Yadda za a dafa a fern?

Shi ne mafi kyau ga shirya abinci tare da sabo fern daga May zuwa Yuni, kamar yadda wannan lokaci ne kakar na tarin wannan ban mamaki samfurin. A wannan lokaci, shi ne mafi alhẽri ya karya ba, domin mai tushe ba tukuna rufe da haihuwa da kuma m zaruruwa. Fern ba kawai za a iya ci a cikin salads, appetizers ko bauta wa a matsayin babban tasa da nama, amma kuma iya adana up for hunturu. Season tattara shuke-shuke ne sosai azumi, amma da ta dace adana Hanyar ka iya ajiye shi a cikin wani m nau'i na amfani har May gaba shekara.

Yadda za a dafa a fern? A mafi sauki Hanyar shiri - An salting. Yana ba ya bukatar Bugu da kari na kayan yaji, da horo na musamman na ganga ko halittar wani yanayi na musamman domin ta ajiya. A fasaha na ta adana ne mai sauki ne kuma abin dogara. A cikin abincin da ke fern "Orlyak". Yana iya sayansu a kasuwa. Ga salting bukatar wani gishiri da ruwa. Kamar yadda ganga ne gaye yi amfani da gilashi, ko roba kwalba. Ruwa kawo ruwan, yin burodi narkar da a cikinta (mafi kyau dutse, ba iodized) gishiri. The bayani kamata samun cikakken, ta haka, za a kara to shi karamin yawa na gishiri ya riga ya kai ga hazo da precipitate a cikinsa. Beam fern birgima cikin wani karkace, kuma sanya shi a cikin wani akwati domin ajiya. Zuba brine (shuka a rufe gaba daya da ruwa) da ake rufe (ba ya bukatar pasteurization ko lokacin farin ciki capping) da kuma adana a wani firiji.

Yadda za a dafa a fern a cikin hunturu? Pickled a wani cikakken bayani na sodium chloride, ko edible gishiri, fern ba dace da amfani ba tare da kafin soaking. Yana da haka m cewa shi ba zai iya zama a can. Saboda haka, yana da sau da yawa wanke a ruwan famfo sa'an nan soaked for ba kasa da rabo biyu daga ruwa ga sa'o'i biyu. Kowane lokaci na ruwa ne drained, wanke a ruwan famfo da kuma zuba sabo ne rabo. Bayan da irin shirye-shiryen da fern shirye don amfani. An sa a kan tebur a matsayin appetizer. A shuka za a iya kara zuwa salads ko nama salads tare da namomin kaza, dafa su tare da nama, dafa tare da dumplings a cikin tukunya, ya sa a cikin wani kayan lambu ko nama miya.

Yadda za a dafa a fern daga shirye samfurin? Akwai da yawa girke-girke. Delicious dadi snacks shirya tare da sabo kabeji. Za ka iya amfani da kabeji ko Peking. Fern yanke tilas ba ne. Finely yankakken kabeji. Yanki da albasa rabin zobba. All aka haxa, ya cika a cikin baki barkono (gishiri da aka kara a matsayin da ake bukata) da kuma mayonnaise (akwai tsami ko kayan lambu mai). Hidima a matsayin salatin ga abincin rana ko abun ciye-ciye da karfi yanã shã. A rabo daga sinadaran za a iya bambanta siddan.

Yadda za a dafa a fern tare da namomin kaza? Tare da irin wannan hade kayayyakin iya juya m miyan, abinci, zafi ko sanyi abun ciye-ciye. A miya sa shi bayan dankali (tafasa). Excellent snacks samu daga ferns da kuma namomin kaza. Ya ke da kyau tare da Boiled ko soyayyen namomin kaza (ga salted ko pickled namomin kaza ya kamata ba za a kara fern).

Yadda za a dafa a fern tare da wasu kayayyakin? M snacks aka samu daga porcine, kaza ko nama hanta da ferns. Lokacin da dafa kifi ko nama (naman alade, da naman sa ko kaji) ta jita-jita sanya 5 da minti har dafa kifi ko nama.

Yadda za a dafa sabo fern? Amma salting, sabo ferns ana amfani da abinci kawai a lokacin da ta harbe har yanzu sosai matasa da kuma ba bude ganye. Kafin ƙara wani tasa fern Boiled a ɗauka da sauƙi salted ruwa, sa'an nan shi yana drained da kuma yanyanke fern bukata darajar. Sa'an nan aka yi amfani da kazalika da gishiri, sa'an nan sharkaf samfurin.