Spaghetti miya da invaluable palatability

Spaghetti da nisa da mafi m version na Italian manna duk ta m. Wannan tasa ne mai kyau-cancanta soyayya, ba kawai Italiya, amma kuma mazauna kasashen da dama. Yana walƙiya ya dauki girman kai na wuri a kan cin abinci tebur da mazaunan kasar mu. Duk da haka, kana bukatar ka sani cikin muhimman dokoki na hidima jita-jita a kan tebur, da kuma wannan "Spaghetti miya - hidima wani muhimmin sifa." Gaskiya ne cewa ba kawai ya san kowane Italian, amma wani fan na Italian abinci.

Shakka cewa Spaghetti a kuma daga kansu ba sosai dadi a can, mu kawai bukatar ƙara kadan man fetur. Duk da haka, seasoned tasa na daban-daban Additives da biredi, za ka iya samun wani real fitacciyar dafuwa art - Spaghetti hallara sosai yaji, m kuma da dadi.

Duk da yawan shirye Spaghetti miya a manyan kantunan da kuma saukaka Stores, gida samfurin daina godiya ta iyawa. Dafa Spaghetti miya da hannuwansu, lalle zã juicier kuma tastier fiye da kantin sayar da takwarorinsu, a Bugu da kari, ya aka tuhuma da tabbatacce makamashi na kula da soyayya, wanda shi ne tabbatar da su yardar da duk 'yan uwa.

Idan muka dauki matsayin dalilin da Italian hadisai na dafa a biredi, da yawan jinsunan iya zama rude. Lalle ne, kowane yankin na kasar na da musamman girke-girke miya domin Spaghetti. Alal misali, mazauna Sardinia kuma Sicily fi son taliya da cin abincin teku, da Genoese da akwiya, da Romawa shirya cikin shahararrun miya a duniya - carbonara. Yana hada soyayyen naman alade, qwai, cuku da kuma freshly ƙasa baki barkono. Yau, mun, ta hanyar wannan labarin zai gaya maka yadda za ka dafa Spaghetti miya da kuma samun Masana wasu girke-girke.

A cewar kalamai na shahara connoisseurs na Italian abinci akwai kusan 10,000 irin biredi. Don fara, kai a look at mafi sauki girke-girke.

Spaghetti miya da tumatir (ko tumatir manna)

Wannan miya ne yadu a matsayin wani classic na salo. Tumatir miya tare da wani musamman m. Idan ba su da a hannunka, za ka iya amince gwaji tare da tumatir manna, sakamakon zai zama mai mafi tsanani dandano na tasa.

Saboda haka, don fara tumatir ya kamata a narkar da ruwan zãfi, cire kwasfa da kara a cikin wani blender zuwa puree jihar. A abun da ke ciki na ƙarin sinadaran hada da man zaitun, da tafarnuwa da albasa, da kuma daban-daban kayan yaji da kuma ganye, kazalika da namomin kaza da kayan lambu.

Albasarta bukatar soya a cikin man zaitun, ƙara tumatir puree da kuma dafa, stirring kullum tare da wani katako, cokali a kan zafi kadan har sai ruwan kasa ya dafa da dukan taro. A sakamakon cakuda kamata ƙara tafarnuwa dandana, da kayan yaji - nutmeg, cloves, kirfa, black barkono, faski, dill, Basil ko oregano. Domin thicker miya kana bukatar ka ƙara kadan diluted a ruwan sanyi, da sitaci.

A sakamakon Spaghetti miya ƙara wasu barkono, karas, zabibi, bushe apricots, prunes da sauran bushe 'ya'yan itãcen marmari.

Our sani da duniyar Spaghetti miya kamata ci gaba da karatu da sauki girke-girke - Carbonara miya. Wannan kokari ne m Spaghetti miya enjoys m shahararsa a cikin mafi kyau gidajen cin abinci a duniya. Bari mu, kuma mu yi kokarin yin wannan wani na kwarai bi.

Carbonara miya girke-girke

3 tablespoons man zaitun ka bukatar dumama a frying kwanon rufi, ƙara da ita 120 grams na finely yankakken naman alade, ko pancetta kuma toya for 8 da minti kan matsakaici zafi. Sa'an nan kuma ƙara da pancetta zuwa 2 teaspoons baki barkono, to dumama for 30 seconds da kuma cire daga zafi. A ƙãre nauyi sa a cikin wani kwano, da kwantar da dan kadan.

Sa'an nan kuma ka buƙatar haɗi daya dukan kwai da uku yolks, a hankali kara da saje. Qwai ƙara zuwa riga sanyaya pancetta da dama, ƙara Parmesan cuku da kuma gishiri dandana kuma Mix sake. Ga miya kana bukatar ka ƙara wani adadin cream ko dumi ruwa, ba tare da fasa yin saro, don haka da cewa a karshen shi ne mai dadi mau kirim daidaito. Wannan dukan dafa abinci tsari. Miya shirya da shi za a iya amince bauta wa.

Tabbata cewa wannan tasa za ta yaba dukan baƙin yaba!