Dadi girke-girke: jita-jita na minced nama

Daya daga cikin mafi m baƙi a cikin firiji da aka minced. Cook shi da kanka za a iya sanya daga naman alade, kaza, naman sa, rago, ko, a madadin, saya shirye a cikin shagon. Kowane irin tsiran nama nufi da shiri na ta sa abinci (ko da yake da yawa ya dogara sirri dandano da fifiko).

Dish na minced nama: nama jakar

Bugu da kari ga saba sa na jita-jita kamar meatballs ko dumplings, akwai sosai sabon abu tasa na minced nama, misali, bags sanya daga kullu da tumatir cushe da minced nama. Ga shiri za ka bukatar ka yi wani m kullu daga gari, tumatir manna, qwai, ruwa da kuma man fetur. Ka ba shi bane girkawa tsawon minti 30, bayan ya rufe da wani tawul, sa'an nan mirgine shi thinly. Stuff bags bukatar cakuda minced naman alade da naman sa, flavored da coriander. A sakamakon pouches bukatar tafasa a cikin salted ruwa da kuma tambaya a kan tebur, mayonnaise da kuma pickles.

Dish na minced nama: moussaka

Wannan shi ne wani sabon abu da kuma matukar dadi tasa zo mana daga Girka. Don dafa shi, a yanka a cikin matsakaici-sized eggplants (1.5 - 2 kg) a cikin da'ira, prisolit ɗauka da sauƙi, kuma bar mu sami impregnated. Albasa (shugaban 2) da shaƙewa (1 kg, iya naman alade, ko naman sa) soya kwanon rufi. Akwai kuma ƙara 1 tari. bushe farin giya da yankakken tumatur (6 inji mai kwakwalwa.), gishiri da kuma simmer har sai da ruwa evaporates. Soya da dankali (a kore). Eggplant ma bukatar ya soya (garesu). Next kana bukatar ka yayyafa crackers kwanon rufi. Saka shi a kan game da rabi daga cikin eggplant da kuma yayyafa tare da grated cuku (duk da ake bukata 200 g). Rufe da wata Layer dankali, minced sa'an nan yayyafa cuku. A saman Layer bukatar miya.

Miya aka shirya kamar haka: 100 g man da ake bukata don zafi kan wata wuta har sai wani kumfa, sa'an nan barci a shi a gari (4 tbsp ..) Kuma cire daga zafi, stirring kullum. Shugaba up tare da cakuda 800 ml - lita na madara da kuma sake tsoma baki. Recent Sinadaran - 200 grams na grated cuku, wanda shi ne ma wajibi ne don cika, da kuma 3-4 qwai, dukan tsiya (su bukatar da za a kara lokacin da miya ya sa a kashe wuta).

A cikin awa daya da rabi sa sakamakon tasa a cikin tanda. A kan tebur ne bauta riga sanyaya sauka.

Cutlets daga minced nama tare da namomin kaza

Domin wadannan meatballs za ku ji bukatar game da 200 grams na kaza, 10 grams na bushe namomin kaza, man shanu, 1 kwai, albasa gashinsa lokaci. Kaza da bukata mince, kara gishiri da kuma yayyafa tare da barkono, ƙara kamar wata tablespoons na madara. Namomin kaza tsomasu a tsanake cikin gishiri da ruwa, Boiled, yanke a kananan guda kuma ƙara da riga soyayyen albasa.

Lokacin da cika shirye, kana bukatar ka mirgine da minced a cikin bakin ciki yanka, a cikin tsakiyar kowane sa kadan shaƙewa da kuma kunsa kamar pies. Sa'an nan, kowane cutlet bukatar tsoma a cikin dukan tsiya kwai kuma gurasa crumbs a yi (ko al'ada milled burodi). A kwanon rufi wajibi ne a zuba da yawa na man fetur isa ya burgers zuwa nutsad da kansu a cikin shi.

Jita-jita na minced nama: taliya da nama da cuku miya

Domin wannan sauki amma dadi jita-jita ba za ka bukatar ƙasa nama (450 g), 1 tari. macaroni, 1 Can na tumatir (mafi kyau dace m), 2 tari. ruwa ko (fi dacewa) broth, domin 1 fakitin Taco yaji. Kuma stock up for miya tare da man shanu - kamar wata art. l., kashi uku tari. madara, 2 spoons cuku (zai fi dacewa Cheddar).

A zafi kwanon rufi baza naman sa, tumatir, taliya, da kuma zuba cikin kayan yaji broth ko ruwa. Da zarar sun tafasa, murfin kwanon rufi da murfi rage zafin rana da kuma simmer for game da mintina 15. (The taliya ya zama taushi). Don shirya miya, narke cikin man shanu a wani saucepan, gabatar a cikin shi da gari da kuma whisk. Ci gaba a kan zafi har sai haske launin ruwan kasa launi bayyana. Kada ka manta su saro, ko Shefela. Sa'an nan kuma ƙara madara, kawo zuwa tafasa da kuma sake whisk (kama da m taro kamata faru). A wannan taro, cire shi daga zafin rana, ƙara finely sawa cuku. A sakamakon miya zuba da macaroni tare da minced nama da kuma bauta a kan tebur.

Dish na minced nama: cake da Spaghetti da nama

Da yake jawabi na jita-jita daga nama, ba a ma maganar da wuri. Alal misali, daga Spaghetti da ƙasa da naman sa. Saboda haka, kana bukatar 450 gr. Spaghetti, kamar yadda da yawa minced nama, schipotke na barkono da gishiri, da rabin kofin yankakken kararrawa barkono (zai fi dacewa kore), wannan adadin yankakken kore albasa, 750 grams. miya, Basil da tumatir, da uku bariki na tari. kirim mai tsami, 250 grams na man shanu da cuku da kuma rabin kofin grated cheddar cuku.

Tafasa a cikin salted ruwa, da taliya. Toya har dafa naman sa, ƙara barkono, tafarnuwa, gishiri, miya da kuma taliya. Ku zo zuwa ga tafasa da kuma dafa minti 20 A raba tasa mix kirim mai tsami, albasa da cuku.

A wani tanda tasa, sa Spaghetti, cuku cakuda, nama, sa'an nan kuma zuba da cuku sawa. Gasa for 25 min., An rufe shi da wani murfi.

Bismillah!