Tumatir miya - dafa zažužžukan

Miya tumatir - yana da mamaki dadi da kuma gina jiki tasa, wanda shi ne farin ciki ci biyu manya da yara. A lokaci guda, ya za su murna da wani mai rapidity da 'yanci na shirye-shiryen, da kuma waɗanda suka yi godiya lafiya da abinci da cewa ba ya cutar da adadi zai yaba da low kalori abun ciki da kuma wani babban abun ciki na gina jiki.

A wannan yanayin, da tumatir miya - shi ne ma na musamman da damar yin real dafuwa tafiya, ko ina a cikin ta'aziyya da ka kitchen, domin irin wannan soups aka shirya a Spain, Italy, Mexico, Turkiya da kuma wasu kasashen duniya. Kuma ta hanyar sauya sinadaran, gwaji da kayan yaji, da kokarin daban-daban girke-girke, za ka iya koyi da intricacies na kasa abincin.

Cream na tumatir Soup: Mexican version

Wannan ba ya fi na kowa, kuma sauki don a samar da girke-girke, amma masoya na yaji da savory abinci zai yaba shi. Bugu da kari, shi sosai Hearty da kuma iya zama a maimakon cikakken abinci. Saboda haka, muna bukatar mu:

• 1 manyan albasa.
• 400 g na jan wake.
• 1 lita na broth (kaza, naman alade, da naman sa - to your dandano).
• 3 barkono barkono.
• 2 ja kararrawa barkono.
• 3 teaspoons barkono miya.
• 700-750 ml m ruwan tumatir.
• 100 g na tumatir manna.
• tafarnuwa dandana, amma akalla 3 manyan cloves.

Cooking miya ya kamata a fara da yamma. Red wake rufe da sanyi da ruwa daga famfo da kuma bar na dare. Kamar yadda ya zuwa yanzu kamar yadda zai yiwu a gaba da kuma shirya broth. A safe lambatu da wake, kurkura da wake da kuma zuba su a cikin broth. Da zarar wake fara zuwa tafasa, ƙara da tumatir manna (diluted da ruwa ba lallai ba ne) da kuma barkono miya. Duk da yake shirya wake a kan wani tablespoon na man zaitun soya da finely yankakken albasa da tafarnuwa minced. Bayan minti 5, ƙara frying kwanon rufi a kan niƙa barkono barkono da datsattsen naman ja kararrawa barkono. Lokacin da "kwace" kayan lambu, soyayyen tare da mai zuba a cikin broth da kuma barin zuwa dafa har sai m wake. Kafin karshen dafa gishiri dandana, idan ya cancanta - ƙara barkono, da kuma zuba ruwan tumatir. Bayan wannan dafa minti 10 da a kashe. Mun bayar da taro don kwantar da dan kadan da kuma aka kasa a blender. Tumatir miya, sanya a cewar wani Mexican girke-girke ne a shirye. Kafin bauta wa, ba za ka iya yi ado da greenery, ƙara kadan kirim mai tsami (shi zai yi laushi da sharpness). Musamman irin wannan dadi miya da tafarnuwa.

Tumatir miya in Turkish

Wannan shi ne wani girke-girke na wannan dadi kasa tasa, aka dafa da yawa fiye da Mexican version.

Don shirya kana bukatar:

• 300 g na tumatir (da ya fi girma da mafi alhẽri).
• 0.5 lita na huhu kaza broth.
• 1 matsakaici albasa.
• 'yan cloves da tafarnuwa.
• gilashin ruwan tumatir.
• 250 grams cuku (zai fi dacewa durum).
• gishiri da barkono.
• kayan lambu mai for frying.
• Green (1 kananan bunch).

A wani kwanon rufi da wani lokacin farin ciki tushe zuba dafa man fetur (don rufe kasa na bakin ciki Layer) da kuma sa baya dan kadan niƙa tafarnuwa. A 'yan mintoci, a lokacin da tafarnuwa fara kasa-kasa, cire shi daga cikin kwanon rufi da kuma aika zuwa pre-yankakken albasa. Da zarar ya samu nuna gaskiya, ƙara da tukunya da dukan sauran gyara, ciki har da yankakken faski. Gishiri da barkono (idan ka kamar yaji - ƙara kadan ja barkono). Bayan haka, simmer kayan lambu a cikin broth for rabin awa. Sa'an nan sanyi dan kadan gaba tumatir miya da kuma sara da shi tare da wani blender. Sa'an nan pyurirovannuyu taro sake kawo ruwan da Print Email a kan faranti, bauta wa. A kowane tasa ƙara dintsi na grated cuku (wannan ya sa hankali kawai idan da wadata da na zafi miya zabin) da kuma ado da ganye.

Wadannan zabin miya za a iya a amince amfani matsayin tushe domin samar da sabon girke-girke, domin tumatir miya kamar babu sauran damar dukan bambancin.