Yadda za a dafa cikin kwasfa a cikin tanda

A tambaya shi ne: da yadda za a dafa cikin kwasfa a cikin tanda? A general, shirya kifi a cikin tanda ne mai sauqi, sauƙin fiye ma kawai soya shi cikin wani kwanon rufi. An ba da ake bukata domin shi ya bi, kunna, ƙara mai, ƙara ko conversely ya rage daga harshen wuta. Cod ba wani togiya. Nama a cikin ta fari, babu m zaruruwa, shi yana da m texture da kuma m iyawa. Musamman m ɓangare na kwasfa hanta ne dauke, shi ne mai arziki a cikin bitamin, aidin, amino acid. Cod ne Popular a Nordic kasashe, a duk Scandinavian, North America da kuma Birtaniya. Domin dafa abinci na cod ne babban iri-iri na kayan yaji: black barkono, paprika, nutmeg, coriander, seleri, capers, cloves, kirfa. Da amfani da wasu kayan yaji saboda girke-girke a kan yadda za ka dafa cikin kwasfa a cikin tanda.

A cikin duka ne guda bakwai jinsunan cod inhabiting a ruwayen tekuna daban-daban. Sai ya faru: Atlantic, Pacific, Baltic, da White Sea, Kilda, Gabas Siberian da kankara. Suka sãɓã wa jũna a tsakãninsu, yafi a size. Ku ɗanɗani halaye game da duk iri guda.

Saboda haka, za mu ci gaba da labarin game da yadda za ka dafa cikin kwasfa a cikin tanda. Domin wannan mun bukatar: kilo na cod, kadan gari zuwa batter, biyu tumatir, 100 grams na namomin kaza da kuma gilashin bushe farin giya, biyu karas, biyu albasa, biyu Art. tablespoons kayan lambu mai, 30 grams cuku, da kayan yaji da kuma ganye.

Mun share cikin kwasfa da kuma yanke zuwa manyan guda, paniruem a cikin gari da kuma toya a kan zafi griddle. Finely yanke albasa da karas da kuma sa a kan wani frying kwanon rufi. Toya har rabin - wannan yana da muhimmanci. Yanzu kamun kifi tare da kayan lambu da aza a kan yin burodi sheet, saman to da yanke tumatir yanka, sa da namomin kaza. Yayyafa shi duk da kayan yaji, da yankakken ganye. Yanzu ya zo da nuna na ruwan inabi, zuba shi a kan mu ci abinci.

Duk abin da za a iya sa a cikin tanda. Gasa a 180 ° C tsawon minti 30. Kafin bauta wa duk mu kyakkyawa iya zuba kirim mai tsami, shi ne har yanzu asali da kuma dadi. Yanzu mun san yadda za ka dafa cikin kwasfa a cikin tanda.

Gasa a cikin tanda don samar da nama da kaji ne na hali na Anglo-Saxon fannoni. Kuma idan for Birtaniya festive tasa ne gasashen rago, da Amirkawa - gasa turkey.

Ɗan Rago a cikin tanda - gargajiya Birtaniya Lahadi ci abinci, shi ne bauta na musamman tare da Mint miya. Yadda za a dafa da rago a cikin tanda , kuma kada ku yi biyayya da shi tare da Mint miya - shi ne ba a bayyana ga Birtaniya. Wannan shi ne kawai bambancin kan yadda wannan tasa aka bauta tare da mu. The sosai guda aiwatar da shirye-shiryen ne ba daban-daban, kuma yawanci ba ya haifar da matsaloli.

Amma ga Amirkawa, domin su turkey ne ma daya daga cikin alamomin na Amurka. Muna da wannan tasa ya ba Popular har kwanan nan, halin da ake ciki ya canza, kuma haka wannan tambaya na yadda za ka dafa wani turkey a cikin tanda, da haddasa ya karu sha'awa.

Turkey kurkura, shafa bushe, yanke da iyakar da fuka-fuki. Ciki da waje daubed shi tare da cakuda kayan lambu mai, gishiri da barkono. Turkey samun mai yawa da kayan yaji, idan cakuda, ƙara Rosemary. A wannan jiha, ya sa shi a cikin firiji for 'yan sa'o'i marinade tunawa a cikin gawa. Tandã kamata a mai tsanani ga 220C. Turkey nono an sanya saukar a kan kwanon rufi, da kuma dafa na kimanin awa daya. Sa'an nan rage zafin jiki zuwa 180C da kuma rufe tsare tsuntsu. Don propeklas turkey gaba daya, yi wani sauki lissafi: kilogram dole 40 minti na dafa abinci. Ninka nauyi da 40 da kuma samun lokaci na gano tsuntsu a cikin tanda a minti. A lokacin dafa shi wajibi ne daga lokaci zuwa lokaci ya shayar da turkey ruwan 'ya'yan itace, wanda tsaye daga gare ta. Bayan da turkey yana shirye, da kuma ƙwace daga cikin tanda, bar shi bane girkawa na rabin sa'a kafin butchering.

Bismillah!