Miya da meatballs - a fi so tasa na da yara

Miya da meatballs - Hearty da kuma flavorful tasa da cewa da yawa daga cikin mu san da soyayya tun suna yara. Son ka mamaki da iyalinsa, kuma su yi gwaji a bit a kitchen? Sa'an nan kuma mu bayar da ku 'yan bambancin da miya da meatballs. Kõwane zaɓin da ka zabi, a cikin wani hali, za ka samu wani sosai da dadi farko hanya.

Miya da meatballs da shinkafa

List of kayayyakin:

• 300 g na minced nama (naman sa, naman alade, ko kaza).
• dogon rabin kofin shinkafa.
• uku da tumatir.
• 50 g na breading crumbs.
• Daya matsakaici albasa.
• wasu sabo ne ganye.

Shiri:

1. A zurfin tasa sa fitar da shaƙewa, Mix shi tare da breadcrumbs. Add a matsayin mai yawa gishiri kamar yadda muke bukata. Sosai Mix da nama abun da ke ciki. Samun zuwa yi na kananan beads, watau meatballs.
2. Yanzu kana bukatar ka zuba tafasasshen ruwa a kan tumatir kuma yi giciye-dimbin yawa incision. M ware fata daga jiki. Don sara da tumatir, za ka iya amfani da wani blender ko akai grater. A sakamakon haka, ya kamata a sami wani lokacin farin ciki tumatir manna.
3. Yanke albasa zobba. Sa'an nan ka ɗauki tukunya girma na 2 lita. A da shi, za mu dafa shinkafa. A farkon sosai shi wajibi ne don gishiri da ruwa. Dafa meatballs kafin mu yi sa a tukunya a kan mataki rabin-shinkafa. Ƙare 5 da minti. Add da tumatir puree zuwa miya. All Mix da kyau.
4. Ya zauna a jefa albasa zobba da tafarnuwa, haƙĩƙa, sun shige ta musamman latsa. Jira har sai miya da aka dafa shi gaba daya. Kafin bauta wa, ya kamata tsaya ga 'yan mintoci. Zuba shi a cikin tasa da kuma ado da ganye.

Cuku miya da meatballs: girke-girke

Sinadaran (for 3-3.5 lita saucepan):

• sarrafa cuku - 3 guda.
• daya karas.
• 500 g kowane daga minced nama.
• biyu matsakaici da albasarta.
• daya kwai.
• 5-6 kananan dankali.
• kayan lambu mai for frying.
• da kayan yaji.

Miya da meatballs da cuku da aka shirya kamar haka:

1. Share da albasa da yanke a kananan cubes. Mun yada shi a kan kwanon rufi da kuma toya a man. Ya kamata a sami wani launi zinariya.
2. Mince da bukatar a saka a cikin wata mai zurfi tasa, ƙara gishiri da barkono da shi. A cikin wannan kwano ƙara kwai da kuma rabin gasashe albasa. Sosai Mix da taro. Yanzu za mu iya ci gaba da samuwar meatballs.
3. Muna bukatar mu tsaftace karas da grate da shi a kan wani karamin grater. Bugu da ari, shi ne soyayyen kayan lambu a cikin (ladabi) mai.
4. A wani saucepan cika da ruwa, ya sa grated karas da soyayyen albasa. Muna fatan a lokacin da ruwa tafasa. Mun jefa meatballs. Duk da yake za su iya dafa shi, dole mu yi tsaftace dankali da kuma yanke shi cikin cubes. Manyan guda kamata ba yi. Bayan minti 5-7 bayan ruwan wajibi ne don ƙara dankali, bay ganye da kuma fi so kayan yaji.
5. Expand sarrafa cuku, a yanka a cikin kananan cubes kuma sa a cikin miya. Wannan ne yake aikata a lokacin da dankali ake dafa shi. Just 3 da minti, za ka iya ƙara yankakken ganye. Aromatic miya shirye. A ci abinci lafiya!

Kaza miya da meatballs

Don shirya abinci za bukatar:

• 500 g na minced nama (kaza).
• albasa daya.
• parsnips.
• kaza 1-1.5 kg.
• breadcrumbs.
• uku matsakaici karas.
• daya kwai.
• 3 seleri.
• da kayan yaji.

Practical part:

1. Kai da kaza, kuma a yanka a cikin da dama na fadiwa. Mun sanya su a cikin tukunya, zuba ruwa da kuma kawo wa tafasa. Mun kafa wuta ga m. Kada ka manta a cire kumfa.
2. Stalks seleri da kuma parsnip yi yanka a cikin manyan guda, sa'an nan kuma ƙara da tukunya. A sinadaran dole ne a dafa shi domin 2-3 hours. Game da rabin awa har dafa ƙara yankakken faski.
3. Fara samar da meatballs. Minced kaza sa a wata mai zurfi tasa, ƙara breadcrumbs, tafarnuwa ɓangaren litattafan almara, yankakken albasa da faski. Kada ka manta don ƙara gishiri da barkono.
4. Raba da kwai, m rarrabe fari daga gwaiduwa. Mun sanya su a cikin daban-daban jita-jita. Gwaiduwa ƙara minced kaza. Kamar yadda na furotin, sa'an nan ya, ma, za mu bukatar. Beat shi zuwa kumfa, sa'an nan zuba a cikin mincemeat. A sakamakon taro wajibi ne a rufe da kuma cire na minti 20 a cikin firiji.
5. Mun janye daga cikin shaƙewa da kuma fara yin meatballs. Daya bayan wani, ya sa su a cikin miya. Dafa na minti 20. A sakamakon haka, ya kamata mu samu wani dadi da kuma m kaza miya da meatballs. A girke-girke aka bayyana a sama ne mai sauki a kisa, tare da shi jimre har novice uwargida.