Tips uwargida: yadda za a gasa pies a cikin tanda

Hands up wanda ba ya son soyayyen pirzhki. Kadan wuya a yi imani da cewa wani zai tãyar. Saboda yana da dadi. Duk da haka, ba kowa da kowa ya san yadda za a gasa waina a cikin tanda, amma mutane da yawa ba tsammani, matuƙar sun tsaya a kan tebur. Pies za a iya dafa shi a hanyoyi daban-daban. Yana za a iya soyayyen a frying kwanon rufi da kayan lambu mai kazalika zai yiwu da kuma gasa. Kamar yadda kuke so.

La'akari, kamar yadda wani gini da Patties a cikin tanda tare da daban-daban fillings. Da farko muna bukatar shirya kullu, wanda shi ne wani muhimmin factor a yin burodi pies. Wannan tsari ne wajen rikitarwa, amma yana da daraja da shi. Good kullu - da key to dadi pies da abin da cika su ne.

Dauki daya teaspoon na sukari da kuma Rub shi a 30 grams da yisti. Triturate har sai, har sai da sugar lu'ulu'u bace. Idan da yisti da aka cire daga firiji, ya kamata su zo dakin da zazzabi da kansu. karfi lallai ba ne su ji dimi su. Wannan shi ne daya daga cikin dokoki, yadda za a gasa wuri na kullu yadda ya kamata shirya.

Bugu da ari, a cikin wani kwano da yisti, zuba cikin madara da kuma mu sanya gari. The adadin sinadaran zai dogara ne a kan yadda za ka shirya gasa pies. Da abinda ke ciki daga cikin kwantena sannu a hankali Mix, tare da tsoma baki cikin daya shugabanci, ba tare da canza shugabanci. Bayan haka, muna ajiye da jita-jita a gefe, bari zo, amma wannan lokacin a cikin wani kofin ko wani farantin hutu qwai, adadin sake dogara a kan yadda yawa za su dafa. Alal misali, mun karya uku qwai, ƙara teaspoon na gishiri da uku tablespoons sugar cokali. Duk da wannan abin da ya garwaya da kuma kara zuwa na farko ganga tare da yisti, madara da kuma gari. Bayan stirring, zuba gari, 700-800 g zai isar. Kuma yanzu wannan taro fara knead da hannu.

Don koyon yadda za ka gasa da wuri a cikin tanda, wani uwargida san tabbas, amma ba dukan su kawo karshen sama da yin fama da gwajin. Saboda haka, kullu ne m, da "roba". Don kauce wa wannan, mun bi dokoki. Next narke cikin man shanu, 200-300 grams, ƙara kayan lambu (Patties zuwa bushewa fita), kuma dukan cakuda, sannu-sannu ƙara wa kullu. A ƙãre kullu don rufe murfi da kuma sanya a cikin wani wuri dumi, shi ne mafi alhẽri a gare baturi. A cikin shakka daga maturation na kullu ya zama kamar wata sau kewaye wurin, kamar yadda shi zai fara zuwa hawa a cikin zãfi.

Bayan da kullu ya zo a kan tebur zuba kadan gari. Me kadan? Don pies ba su rasa lightness. Yanzu, yadda za a gasa pies a cikin tanda, bayan da suka gama horo. A yin burodi decompose preform lubricates su madara da kuma sa a cikin tanda. Daga lokaci zuwa lokaci za mu dubi duba taga. Idan kana da mai kyau tanda, da waina ne reddening na daya. Babban abu ne ba miss, amma a lokaci guda kuma kada ka cire daga tanda gaba lokaci. Sa'an nan, dangane da tanda.

Yadda za a gasa pies da kwakwalwan kwamfuta, ina zaton, da aka sani zuwa ga mutane da yawa. Da farko an kuma shirya kullu, kamar yadda aka ambata a sama. Sai cika. Tsaftace masu bukata adadin dankali da kuma sa zuwa tafasa. A karshen dafa abinci, shi wajibi ne don ƙara gishiri dandana. Sa'an nan kuma muka shirya yi jita-jita da kuma yada su Boiled dankali. Mu ƙara zuwa gare shi da madara da kuma karya daya ko biyu na kaza qwai. Da abinda ke ciki na tanki an fara zuwa laban. Knead da dankali dole ga irin wannan har akwai wani lumps da hatsi, zai dogara ne a kan ingancin pies. Bayan shiri cika fara mold Patties da kuma sa su a kan yin burodi sheet. Har ila yau, man shafawa da su tare da madara ko kwai cakuda da ruwa, ba kadan tsayawar cewa suna sharkaf da kuma fara gasa.

Yanzu da ka san yadda za ka gasa da wuri a cikin tanda, za ka iya soya su a kan wani frying kwanon rufi. Wani wuri, soyayyen cikin wani kwanon rufi, ji dadin more. Su juicier, mafi kyau bayyanar. Ɓawon burodi su crispy. A wasu kalmomi - da dandano da launi na gwarazansa akwai. Wanda yana da wani fifiko.

Kuma duk da haka, ko ta yaya shirye cakes, sun taba zama dogon. Saboda yana da dadi.