Buns. Cooking girke-girke

Rolls da buns - da aka sani dadi kayan zaki Rasha kasa abinci. Na tuna: yaro ya zo ziyarci ga karshen mako don ya ƙaunataccen kaka, da kuma ta ko da yaushe na wari da safe dukan gidan m pastries. Eh, ba shakka, sabo ne gurasa Rolls kuma buns son dukan mutane, domin su zo daga mu yara! Don sake kũtsa a cikin shi, na bayar a dafa gasa kansa, saboda shagon ba ya je ga wani kwatanta.

Halitta, tambaya taso - yadda za a dafa da buns? Girke-girke su ne a fili, da muhimmanci a bi da dukan rabbai da kuma shawarwari. Saboda haka, za mu ci gaba da "himma". Da farko, sanya abubuwa a cikin tsari a kan tebur zuwa da kome da hankalin. Knead yisti kullu - dauki kamar wata jaka yisti rabin kofin sugar, rabin teaspoon gishiri polpaketa madara ko yogurt, a biyu daga testes, 120 g margarine, sachet vanillin da aboki fakiti yin burodi foda. Bun a yogurt za su juya ma fi m fiye da na yau da kullum madara. Idan ba daya ba kuma sauran za a iya amfani, da kuma magani. Narke da yisti tare da rabin da warmed madara da sugar, ƙara qwai da kuma whisk kadan vzobem (amma a wani hali ba tare da wani mahautsini!). Narke margarine mix tare da wata biyu rabo daga madara ko yogurt (magani, a mafi mũnin), da kuma ƙara da wannan cakuda da nauyi na sukari da kuma yisti. A hankali ƙara gari da kuma yin burodi foda da vanilla. Yanzu knead da kullu m. Dauki gari "da ido". Ya kamata ya zama kawai isa ya sa kullu iya mirgine fitar da yanka a cikin yanka. Mirgine fitar da kullu a cikin wani tsiran alade, yanke shi a cikin karami guda kuma yi Patty. A sakamakon da wuri maiko da man shanu cream kuma yayyafa Sakharkov (za ka iya ƙara kirfa, kwakwa da sauran kayan yaji). Rage girma zuwa mirgine, folded a cikin rabin kuma zaschipyvaem tips. A tsakiyar wata yi ne a yanka kafin kai gefen game da 2 cm, gut-ɗaukar wasu halves haka kamar yadda su sami wani irin zuciya. Mun sanya a cikin tanda da kuma gasa shi har sai da zinariya launin ruwan kasa kyakkyawa. All mu buns girke-girke ne quite sauki, shirya, bi da su iyali da kuma baƙi! All zai zama gamsu!

Idan ka so wani sabon abu, za ka iya dafa wani Bun da cuku. Dauki fakitin soya (kullum weighs 250 g), 300 g na man shanu, daya teaspoon vanilla, gilashin gari kullu leavening wakili (daya teaspoon), tsunkule na gishiri, zabibi, teaspoon kirfa, da kwata kofin sugar, wata biyu da cokula lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma 150 g na niƙe sugar. Good shafa soya ta hanyar sieve, ƙara cikinta da mai, da gishiri, vanillin, yin burodi da kuma foda gari. Leave a ɗan man da su sa mai da kullu. Mesim kullu da kuma cire shi ga sa'a a cikin firiji. An hour daga baya, za mu mirgine fitar da kullu a kan shirye tebur na cuku da kuma lubricates mu tafki na mai sharan. Yadda za a shirya tebur? Shafa tsabta aiki surface kuma yayyafa da kyau tare da gari tebur. Pre-tsomasu a tsanake cikin ruwan zãfi, da obsushenny zabibi gauraye da sugar da kirfa. Yayyafa da kullu tare da wannan cakuda. Mun mirgine saukar da shi a cikin wani dogon yi da yanka da wuka a kan wani ba sosai lokacin farin ciki yanka. Yanzu a nan gaba na buns, da girke-girke na wanda muka kawai ƙware, yada a kan yin burodi sheet, oiled da kuma sanya a cikin wani zafi tanda, don game da rabin sa'a. Da zarar flushed buns, kai fitar da lubricates su, alhãli kuwa har yanzu dumi, glaze na sukari da kuma lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Bismillah!

Kamar yadda ka gani, musamman dadi da kuma sauki shirya Rolls, buns, da girke-girke da kuka kawai koyi cewa. Kefir, madara ko gida cuku - yana da wani al'amari na iyawa, ka zabi. Kowane karshen mako iya dafa daban-daban buns, aikatawa a cikin dafuwa arts. Aunatattunka da zai zama farin ciki a lokacin da suka zo gida, da kuma su kitchen zai jira m, sabo buns, gasa da ku. Irin wannan kula ba zai bar kowa sha'aninsu dabam, da kuma kawai karfafa iyali dangantaka.