Yadda za a dafa lasagna a cikin gida?

Yau akwai wasu hanyoyin da za a shirya m jita-jita cewa yayi zamani dafa abinci. Lasagna - daya daga cikin wadannan, shi ne asali da kuma wuce yarda da dadi. Classic girke-girke sun dade da aka mai ladabi da kuma inganta da sababbin kayayyakin. A wannan labarin na so in bayar da shawarar yadda za a dafa lasagna a cikin gida shi kadai. Saboda haka, inda ya fara da kuma yadda ta samar da wannan ban mamaki abinci? A wannan daga baya.

Lasagna - Cooking a gida

Dole ne mu fara daga gwajin ga wannan tasa. Hakika, za ka iya saya shirye-sanya ganye musamman domin lasagna, amma dafa su sosai kawai a kan nasu. Don yin wannan, za ka bukatar:

Man zaitun - 40 ml.

Gari - game da 550 g;

Qwai - 2 guda.

Ruwa - rabin gilashi.

Gishiri.

Yi amfani kawai da sifted gari, da za a zuba a cikin wani kwano. Yanzu, yin kananan ciki a ƙasar tudu, da karya da qwai. Sa'an nan kuma ƙara ruwa, da man zaitun da kuma wasu gishiri (game da rabin shayi spoons). Sa'an nan knead da kullu saboda haka ya zama na roba da kuma kama. Yanzu sa da kullu a cikin tsabta tukunya, rufe da wani tawul kiyaye shi bushe da barin for rabin awa a dakin da zazzabi.

Bayan wannan, raba da kullu a cikin da dama na fadiwa, sa'an nan thinly mirgine fitar da kowane farantin karfe kuma a yanka a cikin dogon tube. A sakamakon kullu tsiri wajibi ne don rufe tare da wani takarda tawul. Irin wannan kullu domin lasagna samun yawa tastier fiye da kantin sayar da sayo.

Next kana bukatar ka fara shirya miya. Traditional lasagna bechamel dauke. Miya Products:

albasa.

Butter - 3-4 tablespoons.

Gari - rabin kofin.

Fresh madara - 2 kofuna.

Pepper, gishiri.

Da farko, kana bukatar ka finely sara da albasa, sa'an nan ya sa a kan wani zafi frying kwanon rufi, zuba madara da ke motsa sosai. Lokacin da cakuda tafasa, shi ya kamata a sanyaya da iri ta hanyar wani cheesecloth. Yanzu narke cikin man shanu a raba kwanon rufi da kuma zuba cikin gari can. Toya har shi ne zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan zuba a cikin madara na tataccen. Wannan ya kamata a yi a hankali sosai zuba madara sannu a hankali, stirring kullum. Sa'an nan kuma ƙara barkono, gishiri da kuma tafasa don game da minti 18 a kan matsakaici zafi. Dafa miya zuwa kwantar.

Yadda za a dafa lasagna a gida tare da cuku da kuma nama

Ga shiri za ka bukatar:

Bechamel miya - rabin kofin.

Bar lasagna - 1 kunshin ko da kansa shirya bisa ga girke-girke sama.

Minced (naman alade, kaza ko nama) - 1 kg.

Tumatur - 2-3 guda.

Pickled cucumbers - 1-2 guda.

Tafarnuwa - 4-5 cloves.

Parmesan - 270 g;

Green Basil, oregano.

Pepper, gishiri.

Man zaitun.

Tare da wannan girke-girke, za ka koyi yadda za ka dafa lasagna a cikin gida insanely dadi.

Da farko muna bukatar zafi da zurfin kwanon rufi ba tare da man fetur da kuma sanya shi a kan minced nama, sa'an nan a soya sai ruwan 'ya'yan itace daga gare ta. Sa'an nan kuma ƙara da nama da kuma man zaitun. Duk da yake shaƙewa ne soyayyen, shi wajibi ne ga Rub grated tumatir da kuma pickled cucumbers yanke a kananan cubes. Sa'an nan a yanka ganye da tafarnuwa matsi amfani da wani latsa. Duk kayayyakin an gauraye da juna, kara gishiri da barkono da kuma ƙara da nama a cikin kwanon rufi. Toya gabã ɗaya ga game da minti 18, sa'an nan yayyafa da grated cuku da kuma dafa har sai da shi ya narke.

Next, ci gaba da samuwar da lasagna. Don yin wannan, kai mai yin burodi takardar da kuma gashi da man zaitun da biyu tablespoons na bechamel miya. Sa'an nan a hankali sa da zanen gado na lasagne, cewa su partially rufe juna. Sa'an nan kuma sa fitar da cika da kuma zuba miya a kan saman da kuma rufe da wata soem lasagna ganye. Yayyafa da grated cuku da kuma wuri a cikin tanda, don game da 22 minutes.

Kamar yadda ka gani da kanka dafa tsari ne quite m da kuma ban sha'awa. Ya kamata kuma a lura da cewa, maimakon shaƙewa za ka iya amfani da kayan lambu da kuma namomin kaza, wanda idan shi zai zama wani kayan lambu lasagna. Yanzu da ka san yadda za ka dafa lasagna a gida sauki da kuma dadi!