Yadda ake yin kozinaki a gida?

Wataƙila, babu wani mutum a cikin rukunin Rasha, wanda ba zai gwada kozinaki ba. Ga kusan dukkanin mutane, suna wakiltar wani lokacin da aka fara yin baƙi. Mamas yana so ya haɗo 'ya'yansu ga tunanin mai kyau da kuma jin dadi. Amma ba koyaushe kuma ba a duk inda akwai damar da za a saya ba. To, to, kana bukatar ka dafa kanka kozinaki. A gida suna dafa sauƙi kuma da sauri. Bugu da ƙari, za ku tabbata cewa babu wani abu mai ban sha'awa a cikin zaƙi ba a ɓace ba. Bugu da ƙari, yana yiwuwa ya bambanta dandano kamar yadda bukatun ƙananan matasa suka yi.

Kozinaki: amfana da cutar

Abubuwa masu kyau na tasa suna da ƙayyadaddun abinda sinadaran suke amfani dashi. Abin takaici, duk amfanin amfanin zuma a kozinaks ba shi da alamun, saboda an nuna shi ga yanayin zafi. Amma idan sunflower tsaba ba tare da na farko da soyayyen, kana da mai yawa na bitamin E. Kwayoyi sa cikin jiki kusan duk dole bitamin da kuma ma'adanai. Kada ka manta game da muhimmancin abincin su: abincin da aka ba da shawarar sosai don sake dawowa bayan ciwo.

Amma ga cutar, kozinaki ne contraindicated kawai ga masu ciwon sukari, duk da haka, kamar sauran Sweets. Tare da la'akari da su dole ne su bi da marasa lafiya. Amma illa ga wadanda suka rasa nauyi yana da ƙari sosai: cin abincin yana da dadi sosai da baza ku iya cinsa ba.

Classic kozinaki

Na farko zamu ɗauki gilashin nau'i biyu na kwayoyi da kuma sauƙaƙe su. Ƙananan kernels, kamar pistachios ko kirki ba, za a iya bar su duka, manyan cuttings, amma ba ma finely. An gilashin gilashi da sukari a cikin kwanon frying, an kara shi da rabin gilashin zuma, ana zuba ruwa a cikin akwati (kashi uku na gilashi), kuma bayan tafasa, ana dafa syrup na kimanin kashi huɗu na sa'a daya. Tare da bayyanar kumfa a cikin tasa da cike da kwayoyi (nau'in gilashi ɗari huɗu, wannan shine nau'i daya da rabi). Bugu da kari, an gabatar da rabin soda na soda, ana buƙatar "zuga" kayan zaki. Form dan kadan promazyvaetsya, an kwashe shi daga gama "kullu". Bayan sanyaya kozinaki daga kwayoyi a gida a yanka tare da triangles ko rhombuses. Don saurin tsari, zaka iya sanya nau'i a firiji. Idan duk abin da aka yi daidai, kayan zaki zai juya juyayi, amma taushi.

Yadda za a dafa kozinaki a gida ba tare da zuma ba?

Wannan zabin ya dace wa waɗanda ke da ciwon hauka a cikin iyali tare da amsa ga kayan kiwon zuma. A girke-girke zai zo a cikin m lokacin da akwai kawai ba zuma a hannun. Don yi ba tare da shi da kuma samun wani dadi goro kozinaki a gida, daukan gilashin tsakiya - iya kawai walnuts, za a iya gauraye da gandun daji, hazelnuts ko kirki ba, a matsayin kamar. An bushe 'ya'yan itatuwa a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying da kuma zubar da ciki. Dole ne ya zama yanki, ba gari. Hanyoyin sukari guda huɗu da cardamom da aka dauka a tip na wuka, a kan wuta mai sauƙi, suna mai tsanani ga jihar syrup. Don sauƙaƙe wannan tsari, zaka iya zubar da ruwa, sai kawai sai ka jira har sai ya kwashe. An zuba 'ya'yan itace a cikin syrup, an rufe su, an ajiye su a kan takarda, dan kadan sun rasa man fetur, don haka daga baya yana da sauki don raba. Sausage yana juyawa kuma yana ɓoye a firiji na minti goma. Bayan kozinaki (a gida, ba wuya a dafa su ba) an yanke su a cikin mahallin kuma suna aiki don shayi. Idan kuna son waɗannan sutura na wani nau'i, zaku iya samar da takarda, kuma lokacin da ya fara kamawa, yanke shi a hanya madaidaiciya.

Abincin abinci mai cin abinci

Wadanda suke kare adadi kuma basu yarda da tabbacin cewa gabashin gabas ba shi da lafiya, ba lallai ba ne don kafirci kan kanka kadan, tun da zai iya yin kozinaki a gida a cikin kullun marasa lafiya. Za su dace da mutanen da basu da ciwon sukari, yayin da aka maye gurbin kayan abinci mai kyau. Gilashin ruwan sunflower na rabin sa'a an shafe shi a cikin ruwa, bayan haka an bushe su a kan tawul na takarda kuma suna karawa tare da 'yan uwan da suka bushe. Sauran ayaba guda uku sun hada da banda, da kirfa (rabi-cokali) da cardamom (tsuntsu), tare da haɗe da tsaba. Daga cikin taro an zana ƙananan bishiyoyi ko Figurines, an yayyafa shi da tsaba da aka sare, an shimfiɗa shi a kan takarda da aka rubuta tare da takarda da kuma sanya a cikin tanda a cikin kwata na awa daya.

Kyaftin iska

Kwayoyi da tsaba su ne gilashin gargajiya yayin yin kozinaki a gida. A girke-girke da cewa mun ba da shawara a kasa, shi ne quite na asali: shi yana amfani da alhãli kuwa shinkafa, wani aboki na da Korean sweets. Haɗin kan al'adun wannan ƙasa tare da mutanen Georgian sun zama babban nasara. Kuma kada ku ma a nemi irin shinkafa na musamman, wanda ya saba, wanda zai yi.

Rabin rabin abincin hatsi an dafa shi a cikin babban ruwa na kimanin kashi uku na awa daya. Daga nan sai ta da wuya, har ma da tawul ɗin da aka bushe, ya ɓace a kan takarda da aka yi da takarda da kuma boye a cikin tanda. A yawan zafin jiki na digiri 80 da haɗuwa da tsaka-tsakin, sai a bushe shinkafa don 2.5-3 hours. Bugu da ari, ana dafa a kan wani kwanon greased frying a cikin kananan rabo kafin bloating. An yanka nau'i uku na sukari na sukari tare da ruwan sanyi guda biyar, gauraye da tablespoons biyu na furannin zuma da hatsi da yawa na citric acid. An dafa shi da ruwan sanyi, an dan kadan ya sanyaya kuma ya shiga cikin shinkafa. An daidaita nauyin a cikin cake, sanyaya kuma a yanka a cikin guda. Rice kozinaki a gida suna shirye kuma suna jiran masu sanin su.

Lu'u-lu'u

Mafi yawan croup a cikin wannan tasa ba ya so ya zama kayan dadi mai dadi. Gilashin gilashin lu'u-lu'u an shafe shi kimanin minti ashirin; A nan babban abu shine ba a rufe shi don kada ya narke da yawa. A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying ya zuba dan kadan, uku cokali, zuba man fetur, kuma ya zuba croup. Tare da ci gaba da motsawa, yana da kyau a bushe, har sai ya yi girma kuma ya fara ƙarawa. A wannan lokaci, an zuba sukari cikin, 3-4 spoons. Zama a wannan mataki ya kamata ya fi tsanani. Cikakkar fara farawa da dan kadan tare da juna. Lokacin da gaba ɗaya ya zama Rosy, ana ajiye taro a kan farantin. Ƙarfafa - zaka iya karya kuma ku ci tare da shayi.

Oatmeal - aiki!

Wadanda suka yi ƙoƙari su gwada tare da shinkafa da lu'u-lu'u, domin tabbas za su yarda su gwada da kuma zakuɗa tare da "Hercules". Babban amfani shi ne saurin dafa abinci tare da dandano mai ban sha'awa. A cikin jirgin sama, an haɗa cokula biyar na man sunflower ba tare da dandano da yawan adadin sukari ba. Yayin da karshen ya narke, ana daidaita adadin flakes. Nauyin da aka ba shi da sauri, da kuma bayan da aka shimfiɗa shi a kan farantin da aka sha da ruwan sanyi, kuma a lebeled. Fast kozinaki a gida nan da nan yanke kuma a cikin rabin awa, ko da ba tare da sanyaya ba, suna samuwa don cin abinci.

Wani abu game da jin dadin Georgian

Idan kun rigaya san yadda za ku yi kozinaki a gida, kuma ku ƙaunatattun ku ɗanɗana su kuma ku yi farin ciki, wannan na nufin lokacin gwaje-gwaje ya zo. Na farko zaka iya kokarin yin caramel daga sukari.

Za'a iya canza dandano ta ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, kirfa, vanilla ko apple cider vinegar (tare da shi ainihin abu ba don kare shi ba).

Kozinaki a gida daga tsaba zai zama musamman dadi idan kun Mix da dama iri: kabewa, sunflower, sesame.

Kwayoyi daidai hade a kozinaki tare da prunes, bushe apricots da kuma bushe banana.

Wani dandano mai ban sha'awa mai ban sha'awa yana ba da kayan shafawa da ƙoshi da melted cakulan. Kuma don baƙar fata baki ne mafi dace, da kuma pome 'ya'yan itatuwa - farin.