Naman kaza burgers: girke-girke da buckwheat

Cutlets ne daban-daban: nama, kifi, da kayan lambu. Bugu da kari, suna kuma shirya tare da namomin kaza. Irin kayayyakin da ake kira naman kaza burgers. A girke-girke na shirye-shiryen za mu gaya muku daki-daki.

Na farko wani zaɓi - mafi sauki

Don shirya kana bukatar:

• gari - uku tablespoons.
• gishiri.
• namomin kaza - 500 grams.
• daya kwai.
• barkono.

shirye-shiryen

1. Da farko Weld namomin kaza, ninka a cikin wani colander, domin ruwa da gilashi.
2. Su sannan gungura ta da nama grinder, ƙara kwai, gishiri, gari da kuma barkono. Sosai Mix da taro.
3. Next, cokali shi sa a kan wani mai tsanani kwanon rufi. Toya a garesu har dafa shi.

A sakamakon samfurin za a iya shayar da wani miya cewa ka so.

tare da buckwheat

Yanzu dubi yadda za a yi naman kaza burgers da buckwheat. A girke-girke da cewa shi ne quite m, sabili da haka, kowace mace za su iya fassara shi cikin gaskiya. Saboda haka, a fara ka dafa wadannan burgers, kana bukatar:

• biyu da tabarau na ruwa.
• ganye.
• daya kofin buckwheat.
• gishiri.
• kayan lambu mai.
• barkono.
• namomin kaza (dama) - 700 grams.
• albasa.
• breadcrumbs.

Shiri na cutlets

Naman kaza burgers, da girke-girke na wanda mu yanzu za a bayyana, ya samu sosai na asali dandano.

1. Da farko, dafa da buckwheat (kamar yadda ka saba yi).
2. Har ta cools saukar, wanke namomin kaza, a yanka a cikin yanka.
3. Albasa kwasfa da sara melenko. Sa'an nan a soya shi a cikin wani kwanon rufi na minti biyar.
4. Next, ƙara namomin kaza da kuma dafa wani minti 15 Salt da kuma barkono.
5. Sa'an nan kara a cikin wani blender soyayyen albasa da kuma namomin kaza.
6. Sa'an nan da sakamakon taro da aka kara a kananan rabo buckwheat. A sakamakon haka, za ka samu wani lokacin farin ciki taro.
7. A wanke ganye, sara da kuma posushite. Add da shi zuwa ga salla.
8. Jika hannun ka a cikin ruwa da kuma fara da nunawa Patties. Kafin ka aika a cikin kwanon rufi, mirgine a breadcrumbs. Toya a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan rage zafin rana da kuma kawo ga wani shiri ga minti biyar. Wannan shi ne yadda shirya da naman kaza burgers. Girke-girke na wannan, kamar yadda ba za ka iya ganin, shi ne mai sauki kuma mai saukin ganewa. Hakika, akwai wasu zažužžukan da shiri na naman kaza kayayyakin, amma wannan, a cikin ra'ayi, mafi kyau.

Nama tare da namomin kaza

Kuma yanzu dubi da girke-girke meatballs da naman kaza cika. Suna shirya yadda talakawa nama Patties, amma a ciki sunã da wani dadi cika da namomin kaza.

Ga shiri za ka bukatar:

• mince (nama) - 500 gram.
• namomin kaza - 200 grams.
• burodi - biyu ko uku guda.
• gishiri.
• sunflower man.
• tafarnuwa - biyu ko uku cloves.
• albasa - daya.
• da kayan yaji.
• gari (da ake bukata domin breading).
• daya kwai.

Kan aiwatar da dafa abinci

1. Da farko sa da naman kaza shaƙewa. Don yin wannan, wanke namomin kaza, da kuma bushe yanka a cikin yanka.
2. Albasarta tsabta, wanka, bushe da sara.
3. A wani zafi frying kwanon rufi soya da albasarta har sai da taushi, sa'an nan kuma ƙara da namomin kaza, dama kuma toya. A karshen dafa abinci barkono da kuma cire daga zafi.
4. Yanzu kai da minced nama, ƙara ɓangaren litattafan almara burodi, pre-soaked cikin ruwa, da kuma kwai. Mix kome da kome, ƙara kayan yaji da gishiri.
5. Rigar hannun siffar da cake a tsakiyar kowane lay fitar da cika, kuma a saman sa wani cake. Sa'an nan, ƙirƙirar zagaye Patties da mirgine a cikin gari.
6. Sa a kan zafi frying kwanon rufi da kuma toya Patties a garesu a kan matsakaici zafi. Lokacin da samfurin za su rufe da zinariya ɓawon burodi, cire harshen zuwa wani m da kuma kawo wa shiri.

ƙarshe

Yanzu da ka san yadda za ka dafa naman kaza meatballs. A girke-girke na wadannan kayayyakin, mun gaya muku, ba ko ɗaya, amma da dama. Bismillah!