Yadda za a Pickle namomin kaza? dama girke-girke

Pickled namomin kaza suna dauke su mafi kyau hunturu abun ciye-ciye. Amma don samun wani dadi tasa, shi ne bu mai kyau zuwa bi 'yan sauki dokoki.

Da fari dai, da shiri na snacks ka bukatar ka yi amfani da matasa, kananan namomin kaza tare da wani bakin ciki goda. Na biyu, da manyan namomin kaza shawarar yanka kamar yadda straws. Na uku, ya ba da tasa a dama dandano kayan yaji kamata a yi amfani. Summer namomin kaza sosai tare da tafarnuwa da dill. Za ka kuma iya sa dandano a bay ganye, bar baki currant da kuma horseradish. Huxu, shi bada shawarar a dafa abinci tsari kara baki barkono da barkono da cloves.

Bari mu bincika a cikin mafi daki-daki, yadda za a Pickle namomin kaza, don haka sun jũya crispy da sosai dadi. Na farko, da ya kamata mu yadda ya kamata lissafi da ake bukata adadin gishiri. Don yin wannan, za mu auna raw namomin kaza. Da kilogram na zuma agarics zai bukaci babu fiye da arba'in grams.

Kafin salting namomin kaza, tsabtace su daga turɓãya da tarkace, kurkura sosai a karkashin ruwan famfo da kuma cika tare da sabo, ya sa a cikin zurfin enamel tukunya. Next, mun ci gaba da dafa abinci.

Pan tare da namomin kaza dole ne ya sa a kan matsakaici zafi da kuma kawo ruwan zuwa tafasa. Bayan nan, cikin ruwa magudana, zuma kurkura sake da kuma zuba sabo ne rabo daga ruwa. Pot bukatar sake sa a kan wuta, zo a tafasa da kuma dafa da namomin kaza da sa'a guda.

Yanzu za ka iya shirya yadda za a Pickle namomin kaza, zabi zama dole kayan yaji da kuma condiments. Mun bayar da classic version na shirye-shiryen. Tafarnuwa ne mai tsabta, da kuma kowane albasa a yanka a cikin takwas da guda. Sprigs na dill finely sara. Idan kana so, ka kuma iya amfani da su umbrellas kuma mai tushe. A shirye-dafa shi namomin kaza ƙara tafarnuwa, gishiri, dill, currant kuma bay ganye, baki Peas ko allspice. Idan dole, yana yiwuwa ya bambanta da rabo daga cikin adadin kayan yaji da kansa dandano. Alal misali, za ka iya ƙara ƙarin dill, barkono, ko kuma maye gurbin su da cloves.

Next, Mix duk sinadaran, mu matsawa da namomin kaza a katako cask, wiwi ko kwano. Namomin kaza rufe da mayafi, ya sa a saman katako kulob din, ko da wani inverted farantin. Wajibi ne a kafa wani matsakaici-sized kaya da kuma barin namomin kaza a wani sanyi wuri na 'yan kwanaki.

Mako guda baya, namomin kaza, zã a cika shirya. Bugu da ari, suna shawarar da za a fa] a] a canning kwalba da kuma barin a cikin firiji. Kafin amfani, ƙara da kayan lambu mai, albasa, yankakken dill da tafarnuwa.

Bari kuma mu lura a more daki-daki yadda za a Pickle namomin kaza da sauri. Domin wannan girke-girke za ka bukatar wani kilogram na zuma agaric, biyu manyan tablespoons m gishiri da kuma daya daga sugar, uku bay ganye, biyar cloves da tafarnuwa, da kirfa sanda, 'yan Goroshkov baki barkono da shida manyan tablespoons na apple cider vinegar.

Tsaftace masu sabo ne namomin kaza kuma wanke su. A wani zurfin kwanon rufi zuba kadan bukatar ruwa da kuma kawo shi zuwa tafasar jihar. Bugu da ari, shi ne tsallake a cikin namomin kaza da zarar zaburlit, dafa wannan batu a cikin rabin awa. An shawarar cire daga surface na kumfa da za a kafa. Next kana bukatar ka jefar da namomin kaza a cikin wani colander kuma bar don wani lokaci.

Yanzu muna ci gaba da shirye-shiryen da marinade. The kananan jita-jita bukatar zuba a pint na ruwa, ƙara gishiri, sugar, powdered kirfa, barkono, peeled da yankakken tafarnuwa, bay ganye. A karshen, ƙara vinegar. Marinade tafasa don biyar zuwa bakwai da minti kuma zuba a kan namomin kaza. Next, cikin cakuda da aka Boiled for minti goma.

A wannan lokaci, shirya kananan bankuna, kamar yadda ya saba, to RAM su namomin kaza, zuba marinade da murfin. Dole ne ka bar su, su kwantar da hankali gaba daya.

Dadi da kuma crunchy ciye ciye za a iya kokarin a cikin awa daya.

Bismillah!