Yadda za a dafa da miya da meatballs

Ga waɗanda ba su son ciyar da yawa lokaci a kitchen, yana tsaye a wata zafi kuka, amma wanda a lokaci guda ya likes ci dadi da bambance bambancen, da miya da meatballs - shi ne kawai irreplaceable samu. A duban farko, ga alama cewa yana daukan lokaci mai tsawo a shirya. Fara tare da karamin saucepan, kuma ba za ka zama ruɓushi. Bambance-bambance na wannan farko Hakika cika fuska canza ta dadin dandano. Shirya miya tare da meatballs a kan classic girke-girke.

Ga shi, muna bukatar minced nama da naman alade a daidai rabbai. Dauki wadannan aka gyara:

• 500 g na minced nama.
• 2.5 l na naman sa broth .
• 1 karas.
• 2 albasarta.
• 2 dankali.
• gishiri, ganye da kayan yaji.

Yanzu za mu nuna maka yadda za ka yi miya da meatballs.

A bu mai kyau a dafa da shaƙewa kanka, amma idan kai ne magoya na saya, yi amfani da shi. Littattafan ta da nama grinder nama. Very finely yankakken kwan fitila 1, ƙara a minced albasa, black barkono, gishiri. Mun aika da sanyi, domin karfafa meatballs bai fada baya a lokacin dafa.

Mai tsanani broth. Tsarkake dankalin turawa, a yanka a cikin cubes, aika a cikin wani saucepan. Sauran albasa finely yankakken, karas grate. Ba na ba da shawara a yi zazharku saboda mu yi amfani da ruwa maimakon broth, amma ga magoya "fatter" shawara - soya da kayan lambu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Add da broth.

Yanzu kafa bukukuwa na minced nama, zai fi dacewa kananan girma. Rigar hannun yi sauki shi, meatballs ba su tsaya ga hannuwanku. Bates zafi don low kuma sa da nama da bukukuwa, sa'an nan ka miya da meatballs zai zama m. Kuma kada ku manta a cire kumfa kafa.

Tabbata ga mõtsar da miya to meatballs ba makale. Bayan da suka taso, dafa 'yan mintoci. Add da yankakken faski. Kusan nan da nan, za ka iya kashe kwanon rufi.

Ina son musamman lura da meatball miya da kuma wake. A matsayin tushen da muka dauka baya girke-girke. Amma a cikin wannan hali mu daina dankali. Da kuma maye gurbin faski da coriander. Ina ba da shawara mai girke-girke na yadda za a yi meatball miya da kuma wake.

Maimakon haka, broth zai dafa miya a kan ruwa. Ta za mu bukatar 2.5 lita. Meatballs a cikin classic, ba tare da Bugu da kari na qwai, burodi. Yin zazharku na albasa da karas, da gazawa a ruwan zãfi ne ba a manta da gishiri. Za mu bukatar da Bank of gwangwani wake a ruwan tumatir. Zuba shi a cikin kwanon rufi. Samar da nama da bukukuwa, za mu rage wuta da kuma jifa da meatballs a cikin kwanon rufi. A lõkacin da suka zo da surface, dafa wani minti 5, ƙara yankakken coriander. A lokacin dafa abinci, muna bukatar mu tabbata cewa kumfa ba ganimar da bayyanar mu jita-jita, za lokaci zuwa lokaci cire shi daga surface. Miya da meatballs da kuma wake a shirye!

Akwai kamar wata abubuwa a cikin miya shiri, yana da daraja biya da hankali ga.

Za ka iya tafasa da meatballs dabam. Amma wannan miya zai rasa tsanani. Akwai wannan zaɓi ga mutanen da suka bada shawarar m rage cin abinci.

Kada ka ji tsoro, masu karkacewa daga classic girke-girke. Add da minced yanki na fari burodi ko crackers, semolina kuma iya aiki a matsayin mai filler, kokarin fitar da kwai.

Ga shaƙewa, za mu iya amfani da su kawai don nama da naman alade. Za ka iya dafa wani mix na wannan nama. Babu mafi muni fiye da minced kifi, musamman kamar yadda ta irin a sayar da yawa, daga abin da a miya zai dandana daban-daban kowane lokaci.

Meatballs za a iya sanya daga kayan lambu, ko a cakuda daga gare ta, pre-gasa su a cikin tanda. Na bayar da dama jita-jita da ganye da kayan yaji.

Gwaji da meatball miya kowane lokaci za su murna sabon dandano mafita! Mamaki da masõyansa ba zai zama da iyaka lokacin da suka gane cewa daya da kuma guda, shi zai ze, miyan kowane lokaci zama mabanbanta dandano.