Patties na minced nama - makawa tasa a kan hutu tebur

Idan kana dafa wani abincin dare na musamman, kar ka manta ka hada a menu Patties na minced nama. Domin biki tebur ne mafi kyau a dafa su da nama. Ko da yake a al'ada kwanaki, za ka iya lele su ƙaunar kifi ko karas cutlets. Wasu sa su gwoza, wanda shi ne ma sosai dadi.

Akwai mutanen da suka fi son burgers daga minced nama, yayin da wasu so a yi amfani da su gauraye minced nama (naman sa da naman alade). Mafi yawa daga abin da zan son burgers daga gauraye shaƙewa girke-girke da cewa ina koya daga uwata. Ita ce ta sanar da ni yadda za ka dafa dadi. Don haka bari mu fara. 500 grams na minced nama, muna bukatar wani albasa, a dankalin turawa, wani kwai, nama fari buns, madara, gishiri da kuma barkono.

Da farko, kara a minced yankakken albasa a kan wani m grater, sa'an nan akwai sa kinked ko frayed a kan wani m grater dankalin turawa. Duk da mix. Zafi sama kadan madara har dumi da kuma laushi shi nama na fari burodi ko buns (quite a bit). Sa'an nan matsi da ɓangaren litattafan almara da kuma ƙara da shaƙewa, dole ne mu a kore daya kwai. Yanzu, da shaƙewa ya kamata a sosai gauraye. Bayan wannan dandano gishiri da barkono. Next, samar da Patties nama, boned a cikin gari da kuma sa a kan wani mai tsanani kwanon rufi, greased da kayan lambu mai. Toya har dafa shi, juya daga wannan gefe zuwa wancan. Sai dai itace sosai da dadi nama burgers. Ba su fada baya a cikin kwanon rufi da kuma zama lush kuma sosai appetizing.

Idan ka shawarta zaka dafa burgers minced nama, da farko karkata grinder laban nama. A bu mai kyau a yi wannan sau biyu, to burgers juya daga m, kuma m. Hamsin grams na albasa karkatarwa da nama ko goga a kan karamin grater. Next kana bukatar ka ƙara to sakamakon mince biyu kaza qwai, kuma shi duka sosai. Saka zuwa guda biyu tablespoons na sunflower man, da kuma uku tablespoons burodi crumbs. Idan crackers a cikin gidan da aka ba, maye gurbin su da gari. Pepper shaƙewa da kuma ƙara biyu teaspoons na gishiri. Idan so, za ka iya saka shi a cikin niƙa tafarnuwa a rana. Minced sake saro da kuma dafa burgers. A bu mai kyau don ƙara da uku tablespoons na ruwa, don yin shi softer. Samar da Patties, mirgine su a cikin gari ko breadcrumbs da sallama a mai tsanani frying kwanon rufi da sunflower man fetur. Da farko toya minced nama Patties a garesu, sa'an nan Stew su ga minti goma tare da murfi da rufe. Wasu cikin wadannan burgers kara da yankakken dill, amma ba haka ba ne ga kowa da kowa.

Kuma yanzu za ka koyi yadda za ka dafa dadi da kuma na asali wuri tare da namomin kaza. Wannan asali da kuma matukar dadi tasa za su murna da iyalinka da kuma baƙi. Ana shirya irin wannan Patties na minced nama da sauri da kuma sauƙi. Yanke biyu ko uku yanka na fari burodi da kuma laushi a 150 ml na dumi madara. Sa'an nan finely yanka a cikin daya kwan fitila, soya shi a sunflower man, sa'an nan karkatar da minced. Wanke da kuma yanke zuwa matsakaici-sized guda, mutum ɗari biyu grams na namomin kaza. Yana iya zama ko kawa namomin kaza. Sa'an nan kawai podsolite su kuma toya a wani kwanon rufi da kayan lambu mai. Yanzu ƙara a minced, gauraye da ɗari bakwai grams na minced kaza da aladai, mutum ɗari uku da gram, guga man farin gurasa, soyayyen albasa da biyu yolks da qwai. Gishiri da barkono dandana, sa'an nan Mix da kyau duka. Daga cikin sakamakon minced form wani cake a tsakiyar wanda sa daya teaspoon naman kaza, riga shigarta. Lepim Patties da kuma soya su har dafa shi a kayan lambu mai. Wadannan Patties na minced nama zai faranta kowa da kowa. Suna samu ta hanyar m, flavorful kuma m. Mamaki da iyali tare da m jita-jita, ba kawai a kan holidays, amma kuma a kan talakawa kwanaki. Ka ji dãɗi da ci.