Kankana - mai matuqar wahala qwarai wanda aka ƙaunar da yawa. Amma su kakar ba tsayi da yawa, don haka tambaya taso, da yadda za a kiyaye su domin hunturu. M kankana a banki - ne mafi bayani. Don shirya su a karkashin karfi na har ma da novice farka. Kuma sakamakon ne mai girma appetizer ko ma wani tebur ado. La'akari da dama dafa abinci zabin daga abin da ka iya zabi bisa ga your iyawa.
A mafi sauki girke-girke
Pickled kankana a bankunan za a iya shirya tare da m sinadaran. Wajibi ne a dauki wani ruwa melons, ruwa da gishiri. Dace da pickling neperezrevshie berries (za ku iya ko da dan kadan launin ruwan kasa). Better idan shi zai zama watermelons kananan diamita. Su dole ne a fatattaki da ruwa (sanyi) da kuma yanke da'irori daga wutsiyoyi. Pre-shirya kwalba, sterilizing su a kan tururi. Kankana yanka a cikin da'ira na game da 15 millimeters lokacin farin ciki. Sa'an nan a yanka kowane da'irar cikin sassa hudu, to kowane yanki fit a cikin gilashi. Bayan da muka sa da melons a gwangwani da kuma cika su da ruwan zãfi. Wannan ya kamata a yi a hankali don haka kamar yadda ba su fashe iya aiki. Blanking kwalba da lids da kuma barin minti 10. Next, ruwa yana drained sake da kuma cika gwangwani ruwan zãfi. Mun bar su sake minti 10. A halin yanzu, shirya brine. Kafa a kan wuta tukunya na ruwa da kuma sa a kan kowane lita na 30 grams gishiri. Daya uku-lita gilashi za ka bukatar 1 lita na brine. Mun bayar da brine tafasa game da minti 10 da kuma tace shi ta hanyar cheesecloth. Bayan haka, muna sa da kwanon rufi a kan wuta, kuma zo maka da shi a tafasa a sake. Add 15 milliliters da lita da vinegar. Idan kankana ba vyspeli, sa'an nan ya sa wani 20 grams na sukari da lita na ruwa. Cika kwalba shirya tare da ruwan brine da kuma tam mirgine up su. Sanyaya da kuma adana a wani sanyi wuri. Kankana m (a banki) za a nuna godiya da magoya na wani dadi ci abinci. Idan ka ba zato ba tsammani fara kumbura hula, shi wajibi ne don lambatu da brine, tafasa da shi da kuma zuba baya.
ƙara kayan yaji
Idan ka ƙara wasu yaji sinadaran, sa'an nan salted kankana saya m iyawa. Domin wannan girke-girke za ka bukatar seleri da fennel, tafarnuwa da kuma barkono salatin. Brine dauki 30 grams na gishiri da kuma 50 grams na sukari da lita na ruwa. Dauki wani kankana, dace da pickling (ruwan kasa, cikakke, amma ba overripe). Sosai wanke su da kuma yanke zuwa hudu guda. Sa'an nan a yanka kowane yanki a cikin yanka, wanda zai iya shige a wuyansa na gilashi. Seleri da dill yankakken da kuma barkono da yanke tsakiyar-sized yanka. Tafarnuwa raba cikin cloves da kuma bayyana a fili. Banks suna da kyau wanke da kuma bakara. Don samun wani dadi kankana gishiri a cikin tukunyar, shi wajibi ne su kiyaye duk da yanayi. A kasan kowace ganga sa ganye, tafarnuwa da kuma barkono. Sa'an nan yada wani Layer kankana. Saboda haka, Layer by Layer cika gwangwani. Mun cika su da brine da kuma barin a dakin da zazzabi. Sa'an nan kuma muka je wani mai sanyaya wuri. Banks rufe roba murfi. Kankana m banki itace sosai dadi. Amma ba za ka iya amfani da wasu kwantena. A fasahar ba ya canja. Sau da yawa sosai amfani da manyan tukwane ko ganga. Suna iya zama kananan pickle kankana ba tare da yankan cikin guda.