12 meatless jita-jita a ranar Kirsimeti

Don kwanan hoto na coci ya canza, haikali ne a kai a kai ziyarci da yara, matasa da kuma mazan tsara. Musamman Kirista mũminai kiyaye duk matsayi, musamman da post kafin Kirsimeti da kuma Ruhu Mai Easter. Azumi ya shafi abstinence daga abinci na dabba asalin - shi ne madara, nama, qwai, kuma dukansu suna da wanda aka samu kayayyakin. Kafin Kirsimeti, mun yanke shawarar sa da tebur sau biyu: 6 Janairu - Kirsimeti Hauwa'u, tebur dole ne cin su, da a kan Janairu 7 - riga domin Kirsimeti kanta, akwai riga yiwu ka dafa jita-jita daga qwai, madara da nama. Mafi yawansu ba su raba hadisai da kuma dafa 12 meatless jita-jita a kan Kirsimeti. Yawan 12 wakiltar yawan Manzanni, sun kawai da mutane 12. Wani yana zaton cewa 12 meatless jita-jita a kan Kirsimeti alamar yawan kwanaki daga hutun Kirsimeti - su ma, 12.

Abin da ya kamata ya zama abinci da kuma yadda za a sarrafa Lenten tebur? Wannan tambaya ne ban sha'awa da yawa mistresses, ciki har da ni. Domin shekaru da dama, ina "ya juya" Lenten menu, da kuma bari da ni da iyãlĩna girke-girke zan raba tare da ku a yau.

Idan ka yi tunanin cewa meatless jita-jita ne kadan, sa'an nan ku ne ba daidai ba, su ne sararin. A nan ne mafi ban sha'awa 12 meatless jita-jita a kan Kirsimeti.

1. A cikin zafi ramammu solyanka cikakke tare da namomin kaza. Gare ta, mu bukatar namomin kaza (a cikin hunturu, ba shakka, da zabi ne kananan, don haka ina amfani sabo ne namomin kaza kuma iya daukar bushe), karamin shugaban kabeji, a karas, biyu albasa, biyu ko uku pickles, kananan dankalin turawa, gishiri, ganye, man da kuma barkono. Saboda haka, muna sa ruwa a kan wuta har sai da ruwan ya fara tafasa, soya da namomin kaza da albasa. Kabeji, karas, dankali da kuma pickles kara. A wani ruwa mai zãfi alternately ƙetare raw kayan lambu, bada tafasa, sa'an nan namomin kaza ba tafasa da kuma kafin cire daga zafi-jakar, ƙara tafarnuwa, ganye da kuma kayan lambu mai. A farko tasa ne a shirye.

2. Don shirya Vinaigrette appetizer. Ga shi, muna bukatar Boiled beets, karas, dankali, pickled kokwamba, Bank of gwangwani Peas, ganye da gishiri. Kayan lambu da na yanke kananan cubes, ganye finely ruble, sa'an nan gama dukan sinadaran, na gishiri, gogaggun da man fetur da kuma salatin shirya. A m azumi ci meatless abinci ba tare da man fetur, don haka idan ba ka cika salatin mai, shi zai iya kawo wa tebur a tsaurara rana.

3. Na uku tasa a kan tebur ya zama compote na bushe 'ya'yan itãcen marmari. A farko, na kawo ruwa zuwa tafasa, sa'an nan kuma ƙara sugar, zo a tafasa da kuma sake jefa bushe 'ya'yan itãcen marmari: zabibi, bushe apples, prunes da kuma bushe apricots.

4. Place wani biyu zafi abinci a teburina daukan ramammu kayan lambu Stew. Don yin shi, za ka iya daukar wani kayan lambu, da na yawanci amfani da dankali, sabo da tumatir (idan ba za ka iya saya, tumatir manna), zucchini, kabeji, karas, kararrawa barkono, albasa, tafarnuwa, gishiri da kuma man dandana. Special dokoki a dafa abinci, ba na tsaya, don haka shred duk da kayan lambu, da na gishiri da kuma gawa tare da Bugu da kari na karamin yawan ruwa. Bayan awa Stew shirye.

5. Very dadi samu meatless cushe da namomin kaza da dankali. Ga shiri na shan uku manyan dankali, 20 grams namomin kaza, kamar wata babban kwararan fitila. Toya namomin kaza da albasa, dankali shafa a kan wani m grater kuma ka haɗa da namomin kaza. Salts. Sa'an nan shaƙewa a nade a cikin kabeji ganye narkar da gawa da simmered har sai m. Don tebur bauta tare da wani tumatir miya ko manna.

6. Domin wani canji, za ka iya dafa kayan lambu a aspic. Na dauki wani kayan lambu da kuma cika su da gishiri bayani na gelatin. An hour daga baya, appetizing aspic shirye.

7. A cikin Lenten tebur zan sa da dumplings tare da dankali. Don yin wannan, shirya kullu kamar yadda dumplings, amma ba tare da qwai. A matsayin cika yin amfani da mashed dankali da soyayyen albasa. Sa'an nan sculpt dumplings, tafasa da kuma bauta wa tare da kayan lambu mai.

8. Don kayan zaki, dafa jelly a kan manufa na wani kayan lambu filler. Sliced 'ya'yan, sa su a kan gilashin da kuma zuba wannan lokaci mai dadi gelatin bayani.

9. Don buga 12 meatless jita-jita a ranar Kirsimeti, na sa a kan tebur da dama pickles, cucumbers shi "in Bulgarian", tumatir yanka, "Czech", a takaice, da dukan abin da yake a cikin cellar.

10. mashed dankali ko da yaushe bauta sauerkraut, wanda aka shirya a gaba.

11. The na biyu kayan zaki a kan tebur zai jingina gasa apples tare da zuma, da kwayoyi da kuma bushe 'ya'yan itãcen marmari.

12. Kuma, a karshen, zai zama goma sha biyu tasa marinated namomin kaza, gogaggun da tafarnuwa da kuma kore da albasarta.

Kamar wancan shi ne bayyananne cewa jita-jita ramammu abinci ne sosai bambancin biyu a dandano da bayyanar.