Yadda za a dafa nama "hedgehogs"?

Nama "hedgehogs" tare da shinkafa - sosai da dadi da kuma gamsarwa da babban tasa da cewa an shirya sauri da kuma sauƙi, kuma haka Popular a rayuwar yau da kullum. By da "bushiya" Ba ka bukatar ka fayil mai ado, saboda abun da ke ciki an riga an hada a cikin siffa.

Domin su shiri dace da naman sa, da kuma naman alade, minced da kuma a hade daga daban-daban na nama, dangane da keɓaɓɓen dandano. Wasu matan aure suna kara da cewa kasa da naman sa ko kaza sa "hedgehogs" na wani kaza ko turkey.

Ɓaure, za a iya dauka a matsayin dogon-hatsi da zagaye. Wasu ke dafa fi son launin ruwan kasa shinkafa. Haka kuma an yi imani da cewa dogon shinkafa meatballs mafi kamar prickly "hedgehogs".

Don dafa nama "hedgehogs", da naman ya kamata a yanke cikin guda da kuma mince lokaci guda nika da albasarta. Add kwai, gishiri da barkono, Mix da kyau. Kwai wajibi ne a tabbatar da cewa meatballs ba fadowa baya. A shaƙewa za a iya sa finely yankakken seleri stalks.

Gane yadda za a wanke, ya sa a kan wuta da kuma dafa har sai tafasa. Sa'an nan a saka wani colander zuwa ruwa gilashi, kuma sanyi. Bayan da cewa connect da shinkafa tare da minced nama da kuma Mix da kyau. Optionally, za ka iya ƙara iri-iri na kayan yaji da tumatir manna.

Daga cikin shirye minced nama bukukuwa mirgine kuma yi a gari. Nama "hedgehogs" sa cikin wani kwanon rufi da ɗauka da sauƙi a soya a kan kõwane a man shanu.

Soyayyen meatballs sanya a cikin wani saucepan, rufe tare da naman sa broth da wuri a cikin tanda, mintina 15.

Mutane da yawa matan aure da dafa nama "hedgehogs" a cikin miya. Don yin wannan, kana bukatar ka sara da albasa, kararrawa barkono, karas grate a kan wani m grater, sa shi duka a cikin wani saucepan da ɗauka da sauƙi soya tare da kayan lambu mai. Add tumatir, da ruwa, da kayan yaji da kuma kawo ga tafasa.

Sa'an nan a wani saucepan, daga ruwan miya folded "hedgehogs" na ruwa a lokacin da ya kamata ya kasance isa ya ci gaba da shi ya rufe su. Simmer har sai m kan zafi kadan. Shirye meatballs bauta tare da yankakken ganye.

Za ka iya dafa "hedgehogs" nama a cikin tumatir-cream miya. Saboda da kirim mai tsami tasa zama m, m da kuma dadi. Don yin wannan, ɗauka da sauƙi soyayyen meatballs sanya a cikin wani saucepan ko zurfin kwanon rufi. Mix kirim mai tsami da tumatir manna da kuma wani ruwa kadan, rufe "hedgehogs" wannan miya. Idan dole, ƙara ruwa da kuma sa a cikin tanda for rabin awa. Nama "hedgehogs za a iya kawota tare da kayan lambu da kuma ganye.

Shirya "hedgehogs" a kirim mai tsami iya zama wata hanya dabam. Raw meatballs sanya a cikin wani saucepan, rufe da ruwa ko broth, murfin kuma wuri a cikin tanda. A wannan lokaci, kana bukatar ka dafa a miya sanya daga gari, broth da kirim mai tsami. A wani frying kwanon rufi kunna gari ba tare da man har sai ɗauka da sauƙi browned. Sa'an nan ka zuba romon ko ruwa, saro da kyau don kauce wa lumps, ƙara kirim mai tsami, sukari da gishiri. Har yanzu, da yadda za a motsa su, ya sa a kan kuka da kuma zo a tafasa da kuma cire daga zafi. Zuba miya a cikin wani saucepan tare da "hedgehogs", a lokacin da kusan dukan broth a cikin abin da aka shãfe haskensu, zai ƙafe. Simmer for 5-7 minti.

0.5 kilogiram na nama ƙasa za bukatar biyu fari kwararan fitila matsakaici-sized kofin shinkafa, kwai, da kayan yaji dandana. Ga miya kamata dauki 200 grams na tsami, 3 tablespoons tumatir manna, gishiri da kuma ruwan. A cikin miya, za ka iya ƙara sabo ne ganye Basil, faski ko dill.