Gasashen nama - a duniya tasa

Sau da yawa sosai a cikin rayuwar mata ne lokacin idan ka daina san abin da a shirya a abincin rana ko abincin dare zuwa gidanku. A wannan yanayin, soyayyen nama, zai iya zuwa da ceto, kamar yadda ta shirya zuwa fairly da sauri, kuma shi ne dace da kusan duk gefen jita-jita. Wannan tasa ne ma ƙwarai domin gaskiyar cewa a cikin aiwatar da shirye-shiryen, za ka iya amfani da wani iri-iri da sinadaran da kayan yaji.

Daya daga cikin mafi rare girke-girke na wannan tasa - soyayyen nama, wanda ake amfani da nama daga Hind kafar (boneless). Don shirya bukatar game da 3 kg nama, game da 100 ml da kayan lambu mai, uku matsakaici karas, zaki da barkono biyu, biyu manyan kwararan fitila, 50 ml na vinegar, ƙasa barkono, ganye milled 10 Peas baki barkono, 0.5 lita na ja ruwan inabi, da naman sa broth.

Gasashen nama dafa mafi kyau a lokacin da naman da aka yanka a cikin bakin ciki cubes. A wannan yanayin, da naman itace sosai m. A nama ne salted da kuma gasa a kan manyan frying kwanon rufi a cikin zafi mai. The wuta dole ne ta zama mai karfi domin a nama da sauri kafa ɓawon burodi. Nama tare da roasters bukatar Mix sosai, saboda haka a ko'ina browned kan kõwane. Gasashen nama kamata matsawa cikin wata mai zurfi tasa, dace da amfani a cikin tanda. Ga wani Semi-nama ƙara yankakken matsakaici guda na kayan lambu, da kayan yaji, barkono, ruwan inabi kuma broth. Jita-jita da nama da aka sanya a cikin wani karfi mai tsanani tanda. Ba tare da murfin nama ne dafa shi domin minti 10. Sa'an nan soyayyen nama rufe hula, da kuma wuta a cikin wutar, da rage-rage zuwa 200 ° C. Nama Stew game da awa 2.5. Yana da kyau a duba ta shiri ya dandana daban-daban saboda ingancin nama bukatar daban-daban dafa abinci sau. Shirye-soyayyen nama bauta tare da wani gefen tasa na dankali, kore da wake da kuma kayan lambu salatin.

Gasashen naman sa, da girke-girke da aka ba a kasa, yana shirya gwada da sauri. Don shirya dauka (tushen da bauta): 200 g na cuttings nama, 30 g na kore albasa, chive, 15 g na kayan lambu mai, 5 ml na soya miya, tsunkule na sugar, kadan sesame tsunkule barkono baki ƙasa, tsunkule na gishiri, 5 ml man zaitun.

Gasashen naman sa, sliced a kananan guda, bayan shirya nama promarinuetsya ga 0.5 hours a cakuda soya miya, crushed tafarnuwa, man zaitun, gishiri, sukari da kuma barkono. Albasa a yanka a cikin bakin ciki tube. A wani zafi skillet da man shanu shirya nama dage farawa daga bayan minti 5, ƙara albasa zuwa gare shi, kuma soya kome a kan high zafi. Soyayyen dole ne a lokaci-lokaci stirring zuwa ko'ina ƙõnuwa nama. Muna son a tasa har yi. A ƙãre nama aka yafa masa toasted sesame tsaba.

By iri-iri na frying nama ne Popular, sun hada da nama miya. Miya shirya da dama a biredi, amma nama ne mafi dama ga tumatir biredi. Girke-girke miya da naman sa, da wadannan ne mafi dace wa a gefen tasa na taliya, ko da yake za a iya amfani da kuma a matsayin mai raba tasa, da sauran gefen jita-jita.

Ga miya daukan kan 800 g na naman sa, uku kwararan fitila Kai. na gari, 70 ml na ketchup, biyu kofuna na ruwa, dill ganye, gishiri, bay ganye, barkono foda, kayan lambu mai. Nama yanka a cikin bakin ciki cubes kuma toya a kan wani zafi skillet da man shanu for game da mintina 15. Don nama ƙara diced albasa, gishiri da kuma barkono. By Semi-gaba ɗaya da soyayyen nama, kara ruwa da ketchup. Za ka iya maye gurbin ketchup tumatir manna ko ruwan tumatir, amma a cikin wannan hali, ya zama dole don ƙara ƙarin nama iri-iri na kayan yaji da kuma ganye. A nama ne sosai gauraye da kuma ci gaba stewed a tumatir miya. Kafin karshen dafa abinci ƙara zuwa miya bay ganye da kuma yankakken dill.