Girke-girke na naman alade zukãtansu, dadi da kuma m

Mutane da yawa kuskuren kewaye su da hankali da wannan ban mamaki samfurin, kamar alade zuciya, da kuma da shi ne a banza. Naman alade zuciya, albeit da yawa mai rahusa fiye da nama, shi ne ba na baya zuwa ta sinadirai masu halaye, kuma shi zai iya zama sosai da dadi lokacin da ya kamata shirya. Naman alade zuciya ne daban-daban daga cikin naman sa taushi, kuma yana da m iyawa. Muscle zaruruwa a cikin zuciya ne sosai thinner fiye da sauran iri nama, saboda haka nama mafi m da ƙasa da shirye. Babu daya girke-girke alade zuciya: matsayin mai mulkin, shi ne Boiled ko stewed, da kuma ne yadu amfani da shiri na m nama toppings for pancakes da pastries kuma salads.

More sau da yawa fiye da kafin, da yadda za ka dafa alade da zuciya, shi wajibi ne don pre-dafa. Dafa shi a cikin wadannan hanya: to tafasasshen ruwa ƙara gishiri da kayan yaji, sa'an nan a yanka a cikin rabin da kuma sanya a hankali wanke zuciya. Tun da broth da-kayayyakin, mafi m, shi ba zai yi amfani a soups, kamar yadda yana da quite wani takamaiman dandano, shi ne mafi kyau a dafa su da baftisma a cikin wani ruwa mai zãfi - don haka sun kasance ƙasa da narkewar da kuma riƙe more gina jiki. Nawa dafa abinci naman alade zuciya, ya dogara a kan dandano fifiko, da kuma a kan wanda aka yi nufi - shi ne yawanci brewed na kimanin awa daya, amma idan kana so shi ya zama softer, misali, ga wani yaro, ba za ka iya tafasa shi da wani rabin da kuma sa'o'i biyu . Da kayan yaji da ka iya ƙara wasu Peas na black barkono da kuma bay ganye. Wannan shi ne mafi sauki, za ka iya ce da asali girke-girke alade zuciya, kuma daga nan, yana yiwuwa a dafa wani yawa na dadi jita-jita.

Alal misali, akwai wani fairly duniya girke-girke alade zuciya - a cika ga pies, pancakes, da kuma shi za a iya amfani da a matsayin tushe na nama miya domin taliya da kuma dafa abinci taliya nautically. Wannan ne yake aikata kamar haka: a rabin kilo na Boiled alade zuciya ne riƙi wani wuri a cikin 150-200 grams na albasa, wanda shi ne game da biyu kananan albasa ko daya manyan. Luca bukatar mai yawa don sa cika da aka ba bushe sosai. Bow kamar yadda kananan kamar yadda zai yiwu an yanka a cikin cubes da soyayyen a man shanu ko kayan lambu mai har sai da zinariya jihar. Boiled alade da zuciya tsalle ta da nama grinder da ta haɗu da soyayyen da albasarta. A sakamakon cakuda kamata ƙara gishiri dandana kuma ƙara kayan yaji - yawanci baki barkono. Idan shaƙewa ya juya daga ma bushe - shi iya ƙara quite a bit na ruwa ko broth har da ake so daidaito, kuma shi ba zai fada daga ƙãre samfurin.

Kamar yadda Boiled alade da zuciya za a iya amfani da su a da dama salads. Alal misali, yana da kyau a lokacin rani salatin na sabo ne da kayan lambu da kuma ganye. Alal misali, akwai wani girke-girke alade zuciya: dauki daya Boiled alade da zuciya, daya manyan kararrawa barkono, albasa daya, duk da yanke zuwa tube, akwai mai yawa na kara yankakken ganye, da kuma duk sun yi ado da man zaitun da tafarnuwa. Gishiri ne kara dandana. Sai dai itace sosai m da kuma sauki, amma Hearty da kuma flavorful.

Har ila yau, quite sau da yawa ba Boiled alade da zuciya, da kuma bice. An yawanci stewed tare da kayan lambu da kuma daban-daban a biredi, da kuma shi dai itace sosai dadi. Dauki, misali, a girke-girke alade zuciya matsayin zuciya, stewed tare da kayan lambu a cikin cuku miya. Don yin wannan daukan biyu ko uku alade zuciya, manyan albasa, da ɗari biyu da grams na karas, a tablespoon na gari, 150 - 200 grams cuku, gishiri da kayan yaji dandana. Albasarta yanka a cikin rabin zobba, karas shafa a kan wani m grater, da zuciya ne sosai wanke, a yanka a cikin tube da kuma ɗauka da sauƙi soyayyen a wani skillet tare da kayan lambu a cikin wani saucepan sa'an nan kuma ƙara da ruwa kadan ko broth, sa'an nan duk an rufe da murfi da kuma bar wa Stew for 40-60 minti. Sa'an nan kuma ka bukatar ka ƙara spoonful na gari, grated cuku, gishiri, da kayan yaji da kuma simmer for wani 15-20 minti. Sai dai itace sosai dadi.