Yadda za a dafa dadi tumatir domin hunturu?

Desserts ba su da wadannan tumatur m. Yana da irin wannan gida da aka yi. Tumatur marinated a cikinsa. Tare da Bugu da kari na sugar, zaki da dandano na kayan lambu ganye, sabon abu. Sabõda haka, shi dai itace, da kuma albasa - crispy, ba a duk m. Kada ka yi zaton cewa Karkatar da magana, wannan gida workpiece wajibi ne a dauki musamman tumatir - ceri, hadaddiyar giyar, innabi ko "sa zuciya". Dace da duk iri, ciki har da talakawa mu "cream". Babban yanayin - cewa tumatir lãfiya lau, ba tare da rot da moderately balagagge.

Ga tumatir: girke-girke

Tumatur wanke da kuma yanyanke. Idan sun kasance kananan, za a iya amfani da dukan. Halitta, tare da Cherry da innabi bukatar cire wutsiyoyi da twigs. prosterizizovat bankuna. Albasarta (da adadin za a iya dangantaka bisa ga dandano fifiko) yanka a cikin zobba. A cikin shirye lita gilashi zuba a miya cokali na kayan lambu mai. Yanzu sypem kayan yaji: 2-3 Laurel leaf, baki Peas 5-6 da kuma 3-4 abubuwa m, 10 - fari barkono, 2-3 buds na cloves, wani teaspoon na bushe Basil. Yanzu, suya yadudduka na zaki tumatur da albasarta. Zobba na wannan ya kawo hawaye kayan lambu ya kamata gyara saman mu dala.

Marinade (1 kg na tumatir)

Da farko Zaparov kananan adadin ruwan zãfi, 15 g gelatin. Zuba a cikin wani saucepan lita na ruwa, ƙara manyan spoonful na gishiri da biyunta sugar (tumatur a kayan zaki!) Kuma sa tukunya a kan kuka. Da zaran cikin ruwa zo a tafasa, zuba shi narkar da gelatin. Tafasa ba lallai ba ne: kawai saro da kuma kashe wuta. Zuba marinade a kan bankunan. Sake mu sa su haifuwa a kwata na sa'a guda ko kadan more. Sa'an nan kuma ƙara vinegar da kuma hatimce gwangwani. Da zarar sun isa dakin da zazzabi, ya sa a cikin firiji kayan zaki tumatir ta samar da wata jelly.

wani girke-girke

Kokarin sa gida shiri daban. Tumatur za yanka yanka (rukũ'i, kamar yadda a farkon girke-girke, sauti). A kasa na bankuna kawai zuba man fetur da kuma sa bay ganye, barkono da kuma barkono. All sauran kayan yaji (har yanzu kafa don ƙara rabin cokali na kirfa) ne a kokwamba mai tsami, inda sugar ne ya zama sau uku fiye da gishiri. domin zuba ruwa kamata tafasa a kalla kwata hours. Sa'an nan sanyi da iri. Kawai sai zuba marinade da lita 150 ml da vinegar. Cika su dadi tumatir. Banks sa haifuwa da kuma shãfe haske. Kamar yadda ka gani, da gelatin a cikin wannan girke-girke da ake amfani.

A na uku Hanyar preform tumatur

Tumatir a yanka a cikin rabin. A kasa lita gwangwani aza Inflorescence dill, biyu cloves da tafarnuwa, Laurel leaf, 'yan peppercorns, tarragon furen na sabo ne faski. Zuba a spoonful na man fetur. Mun sa tumatir halves. Kamar yadda ka gani - ba tare da albasa! Cika su marinade shirya daga ruwa, sukari da gishiri (Malkisadik sinadaran a cikin rabo 3: 1). Ƙara wani kayan zaki spoonful da vinegar da tumatur da mirgine up banki. Yiwu a matsayin gwaji don ƙara wani furen na Mint da kirfa a kan tip wata wuka. Don tsara dandano marinade iya yayyafa kadan citric acid.