Yadda za a dafa hodgepodge dama? Girke-girke tawagar halophytes

Dole ne in ce cewa ko da quite gogaggen matan aure da wani lokacin ba su san yadda za su yadda ya kamata dafa wani hodgepodge. Ba wai kawai cewa. Wannan tasa ne m ba a kowane iyali. Kuma yana da daraja abin lura, quite a banza. Ba kalla saboda yana da matukar dadi da kuma gamsarwa. Bugu da ƙari, solyanka ya sa ya yiwu mu rabu da saurã daga daban-daban sausages da festive tebur, kamar yadda su ne daya daga cikin babban aka gyara daga wannan tasa. Kuma mafi yawansu, da mafi alheri shi zai dandana. Classic embodiment kwakwalwa gaba, ba shakka, a wasu sa na kayayyakin. Duk da yake shirye-shiryen da wannan jita-jita kamar yadda solyanka gida, ya sa ya yiwu su yi gwaji da kuma canza abun da ke ciki sinadaran bisa ga nasu, ku ɗanɗani zaɓuɓɓukanka da kuma samuwar wasu kayayyakin a cikin firiji. A halin yanzu, muna ba da magana game da improvisation. Muna son magana game da yadda ya kamata a dafa a hodgepodge. Wannan yana daidai da duk canons na classic girke-girke na wannan tasa. Wanne, ba zato ba tsammani, shi ne wani jauhari da menu ba daya daga wani gidan cin abinci tsada.

iri

Ba zato ba tsammani, wasu quite ba daidai ba su yi tunanin cewa domin shirya wannan tasa, isa ga Mix duk datsa sausages, pickles su dandano, dafa da kuma bauta wa. Nisa daga gare shi. Soljanka gargajiya na bukatar cikakken bi da bukatun da girke-girke. Bugu da ƙari. Yana yana da dama iri. Alal misali, nama solyanka shirya a kan tushen da stock na dama iri nama da savory (dole ne!) Kayan lambu. Haka kuma, game da farko sashi, zai iya zama ba kawai, a ce, rago ko naman sa, amma kuma ɗanɗana, dafa ko kyafaffen sausages, sausages.

Amma motley ƙungiya shirya zuwa broth tushe na wannan pickled kayan lambu da kuma 'yan iri na kaji, nama, kifi da kuma sausages, tare da Bugu da kari na namomin kaza. Wannan girke-girke Kasha gargajiya kullum presupposes da wanzuwar goma sha biyar sinadaran gina jiki asalin, amma shi gaskiya ne, ya riga ya samu babban gidan cin abinci, fiye da gida-dafa abinci. Saboda haka ba za mu zauna a kan wannan batu ka da hankali.

savory sinadaran

Wrong zuwa zaton cewa kawai pickles ake amfani da shirya jita-jita kamar saltwort ,. Matsayin mai mulkin, su sunã a cikin fari a da yawa girke-girke. Amma za mu iya yi da kuma sauerkraut (ko da yake gangarawa) kabeji da kuma solenenkie tumatur da barkono da kuma pickled, kuma a fi so da yawa gida shiri - a haɗe kayan lambu marinated. Bugu da kari, wani solyanka - gida ko a classic, ba kome - kawai lashe a dandano idan ta ƙara capers da zaituni.

shirya yadda ya kamata

Saboda haka, yadda za su yadda ya kamata dafa wani hodgepodge? A kan asali da aka gyara da muka riga gaya. Yanzu ya zama dole a ce 'yan kalmomi kai tsaye zuwa ga dafa abinci tsari. Kasa mun gabatar da wani mataki-mataki girke-girke na halophytes. Yana game da shirya precast bambance-bambancen daga gare ta. A halin yanzu, mun mayar da hankali a kan babban asali postulates.

broth

Ainihin mulki na shirye-shiryen ke: na farko shi wajibi ne don lambatu da ruwa da kuma kurkura dukkan sassa sosai. Bugu da ari, ya kamata a dafa shi kamar yadda za ka yi da shi ko da yaushe, amma daya banda - shi ba da shawarar zuwa gishiri saboda gaskiyar cewa wasu aka gyara na halophytes - ce, kokwamba da tsiran - riga m. Da kayan yaji fiye kara wa broth Peas na black barkono da kuma bay ganye. A karshen, ba zato ba tsammani, bayan karshen dafa shi bada shawarar a tsaftace.

kayan lambu

Karas da albasarta yawanci soyayyen. Amma babban abu - ba overdo shi, musamman dangane da baka. Ya kamata a yankakken da kuma m, ba ruwan kasa. By zazharki riga shirya, ƙara tumatir manna. Kokwamba, a yanka a cikin kananan cubes, stewed dabam a broth. Idan kana da halophyte - tare da dankali, da karshen ne a yanka ma m, kawai aika a cikin broth, ba tare da wani shiri.

nama

Duk wadannan aka gyara (sai nama, wanda aka dafa broth) ya kamata a finely yankakken kuma toya. Sa'an nan su ma, za su shiga cikin broth, amma dafa su ka bukatar wani fiye da minti goma.

Shirye nama daga cikin broth da ake bukata don samun, sanyi da kuma yanke ma.

Mu ci gaba da m part

Next, za mu nuna muku wani misali na yadda za ka dafa yadda ya kamata hodgepodge. Yana game da tattara ta version. Mataki-mataki da girke-girke halophytes zai taimakawa wadanda suka taba dafa wannan tasa. Ko waɗanda suka yi samu shi mai kyau isa. Saboda haka, da girke-girke tawagar halophytes.

sinadaran

Soljanka classic dafa a kan nama broth da kuma bukatar da uwar gida na wadannan aka gyara:

• Daya kaza nono.
• Naman sa da naman alade (dole tare da wani dutse) - daya kilogram.
• Ɗari uku grams koda (za a iya dauka a matsayin naman alade da kuma nama).
• Kyafaffen nama (sausages, naman alade), tsiran - 150 g
• Hamsin grams na fungi, zai fi dacewa bushe.
• Hudu gishiri (zai fi dacewa cask) cucumbers.
• Daya albasarta.
• Biyu ko uku karas.
• Tumatir.
• Art. spoons na gari.

Ma da ake bukata, da kayan yaji: goma Peas baki barkono, gishiri, sugar (tsp l ..), Bay ganye, 50 grams na tumatir puree, lemun tsami halves.

Cooking matakai

1. Cook broth (as - aka bayyana a sama).
2. A daidai wannan lokaci da muke jefa wani raba kwanon rufi yankakken koda da kuma tafasa su sau da yawa, kowane bayan canza ruwan zãfi, da wanka byproduct.
3. Bayan minti ashirin, ƙara namomin kaza zuwa broth. Kuma tare da su - da kuma barkono.
4. Koda sara, cire wucewa hanyoyi, na bakin ciki faranti.
5. A yankakken albasa rabin zobba squeezing da ruwan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami.
6. Karas a yanka a cikin bakin ciki sosai tube.
7. Soya da wadannan biyu kayan lambu.
8. Tsiran yanka a cikin yanka, sausages - straws.
9. Cucumbers, diced, Stew kadai domin minti goma a cikin broth.
10. Yi kabeji da tumatir. Yanke zuwa tube farko, na biyu - cubes.
11. Duk da yake muna da aka aiki, sa'a guda, sun shige. Saboda haka, broth shirya. Mun dauki fitar da duk nama. Sanyaya, tsabtace daga kasusuwa, sa'an nan datsattsen naman, sa'an nan ta aika da broth.
12. Karfafa wuta.
13. Kamar yadda tafasa nan da nan ƙara cucumbers da kabeji (rabin na cewa akwai).
14. Sake kawo a tafasa.
15. Zo ka hau kan wani tsiran broth.
16. Jefa gasashe kayan lambu.
17. Ƙara sugar, tumatir manna. Season da gishiri.
18. Rufe da murfi da kuma barin for wani m wuta.
19. Mix da gari da kuma kodan jefa mu kusan gama hodgepodge.
20. Sa'an nan ta aika da sauran cucumbers da kabeji, tsiran alade, bay ganye.
21. Minti goma sha biyar daga baya, za mu jefa yankakken ganye, da kuma nan da nan kashe.

A nan, watakila, da kuma duk game da yadda za su yadda ya kamata dafa wani hodgepodge. Kuma a karshe - 'yan asĩri.

tips

A mafi dadi solyanka - shi ne jiya. Saboda haka, bari shi bane girkawa na rana. Idan yana aiki, ba shakka.

A classic girke-girke zaituni fakowa ba. Abin da ya ce, mafi zamani sashi. Duk da haka, idan ka so - zaka iya ƙara su a matsayin capers, kawai wannan lokaci kawai kafin bauta wa. Yanke su a cikin gama Cast-jakar da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. Dafa su ne ba zai yiwu ba, kamar yadda dahu zaituni rasa su dandano, da kuma capers kuma duk iya ba haushi da ganimar da alama na jita-jita.

Idan ka yi tunanin cewa da tasa juya waje, ba da isasshen gishiri - ƙara brine daga cucumbers, kabeji. Babban abu - ba overdo shi.

Lokacin da ake ji ka tabbata ka ƙara kirim mai tsami a cikin wani kwano, da yanki na lemun tsami. Kuma musamman kyau solyanka a jummai da toasted baki burodi.

A classic girke-girke da dankalin turawa fakowa ba. Duk da haka, da yawa matan aure da ƙara ta a cikin hodgepodge, da kuma da'awar cewa da dandano abinci ne a wata hanya ba, a shafa.

Mun bayyana tasa - duniya. A shirye-shiryen ba zai iya hana tunanin da kuma sarrafa aka gyara kamar yadda ka so.