Yadda za a gasa a kafar dan tunkiya a cikin tanda?

Nama ne daya daga cikin muhimman kayayyakin da mu rage cin abinci cewa mun cinye a kai a kai. Yana ƙunshi mutane da yawa na gina jiki da muhimmanci ga jikin mutum. Ina son su gabatar da 'yan rago girke-girke, wato ɗan rago kafafu.

Yadda za a gasa a kafar dan tunkiya a cikin tanda - girke-girke №1

Sinadaran:

• sunflower man - 4 tablespoons.
• kafar dan tunkiya.
• ganye.
• Lemon - 1 yanki.
• barkono, gishiri.
• Dankali - 1-2 kg.

Da farko kana bukatar ka wanke kafar dan tunkiya a cikin ruwa da kuma cire shi daga wuce haddi mai. Sa'an nan ku zuba cikin wani kwano na sunflower man fetur. Finely sara da ganye, matsi da ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami da kuma ƙara da man fetur. Sa'an nan ya yayyafa duk da gishiri, barkono da Mix sosai. Ya kamata a lura da cewa man fetur shi ne iya cire daga kore duk muhimmanci mai, ta hanyar abin da jita-jita ne sai m.

Yanzu ya zama dole ga Rub ovine shirya cakuda su sa shi sosai sharkaf ganye, gishiri da barkono. Bayan haka, kafar ya kamata a nannade cikin tsare don haka da cewa shi ya ta'allaka ne lebur, da kuma wuri a cikin firiji for game da wani rana. A kan aiwatar da Marinating rago sharkaf ba kawai da ƙanshi ganye, amma zama taushi da kuma m, a palate.

A karshen ranar, lokacin da kafar dan tunkiya da promarinuetsya bukatar cire shi daga cikin firiji da kuma jira shi ya zama dakin da zazzabi. Kawai sai cire shi daga cikin tsare. Yanzu kana bukatar ka Preheat tanda zuwa 215 darajõji, yayin da tunzura da tire da ruwa, wadda za ta taimaka da nama ba ya bushe fita a lokacin dafa. Kafar dan tunkiya ya kamata a sanya a kan layin wutar located a tsakiyar cikin tanda. Fat, wanda a farkon shirye-shiryen da aka yanke wa kafafu, shi wajibi ne don gabatar da nama a kan dukkan bangarorin.

Number dankali dogara da nauyi na rago kafafu. Kana bukatar ka kwasfa da kuma yanke shi yanka, sa'an nan kuma sanya a kan yin burodi sheet. Ya kamata kuma a lura da cewa idan da kafa ne kananan, ya kamata ya kasance kadan tafasa da dankali for 4-6 minti kafin ka saka shi a kan wani yin burodi sheet.

Bayan minti na 16 na ƙõnuwa rago dole a kunna kafa, sa'an nan kuma wani minti na 16 juyo. Bayan da cewa, rage zafin rana da kuma gasa nama na kimanin awa daya. Lokacin da rago ne shirya, shi dole ne a cire daga tanda a kan tsare, sa'an nan tam kunsa da kuma rufe tare da tawul. Wannan shi ne don tabbatar da cewa naman da ya rage m. Kamar yadda ka gani, gasa kafar dan tunkiya a cikin tanda ne quite sauki. Ko da yake shirye-shiryen daukan wani lokaci kadan, amma da tasa itace sosai da dadi da kuma gamsarwa. Bismillah!

Yadda za a gasa a kafar dan tunkiya a cikin tanda a yogurt - girke-girke №2

Sinadaran don dafa abinci:

• yogurt - 2 kofuna.
• rago kafa - game 4 kg.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - 2-3 tablespoons.
• Tafarnuwa - 3-4 cloves.
• Ginger da lemun tsami kwasfa (grated) - 1 cokali.
• gishiri, barkono, coriander, ƙasa cumin, mustard bushe, ƙasa kirfa, cloves, ƙasa cayenne barkono.

Da farko, kana bukatar ka wanke kafar dan tunkiya, sa'an nan ya bushe da shi da kuma yanke kitsen. Sa'an nan mix da yogurt, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma goga wannan cakuda nama. Sa'an nan a saka a cikin firiji for 8-10 hours. Sa'an nan lambatu cikin marinade. Yanzu murkushe tafarnuwa, citta, lemun tsami zest, gishiri, mustard, cloves a turmi da kuma ƙara da sauran yogurt. Sa'an nan kuma ƙara zuwa cumin, coriander, paprika, cayenne barkono da Mix da kyau. Wannan cakuda da kuma gashi da wata kafar sa a kan layin wutar lantarki, tare da rufe tare da tsare. Sa'an nan gasa kafar dan tunkiya a cikin tanda at 195 digiri na rabin sa'a. Sa'an nan kuma juya kashe zafi, a hankali cire tsare kuma bar nama ga wani rabin awa a cikin tanda. Ku bauta wa da dankali da kuma salatin.

Yadda za a gasa naman tunkiya a cikin rami tare da dankali - girke-girke №3

Ga shiri za ka bukatar:

• Dankali - 550 g;
• barkono - 2 guda.
• rago kafa - game da 750 g;
• tumatur - 2-3 guda.
• mustard, hops-suneli - 1 tablespoon.
• barkono, gishiri.

Da farko, kafar dan tunkiya dole ne ka rub da cakuda gishiri, mustard, da kayan yaji, sa'an nan ka bar su marinate for rabin awa. Sa'an nan kwasfa da dankali, wanke sosai da kuma yanke zuwa hudu guda, sa'an nan kakar da gishiri da barkono. Bell barkono kamata a tsabtace da kuma wanke, sa'an nan a yanka a cikin rabin. Sa'an nan ka ɗauki tumatir da kuma yanke su zuwa hudu guda kowane. Lokacin da kafar dan tunkiya promarinuetsya, ya kamata a sa a cikin hannun riga, tare da kayan lambu, sa'an nan tam acikin sarƙa bangarorin biyu. Yanzu dole mu yi gasa kafar dan tunkiya a cikin tanda at 185 digiri for awa. Bismillah!