuma muyi barci a cikin broth lokacin da peas suna shirye. Nan da nan sanya kullun kyafaffen a cikin saucepan. Lokacin da ruwa ya sake sakewa, kana buƙatar saita wuta zuwa mafi girman darajar. Muna dafa na mintina 15.
3. Karas suna peeled da grated. Mun cire husks daga albasa, murkushe su kuma kara su zuwa broth tare da karas. 2-3 minti kafin a shirya miya, sanya ganye mai ganye. Kafin yin hidima, hanyar farko ta dauki mintoci kaɗan don hidima. Shredded ganye ana amfani da ado.

Muna fatan cewa ka samu cikakken bayani kamar yadda ya yadda za ka dafa fis miya tare da kyafaffen hakarkarinsa. Muna fatan ku da iyalinku ku ci abinci mai kyau!

Recipe # 2: Sugar nama tare da kyafaffen nama

List of kayayyakin:

• 250 g na nama kyafaffen (dacewa mai tsabta);
• 300 g of dried Peas;
• Daya karas;
• Kayan lambu (mai tsabta) man;
• 300 g dankali;
• Ɗaya daga cikin matsakaici kwan fitila;
• Ganye.

Shiri:

1. Muna farawa ta hanyar wanke peas a cikin ruwan sanyi. Ci gaba har sai da gaskiya. Na gaba, peas ya kamata a cikin ruwa don 1.5-2 hours. A wannan lokaci, peas zai kara. Suna buƙatar sake wankewa. Ɗauki saucepan, tsara don lita 3. Zuba ruwa a ciki da kuma zuba peas. Cook don minti 40, motsawa akai-akai.
2. Kwasfa albasa kuma a yanka a cikin manyan guda. Cire kwasfa daga dankali, sannan a yanka a kananan cubes. Game da karas, yana da kyau don ƙidaya shi. Duk waɗannan kayan lambu suna soyayyen a cikin foda a cikin man fetur mai tsabta.
3. Peas fara tafasa bayan minti 40 na tafasa. A wannan mataki, zaka iya gishiri da barkono broth. Mun sanya guda dankali. Muna dafa don minti 10-15.
4. Yayin da aka dafa dankali, dole ne mu yanke nama mai kyafaffen cikin kananan guda. Yi fashi a cikin kwanon rufi (ba tare da ƙara man ba). Wannan zai ɗauki fiye da minti 5.
5. Muna ƙara ƙwayoyin nama da aka kyafa, da albasa da karas. Minti 10 kafin a shirya miya, ku zuba ganye mai shredded a cikin kwanon rufi. Kafin yin hidima, dole ne a ba da tasa a akalla minti 15.

Recipe # 3: Goose miya tare da kyafaffen sausages

Za ka bukatar da wadannan kayayyakin:

• 2.5 lita na broth;
• Ɗaya daga cikin manyan karas;
• 2 kofuna na Peas;
• Sausages kyauta kyauta (alal misali, "Hunters");
• Ɗaya daga cikin matsakaici kwan fitila;
• Ganye.

Yanayin aiki

1. Muna kwasfa peas, wanke shi da ruwa, sa'an nan kuma muyi da ruwa mai zafi domin 1 hour. Bayan wannan lokaci, magudana ruwa. A cikin saucepan (game da lita 3), zuba ruwa da kuma kara Peas. Ku zo zuwa tafasa. Saita wuta zuwa mafi girman darajar. Lokacin shirye-shirye na peas ne 1.5 hours.
2. Gasa da albasa, da kuma gwanan karas. Dauki farauta sausages kuma yanke su a cikin yanka. A cikin gurasar frying mai zurfi a cikin kayan lambu. Da farko, sausa sausages, sa'an nan kuma ƙara albasa da karas. Bayan 'yan mintoci kaɗan, duk wannan ya kamata a canja shi zuwa wani kwanon rufi wanda aka dafa shi. Solim da barkono. Kar ka manta da ku saka leaf leaf kuma. Cook da broth na tsawon minti 15. Our m miya daga Peas da kyafaffen tsiran shirye. Amma kada ku miƙa shi nan da nan. Bari ta tsaya akalla minti 10. Muna zub da miya a kan faranti. Mun yi ado da yankakken ganye.

Yanzu ka san yadda za ka dafa fis miya tare da kyafaffen hakarkarinsa, nama da sausages. Zaɓi wasu daga cikin wadannan girke-girke kuma ku yarda da iyalanku tare da kyakkyawar hanya ta farko.