Girke-girke tawagar halophytes.

Girke-girke tawagar halophytes rare da kuma ƙaunar da Rasha mutane. 'Yan mutane san cewa a gaskiya wannan tavern Rasha abinci da kuma shi ake kira "kauye", wato, kamar yadda wani wanda aka samu daga kalmar "karkara". Solyanka gida - a irin rare magana, wanda yakan haifar da wata cakuda da wani babban yawan sinadaran. Mazauna kauyukan sun yi amfani da su kawai dauki wani iri-iri kayayyakin da sharan daga dafa su miya.

Girke-girke Kasha - wani irin aiki na gwaninta, saboda ba za mu iya ba da damar kowane yar alamar kuskure a kan aiwatar da shirye-shiryen. Ko da yake yanzu kowace mace sau da yawa daukan tafi da kuma ƙara da sinadaran dogara ne a kan nasu dandano. Girke-girke tawagar halophytes underwent canje-canje da nassi na lokaci. Amma ta ko da yaushe ya kasance cikin tasa, wanda shi ne girman kai na kowane kai mutunta gidan cin abinci da kuma shugaba.

Idan ba ka san yadda za ka dafa hodgepodge tawagar nama, shi ne ba matsala. Ga daya zaɓi: shirya 250 g nama kasũsuwa, ashe, 50 g na naman alade, 100 grams nama (naman alade, ko naman sa), 50 g na tsiran 1 albasa, da zaituni, tumatir manna, 2 pickles, 2 tablespoons na tsami, man shanu, 1/4 na ilmona, bay ganye, barkono da kuma ganye. Za ka iya canza sinadaran, dangane da ko su son iyalan gidanku.

Yanzu ka shirya ka dafa. A farkon, shirya arziki broth. Nama da kashi suna sanya a cikin ruwan sanyi don samun wani arziki broth, ko a ruwan zafi idan ka so da nama ya juicier. Lokacin da ruwa tafasa, cire kumfa da kuma rage zafin rana. Yanzu a cikin wani kwanon rufi za a iya sa sausages da naman alade, pre-datsattsen naman. Lokacin da broth ne dafa shi, bar shi dan kadan jiko, sa'an nan saboda shi wajibi ne don cire nama da kuma yanke a kananan guda. Har ila yau, cire nama daga ƙasũsuwa da aikata wannan abu tare da shi. Duk da wannan nama da za a sa da baya a cikin tukunya kuma sanya shi baya a kan gas. Yanzu za ka iya zuba a cikin kwanon rufi da ruwa kadan idan alama cewa shi ne bai isa ba.

Kamar yadda na baka, shi za a iya shirya a hanyoyi daban-daban. Wasu mutane fi son sara shi finely kuma soya dan kadan a man shanu da Bugu da kari na tumatir manna kuma simmer duk minti 10, yayin da wasu kawai jefa da albasa a ruwan broth. Saboda haka albasarta sufuri a cikin kwanon rufi, za ka iya yanzu yi aiki tare da pickles. Suna bukatar a wanke da kuma yanke a kananan cubes, sa'an nan kuma ƙara da broth. Next Solyanka girke-girke shafi ƙara bay ganye, barkono da gishiri dandana. Dish da aka shirya ko da minti 10. To, a lõkacin solyanka riga dafa shi, don ƙara zuwa ta kore da kuma baki zaituni, finely yankakken sabo ne ganye da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Lokacin da wani tebur zuwa saka kirim mai tsami a saman.

Kuma a nan ne wani girke-girke na Solyanka, wanda lalle ne, dã sun dandana gaskiya gourmets. Wajibi ne a dauki wani yanki na naman maraki da kashi, naman alade ba tare da kasũsuwa, ashe, naman alade, uku kaza kafa, naman maraki zuciya, wani yanki na naman alade, tsiran alade, biyu albasa, biyu tumatir, kayan lambu daskararre cakuda, daskararre namomin kaza, biyu dankali, a pickled kokwamba, da tulun zaituni, ganye , seasonings, gishiri. Yi fara da broth. A wani saucepan sa bukatar tafasa da ƙasũsuwa da nama da naman maraki zuciya zuwa wani. Duk wannan ne ya kawo wa tafasa, cire kumfa, game da sa'a guda da rabi da stock da kuma zuciya a shirye. Yanzu duk kana bukatar ka samu nama daga kwanon rufi da kuma yanka a cikin wedges zuwa elongate. Nama ne ma cire da kuma kasusuwa. Zuciya bukatar yanka a raba tasa. Yana duk zo da baya ga broth, akwai aka aiko datsattsen naman dankali. A broth aka dafa shi zuwa oda, yadda za ka dafa dankali. A halin yanzu, yana yiwuwa a soya kwanon rufi mai, cire shi da kuma sauran man fetur soya albasa, diced. Sa'an nan kuma akwai aka kara da tumatir, gishiri, da kayan yaji, bushe Basil da seleri, bay ganye da kuma paprika. Tumatir-albasa taro dole ne bice minti 10. Sa'an nan, ya kara da zuciya, pickles, da kayan lambu da kuma namomin kaza. Lokacin da dankali ne shirya, a wani kwanon rufi gumãkan tsiran, bi da abinda ke ciki na frying kwanon rufi. Lokacin da wani tebur a kowane farantin Dole ne a sa zaituni, a yanka a cikin zobba da kuma yanki na lemun tsami.