Miya da meatballs: girke-girke ga dukan iyali

Ba haka da sauki sami wani mutum wanda bai san abin da miya da meatballs. Don da yawa daga cikin mu da shi ne saba daga yara. Kuma a gaskiya, wannan miya ne tsayarwa daga cikin yara menu: yara tare da fun ci. Ya ba kawai sosai dadi, amma kuma ya dubi m cewa ga kananan gourmets kuma muhimmanci. Wadanda yara suke ma m tauna nama, meatballs, taushi da shige da abin da muke bukata. Bugu da kari, cikin miya da meatballs, da girke-girke na wanda zai iya bambanta, yana yiwuwa a dafa, batun wani yaro ta mutum, abubuwan daka zaba. Matsayin mai mulkin, wannan miyan za a iya Boiled baby tun yana da shekaru a lokacin da ya ɓullo da gaban hakora biyu sama da kasa, amma kawai a cikin wannan hali zai bukatar tabbatar wa mince for meatballs kasance sosai m, misali, don ƙara ƙarin Rolls .

Duk da haka, meatball miya - girke-girke ba kawai ga yara menu: manya ma ku ci shi da jin dadi, kuma ta haka ne, wannan shi ne babban tasa ga dukan iyali.

Yadda za a dafa da miya da meatballs

Saboda haka, mun yanke shawarar dafa da miya da meatballs. Meatballs girke-girke da kanta ne mai sauki isa: 2-2.5 lita na miya kana bukatar 300 grams na wani shaƙewa, zai fi dacewa low-mai - a cikin wannan harka, da mafi kusantar da shi shi ne cewa ba su fada baya a lokacin dafa abinci. A cikin naman sa bukatar ƙara rabin kwan fitila, misali, haƙĩƙa, sun shige ta da nama grinder ko grated a tarar grater, 50 g tsomasu a tsanake cikin madara da guga man (as cutlets) Burodi, rabin raw kwai, duk sosai gauraye, ƙara gishiri da kayan yaji dandana. Daga cikin sakamakon yi na minced kananan bukukuwa na kimanin game da wani teaspoon, amma zai iya zama ƙasa da, idan misali, meatballs tattalin jarirai. Idan shaƙewa saboda wasu dalilai don samun ma runny, da kuma meatballs ba kafa, za a iya kara kadan gari, amma a cikin wannan hali shi ne karfi tsaya hannuwanku, kuma za su ko da yaushe dole ka wanke ko breadcrumbs - amma a cikin wannan hali shi ne zai yiwu, meatballs cewa dafa. A ka'ida, yana yiwuwa su yi amfani da shi, kuma haka, daukana up wani teaspoon da kuma faduwa a cikin ruwa, a matsayin dumplings, amma samu kasa da aesthetically m.

Bugu da ari, domin dafa da miya da meatballs, da girke-girke na iya zama wani abu. Wannan na iya zama mai sauki kayan miya a kan ruwa, da kuma mafi arziki tare da groats, dumplings ko taliya, za ka iya ko da a cikin nama broth - shi duka dogara a kan abubuwan da ka zaba da kuma bukatun.

Babban sinadaran, mafi yawan amfani a cikin shirye-shiryen da miya, suna dankali, karas, albasa, sau da yawa browned, ganye, sabo ne ko bushe, da kayan yaji. Har ila yau, akwai za ka iya ƙara farin kabeji, Broccoli, kore Peas, sabo ko daskararre, taliya, misali, "saƙar gizo", siffa A ka'ida, yana yiwuwa su yi amfani da yawa hatsi, kamar buckwheat, kazalika da yawa shirye-daskararre kayan lambu Mixes. Delicious meatball miyan kuma za a iya samu a cikin al'amarin, idan shi ne ya cika da dumplings. Da kayan yaji m classic baki barkono da kuma bay ganye da kuma wani na zabi.

Kõwane ka zabi miya da meatballs, da girke-girke da shi ne quite sauki. A wani tafasar salted ruwa (ko shirye broth) aka hankali kura idon meatballs, kuma a lõkacin da ruwa ya fara tafasa a sake, dankali da kuma karas. Next shi duka dogara a kan yadda yawa da shi zai tafasa your miya, misali, idan shi ne shinkafa, shi ya sa hankali don sa shi tare da dankali ko wani dan gajeren lokaci - dangane da abin da mataki na shiri na dankali da ka fi son. Sabo da kayan lambu suna dafa shi domin 10-15 minti kasa dankali da kuma daskararre - kuma ko da kasa, amma, a sake, shi duka dogara da iri-iri. Thin vermishel- "saƙar gizo" halin kaka don cika 'yan mintoci har dafa shi, misali, tare da albasa, idan ka shawarta zaka soya shi. Ganye da kayan yaji an sanya a sosai karshen, sa'an nan miyan rufe da murfi da kuma kashe.