Cutlets - dafa girke-girke

Kamar yadda ya shawarci ke dafa, sa cutlets kawai bukatar na freshly minced kuma shi ne mafi kyau kara da shi a cikin wani nama grinder. Wannan nama tasa ke da kyau tare da wani iri-iri na gefen jita-jita. Bugu da kari, za ka iya dafa wadannan burgers ko a cikin obin na lantarki, wanda sosai dace da sauri. Saboda haka, 'yan hanyoyin da za a shirya.

Cutlet - girke-girke №1

Wannan hanya na shirye-shiryen za su taimake ka sa mai girma meatballs da miya, wanda za a hade tare da mafi kyau mashed dankali. Da suka samu kama meatballs - sosai m, m, m kuma appetizing a cikin bayyanar. Wadannan burgers ne iya yin mafi saba festive abincin dare. Foods cewa kana bukatar ka shirya:

Albasa (babba) - abu daya.

Ground nama - 650 g;

Tafarnuwa - daya yanki.

Baton - daya yanki.

Cream ko madara - 120 ml.

Gari - daya teaspoon.

Tumatir manna - 3 spoons.

Broth (ko Boiled ruwa) - 550 ml.

Gishiri, barkono, kayan lambu mai.

breadcrumbs

Da farko kana bukatar ka yi da shaƙewa da kuma ƙara soaked a cikin madara ko cream yanki na burodi. Sa'an nan kuma ƙara finely yankakken albasa, tafarnuwa, barkono, gishiri da kuma Mix sosai. Mince for meatballs shirya, shi yakan haifar da sculpt da wuri. Sa'an nan mirgine su a cikin burodin crumbs da soyayyen a man muddin suka ba su kafa browned ɓawon burodi. Sa'an nan ya bi su miƙa a farantin. Sa'an nan a soya a cikin wani skillet sauran albasa domin 4-6 minti. Yanzu ƙara gari, tumatir manna, sa'an nan sannu a hankali zuba cikin Boiled ruwa ko broth a cikin kwanon rufi. Ya kamata a duk lokacin da stirring don kauce wa lumps kafa. Bayan da ya kamata ka sanya meatballs da miya da kuma zo a tafasa. Simmer meatballs, da girke-girke na wanda ka riga sani, kana bukatar game da 12 minutes a kan zafi kadan. Ku bauta wa tare da mashed katofelnym da kuma sabo ne da kayan lambu salatin. Bismillah!

Cutlet - girke-girke №2

Wannan hanya na shirye-shiryen shafi yin amfani da kaza, inda a cikin yankakken form. Saboda haka cutlets shirya kadan sauri fiye da naman alade da nama. Abun da ke ciki domin shiri na kayayyakin:

kwai.

mayonnaise.

Kaji (fillets za a iya amfani da) - 650 g;

The gari ko sitaci - 1 cokali.

Seasonings, barkono, gishiri

Da farko, dole ne ka kurkura da kaza da kuma sara da shi a kananan guda. Sa'an nan ku zuba nama tare da mayonnaise da Mix da kyau, sa'an nan ka bar su jiƙa minti 20. Bayan wannan lokaci, kana bukatar ka fitar da kwai, saro da kuma ƙara gari, gishiri, da kayan yaji, barkono. Bayan haka, sake duk Mix da kyau da kuma ci gaba da samuwar cutlets. Toya kasance a kan matsakaici-high zafi har dafa shi. Yankakken dadi kaza burgers, da girke-girke na wanda aka bayyana a sama, a sosai Hearty. Bauta musu zafi tare da mafi kyau dankali da kuma daban-daban salads. Bismillah!

Cutlet - girke-girke №3

Ga shiri za ka bukatar:

Naman alade - 650 g;

Karas - kamar wata guda.

Gishiri, barkono, da kayan yaji.

Kayan lambu mai.

Qwai - 2-3 guda.

Gari - 1 tablespoon

Dole ne ka farko yanka da naman alade m rabo. Sa'an nan, kadan doke kashe nama da karin posrezat fina-finai da kuma tendons, idan wani. Sa'an nan, kowane yanki na finely yanke tare da kaifi wuka. Add gishiri, da kayan yaji, barkono, kwai, gari, da kuma Mix da kyau. Sa'an nan zafi da man fetur a cikin wani frying kwanon rufi da kuma sa a kan kafa Patties warmed kasa. Toya har sai da zinariya launin ruwan kasa a garesu. Sa'an nan a saka wani preheated tanda, don 8 minutes at 175 digiri. Wannan wajibi ne a tabbatar da cewa naman alade cutlet, da girke-girke da aka bayar a wannan labarin, wata ƙawãtacce.

Lokacin da suka shirya, shi wajibi ne don sa da cutlets a kan wani platter. A halin yanzu, ka zuba romon ko ruwa da kwanon rufi, inda a baya suka gasa, da kuma reboil shi. Sa'an nan iri da kuma zuba a bit ruwan 'ya'yan itace samu burgers. Wannan shi ne don tabbatar da cewa su ne m. Ku bauta wa tare da dankali ko mashed selyanski.