Strawberry jam girke-girke zabi daga

Lokacin da shirya strawberry jam dole ne ka bi wasu sharudda. Zai fi dacewa da tattara berries a bushe weather, don warware, kurkura sosai, da kuma zuba sukari a yadudduka a wide iya aiki ba Berry ruwan 'ya'yan itace. Isa ga strawberries tsaya ga 3-8 hours, za ka iya sa cikin akwati a cikin firiji na dare.

Cook strawberry jam ne mafi m, a wani enamel tukunya ko bakin karfe tukunya. A jan karfe tasa iya yin jam, idan surface ne duhunta. Lokacin da dafa abinci ne mafi kyau da ta girgiza kwatangwalo, kuma ba su mõtsar da berries haka cewa suka zauna a dukan, ba niƙa. Katako spatula tare da stirring iya hadawa berries, ko da idan ka tsoma baki tare da taka tsantsan.

Lokacin da kana shirye strawberry jam girke-girke dauki matsayin akai, amma improvise don samun dandano na musamman da kuma kada ɗanɗanonta ya gushe. A gargajiya Hanyar berries da sukari dauka a cikin wani rabo na 1: 1. Lokacin da berries an yarda su ruwan 'ya'yan itace, ya zama dole a hankali matsawa su tare da syrup a cikin wani kwano don dafa abinci da kuma dafa a kan zafi kadan domin rabin awa bayan ruwan. A wannan lokaci, tsabtace da haifuwa lita kwalba da kuma lids. A shirye jam a karshen dafa abinci, ƙara 1 g na citric acid da 1 kg berries, domin shi ba to sugar a lokacin ajiya. Sanyaya sauka kadan jam bazu zuwa cikin bankuna da kuma yi up.

Za ka iya dafa strawberry jam girke-girke wanda ya samar da kai sukari a kasa da rabin da berries. A daidai wannan berries larded da rabin da sugar nagartacce kuma bar har sai da ruwan 'ya'yan itace, watau 1 kg na berries kai 0.5 kilogiram na sukari. Sa'an nan tsanani ga ruwan zuwa simmer, zuba sauran sugar, bar shi narke gaba daya jam da Boiled minti 5, sa'an nan zuba a cikin bankuna da kuma yi. Banks kau da kuma barin haka har sanyi. Jam ne mafi m.

Idan kana da wani zaki da hakori, za ku ji son strawberry jam girke-girke - fuskantarwa taron. A lokacin da shan nunarsa 1.5 kilogiram na sugar, diluted a gilashin ruwa da Boiled syrup zuwa high zafi. Yana kawai dole ne a cire sakamakon kumfa. A cikin ruwan syrup ƙetare dukan Berry jam kuma tafasa a kan high zafi don 5 da minti. Sa'an nan kuma juya kashe kwanon rufi, rufe da murfi da kuma nannade bargo don jam cools more sannu a hankali. Kawai sai zuba a cikin tsabta, bushe bankuna karkashin roba inuwõyi. Wannan jam ba adana na dogon lokaci, amma shi dai itace dadi da kuma kiyaye duk warkar Properties kamar sabo ne berries.

Shi ne musamman da amfani a cikin kaka don inganta rigakafi, da kuma yadda rigakafin da colds da mura. Bayan duk, a cikin abun da ke ciki na strawberries ƙunshi bitamin C, PP, folic acid. Strawberry Qarfafa ganuwar jini, da na rigakafi da tsarin ne mai matukar amfani Berry na manya da yara.

Domin gourmets kuma connoisseurs of strawberries iya bayar da wani sabon abu da girke-girke na jam daga strawberries. Don wannan karshen, da strawberries da wanke, ana jerawa, da damar zuwa lambatu ruwa da kuma zuba yadudduka na sukari. Kowane strawberry ya kamata a tsoma a vodka ko yayyafi na strawberry vodka kowane Layer. A karshe Layer ne ma yafa masa sugar vodka. Bar na dare zuwa bari da Berry ruwan 'ya'yan itace.

A safe sa a kan wuta, kuma ba a tafasa, cire kumfa da kuma bar shi, domin sa'o'i uku. Kamar wancan dafa abinci da kuma tsayar da jam a gefen iya zama 5-6 sau. Last minti 15 na dafa abinci, ƙara citric acid da kuma zuba nan da nan cikin bakararre bankuna. Don dafa jam dole ne a dauki on 3 kg na strawberries, 2 kg sugar, 1 tsp. citric acid da kuma 100 c. vodka.

Our iyali ne ma shirya strawberry jam girke-girke da ake amfani da ko da Labari Kaka, amma ya taba kasa, don haka amfani da su shekaru da yawa. Cike da koyaswa berries lebur tare da sukari da kuma barin dare ya sami ruwan 'ya'yan itace. Berries dauki 2 kg da kuma 1.5 kg sugar. Sa'an nan hade da sakamakon ruwan 'ya'yan itace, ya sa a kan wuta da kuma cika up wani 1 kg na sukari, soke shi gaba daya, transship berries a saucepan kuma tafasa don 5 da minti da kuma ajiye domin rabin sa'a tafi da maimaita hanya sau uku. Karshe lokacin da jam dafa har sai m, game da 15-20 minti. Ba su kwantar da zuba a cikin wani tsabta bushe bankuna., Top sake kamanni takardar da farin takarda. Mun yi amfani da nailan cover, kawai rufe bankuna bayan cikakken sanyaya. Mun adana jam a dakin da zazzabi.

Idan kun kasance a cikin lambu, ko a cikin kasa da aka girma strawberries, girke-girke na hunturu ya kamata ka shakka zo a cikin m. Berries za a iya daskarewa, dafa jam, kara da sukari da kuma store a cikin firiji har sai da na gaba girbi.