Cooking a gida: ice cream da hannuwansu

Babu wani abu ne sanyi haka a kan wani zafi zafi rana, kamar yadda wani dadi sanyi ice cream. Wannan delicacy ya ga dama shekaru karfafa kowa, ko da manya, ko da yara. Amma abin takaici, a cikin 'yan lokutan nan ya zama kusan ba zai yiwu a sami a kan shelves na halitta samfurin - ba tare da dyes, magungunan adana, fragrances da sauran cutarwa Additives. Masana'antun yanzu ƙoƙarin ajiye a kan kome. To, bari su ajiye, mu kuma za mu yi wani dadi da lafiya ice cream da hannuwansu a gida. Yana da gaske ba haka ba wuya.

Don shirya ice cream da hannayenku, muna bukatar:

• 4 kwai gwaiduwa.
• 250 ml na madara.
• 250 g na cream.
• vanillin.
• 100 g sugar (icing sugar).

Yadda za a shirya ice cream a gida da hannuwansu:

1. Kawo madara zuwa ruwan aya da kuma nan da nan cire daga zafi.
2. Add da zafi madara vanilla, bari ya zama haka na minti 20.
3. Duk da yake madara da aka brewed, mai kyau whisk da kwai yolks tare da sukari har sai m daidaito.
4. A sakamakon cakuda da aka hankali sanyaya sauka, ƙara madara da kuma cream tare da vanilla da kuma Mix sake da kuma sa a kan wuta. Da zarar taro fara thicken da zai plenochka, cire daga zafi. Muhimmi: Kada ka yarda da cream tafasa da zaran kumfa fara bayyana, nan da nan juya saukar da wuta. In ba haka ba, da dukan cakuda iya kawai ninka.
5. Saka wani nauyi a cikin wani sanyi wuri da kuma bari sanyi ga dakin da zazzabi. Zai yi kyau idan ka iri nan gaba na ice cream ta strainer - don haka kana da wani taro yi kama ba tare da lumps.
6. Yanzu za ka iya cire shi a cikin firiji (ba injin daskarewa!) Ga 2 hours. Bayan wannan lokaci, cire workpiece kuma a hankali whisk mahautsini a low gudun ga 3 minutes. A taro zama kama da santsi. Yanzu cire kankara domin 2 hours a cikin injin daskarewa.
7. Lokaci ya wuce, cire shi kuma da sake, duka tare da mahautsini biyu da minti. A wannan mataki, za ka iya ƙara ice cream kwayoyi, cakulan kwakwalwan kwamfuta, ko berries.
   Kuma idan ka son classic cream, sa'an nan ƙara kome.
8. To, a yanzu da ice cream ne kusan a shirye, shi ya zauna ya zuba a kan formochkam ko barin kamar yadda ake yi, amma a tabbatar an cire shi a cikin injin daskarewa sake, don haka da cewa shi karshe bayar da umarnin rike. Bayan 3 chasa kayan zaki zai zama gaba daya shirye.
9. Yanzu da ka san yadda za a shirya gida ice cream da hannuwansu, da kuma za su zama masu ikon iya ma'amala da masõyansa! Kuma mafi muhimmanci - za ku zama dari bisa dari tabbata daga da aminci.

Akwai wani zaɓi, yadda za a yi ice cream da hannayenku. Ya ko da sauki karshe. Duk da haka, a nan a cikin mujallar za ta hada da ice cream. Tare da ya zabi a kulawa da abun da ke ciki nuna a kan lakabin: bai kamata ya zama ruwa da sauran impurities, kawai na halitta kayayyakin: madara, man shanu, sugar, kuma haka a kan ..

Soft ice cream. girke-girke na

sinadaran:

• cream (100 g).
• madara (50 ml).
• berries (sabo ne ko daskararre).

Shiri:

1. A sa a mai zurfi gilashin dukkan sinadaran da kuma whisk blender ko mahautsini har da rarrabuwa.
2. Wannan duk taushi ice cream ne a shirye! Bismillah!

Wannan wani zaɓi ne manufa a matsayin kayan zaki ga wani hutu tebur, shi zai yaba da yara da manya. Sai dai itace sosai da dadi da kuma wuce yarda da kyau!