Cushe squids: abinci na allahntaka

Squid cike ... Da yawa motsin zuciyar da ke haifar da wannan gaske dadi tasa! Yawancin gidaje masu yawa, duk da haka, sun fi so su tsara shi a gidajen cin abinci ko ci a wani taron. Suna zaton cewa cushe squid dogon da wuya a dafa. Wannan ba daidai ba ne, akalla a kwatanta da sauran jita-jita.

Daga cikin yawan nama, carbohydrate abinci da kuma kayan lambu, wanda za mu yi amfani da su gani a kan tebur abincin teku iya tsaya fita ba kawai dadi da dandano amma kuma wani babban amfani ga jiki. Wasu mata suna jin tsoron squid kuma suna jin tsoron su dafa su. A gaskiya, wannan samfurin yana da dandano mai ban sha'awa, an gane shi a matsayin mai gina jiki kuma mai mahimmanci ga lafiyar jiki. Iron, bitamin, manganese, aidin, alli, potassium, phosphorus - wannan ba dukan jerin amfani abubuwa kunshe a Kalmar. A lokaci guda kuma, babu wani abu mai tsada a cikinsu, wato, wannan samfurin zai iya zama abincin abincin.

Shirya daga irin abincin kifi za ku iya yin wani abu. Yawanci sau da yawa sun zama nau'o'in nau'i na salads daban-daban. Amma kokarin gwada su a sabon hanyar, shirya squid sutura. Kafin ka raba wasu girke-girke mai kyau, yana da kyau bada shawara mai amfani a kan zabar da kuma sarrafa wadannan abincin teku.

Ya fi dacewa don saya ƙananan ƙwayoyin jiki, naman su zai zama mai santsi. Kafin dafa abinci, ya kamata a tsaftace su. Ana sayar daki-daki sau da yawa. Ba kome ba, kawai kawai ta doke su da ruwan zãfi. Bayan haka, zaka iya cire peel daga squid. Don dafa su, dole ne a saukar da gawa a cikin ruwa mai zãfi, sa'an nan kuma rufe murfin da murfi kuma kashe gas. Bayan kimanin minti 10 zaka iya cire squid daga ruwa. Suna shirye don kara amfani.

Idan ka taba dafa shi squid cushe, da girke-girke da sauki samu a wani littafin girke-girke. Kuma tare da wata biyu za ka iya karanta kai tsaye a cikin wannan labarin. Saboda haka, lokaci yayi da za a fara.

Don dafa squid sutura, kuna buƙatar kasuwa guda uku, rabi-raguwa na kaguwa da sandunansu, rabi na gwangwani gwangwani, rabin gilashin shinkafa, albasa biyu, qwai biyu da gishiri. Da farko, kana buƙatar gina shaƙewa. Don yin wannan, yankakken nama da kuma toya albasa har sai zinariya. Na gaba, ya kamata ka ƙara igiyoyi masu tsutsa, a yanka su cikin cubes. Masara yana zuwa wuri guda. Duk wannan dole ne a soyayye na minti biyar, sa'an nan kuma a sauke shi zuwa babban tasa. An shinkafa shinkafa kuma an kara wa gurasa. Ya kamata a cika salutun kuma a karshe ya cika da qwai. Dole ne a yayyafa squid tare da shayarwa, da kuma gefuna kowane gawa da aka zana da zane. Sa'an nan kuma ana saka su cikin ruwan zãfi har tsawon minti biyar. Bayan da aka cire squid daga kwanon rufi, dole ne su kwantar da hankali kuma za ku iya fitar da zaren. Dole ne a yanke gawawwaki kamar tsiran alade.

Gurasar squid shuddai kuma iya faranta wa iyalinka rai. Musamman idan kun kasance fan na cin abincin teku. Za ku buƙaci manyan manyan squid, guda 12 na tarin kayan lambu, 100 grams na hadaddiyar giyar, cakula 50 grams, kwan fitila, karas, cloves guda biyu na tafarnuwa, gishiri, barkono, ganye mai tushe. An cika cakuda kamar haka: a kan gurasar frying, karas da albasa (yankakken yankakken) ana soyayyen, tafarnuwa, shrimps shrines, barkono da gishiri suna karawa a can. Ya kamata a hade da abincin sanyaya tare da cuku. Kayan squid carcasses, wanke da wanke da kaya, kaya a hankali, sa'an nan kuma toya na minti biyar akan man zaitun. Tiger prawns ya kamata a sa a cikin wani kwanon rufi da bisansu cushe da cika. Kukan tare tare da minti uku kuma an shirya tasa.

Squid cikewa mai dadi ne ga gourmets na gaskiya. Gwada shi kuma ku ...