Na gida sausages a cikin Gut: girke-girke (nama grinder) Naman sa

Kada ka san yadda za ka dafa na gida sausages a cikin Gut? Girke-girke (aiwatar a cikin wani nama grinder) da aka ambata articles muke so, daki-daki kadan kara. Ya kamata a lura da cewa yin irin wannan tsiran ba wuya. Haka kuma, a cikin mafita za ka shakka samun wani sosai da dadi da kuma gina jiki nama tasa, wanda za a iya ci abinci tare da wani gefen tasa da kuma kayan lambu, da kuma kamar cewa, tare da wani burodi.

Yadda za a yi da na gida sausages a cikin Gut: girke-girke (nama grinder)

Naman sa sausages samun sosai m kuma da dadi. Amma kafin a ci gaba to su samuwar, shi wajibi ne saya dukan sinadaran. Ga abinci, muna bukatar:

• iyakar matasa nama da kuma taushi - game da 1 kg.
• lafiya tebur gishiri - game da 20 g;
• Halitta casing (zai fi dacewa dauki nama) - 2.7 m.
• Fresh tafarnuwa chives - kamar wata guda.
• man alade - yin amfani da hankali;
• freshly ƙasa baki barkono - 'yan pinches.
• manyan albasa M - 1 shugaban.

Yi halitta casing

Yadda za a rike da harsashi shirya dadi na gida sausages a cikin Gut? Girke-girke (a cikin wani nama grinder nama tasa samu mafi m) ya bada shawarar da wadannan kayayyakin saya nama samfurin.

Don tabbatar da suitability don amfani, kafin dafa sausages halitta casing dole ne a gwada. Don yin wannan, daga ciwon hanji yanke karamin, sa shi a cikin wani ruwa mai zãfi da kuma dafa minti goma. Da shigewar lokaci, wani byproduct na kokarin dandana. Idan ba ka ji waje dandani da kuma kamshi, da harsashi za a iya a amince amfani ga manufar da aka nufa. Duk da haka, kafin shi ne sosai wanke ciki da kuma waje, suna tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi domin minti 30 da kuma yanyanke wani tsawon 1 to mita 1.5 (na iya zama kasa).

Cooking ƙasa nama

Abin da ke sa na gida sausages a cikin Gut? A girke-girke, da nama grinder aiwatar, na iya shafar amfanin daban-daban aka gyara. Mun yanke shawarar yin irin kayayyakin daga naman sa. Wanke shi sosai a cikin ruwan sanyi, cire duk ba dole ba zane. Sa'an nan, da naman samfurin da aka yanka gunduwa gunduwa, karkatarwa a cikin wani nama grinder tare da albasarta. Har ila yau a cikin shaƙewa ne kara minced man alade. Idan naman sa sosai m, da karshen sashi ba a amfani da.

Bayan minced nama a shirye yake, shi ne kara wa grated chives da tebur gishiri da barkono milled. Idan so, da samfurin iya zuba kamar wata babban spoonfuls na ruwan sha. A wannan yanayin, da shaƙewa zai zama mafi m, kuma m.

Cushe da minced nama fata

Yanzu, ka sani, daga abin da sinadaran da za ka iya yi da dadi na gida sausages a cikin Gut. A juji halitta casing, muna kuma fada. Amma abin da ka samu cikin mafi dadi tasa, kuma ya kamata gaya game da yadda dama stuff hanji.

Saro minced nama, naman sa ƙãre ambulan da aka sa a kan grinder, ta amfani na musamman da aka makala, greased (tensioned kamar yadda kara haja). Sa'an nan kuma, ta hanyar bude daga cikin kitchen na'urar nama wuce sake. A wannan yanayin, na halitta harsashi zai hankali a cika. Very m kaya shi ya kamata ba za a minced.

Don tsiran juya fitar da kyau da kuma m, Gut bada shawarar lokaci zuwa lokaci karkata. Lokacin da harsashi da aka cika, ta iyakar ake karfi daura (a kulli ko da taimako na Sharhuna).

Af, cewa a lokacin zafi magani Gut ba m, shi ne shawarar zuwa soki a wurare da dama tare da wani fil.

Gasa da tasa a cikin tanda

Abin da ya yi bayan wani gida da aka yi sausages aka kafa a cikin Gut? Yadda za a dafa da tasa a cikin tanda? A kan aiwatar da thermal jiyya na sausages gida ne ba babban yarjejeniyar. Don yin wannan suna sanya a kan yin burodi sheet, da aza takarda yin burodi, sa'an nan ya aiko don a preheated tanda, to 190 digiri. Ta hanyar 32-38 minti dafa na'urar da aka kashe da kuma bar a cikin rufaffiyar form don wani minti 10. A wannan lokaci da sausages dogotovyatsya zama sosai m da kuma dadi.

Yadda za a kawo wa tebur?

Idan ka yi biyayya da na gida sausages a cikin Gut da dankalin turawa, shi zai zama mafi kyau ga wani zaɓi abincin rana. Duk da haka, ya kamata a lura da cewa wasu daga cikin matan aure da fi son yin amfani da wannan kayayyakin da sabo kayan lambu da kuma ganye, kazalika da da karamin burodi da kuma wasu miya.

A mafi dadi gida-sanya sausages a cikin Gut: girke-girke

A wani nama grinder wannan tasa itace sosai m da kuma dadi. Idan kana so ka samu wani m samfurin, da tayin ba karkatar da nama samfurin, amma kawai ya finely sara.

Saboda haka, don ya shirya dadi na gida sausages, muna bukatar:

• Elk iyakar matasa da kuma taushi - game da 1 kg.
• sodium chloride - game da 17 g;
• Halitta casing (zai fi dacewa dauki nama) - 2.7 m.
• Fresh tafarnuwa chives - kamar wata guda.
• man alade - yin amfani da hankali;
• shan ruwa - 40 ml.
• ƙasa ja barkono - 'yan pinches.
• zaki paprika - 'yan pinches.
• manyan albasa M - 1 shugaban.

aiwatar da shirye-shiryen

Na gida sausages a cikin Gut na Elk samun tougher fiye da nama kayayyakin. Duk da haka, mafi matan aure da shirya domin mazansu kawai irin wannan samfurin. Bayan duk, su ne mafi cika da kuma gina jiki.

Saboda haka yadda za a shirya gida sausages a cikin Gut? A girke-girke (sunan wannan tasa sauti kamar kupaty) na wadannan kayayyakin ba ya bukatar wani tsada sinadaran. Haka kuma, a cikin shirye-shiryen da jita-jita, za ka bukatar wani karamin adadin lokaci.

Sun kuma sabo Elk nama sosai wanke, cire duk veins, sa'an nan finely yanke tare da kaifi wuka. A daidai wannan ƙasa da albasarta kuma naman alade. Domin samun kama minced nama, shi ne salted, seasoned da zaki paprika kuma ja barkono.

Shaƙewa halitta casing Elk haka daidai wannan hanya kamar yadda aka gabatar a farko girke-girke. Amma ga zafi magani, zai iya zama gida-sanya sausages da gasa da soyayyen, kuma ko da dafa. A cikin wani hali, za su samu wani sosai m da kuma dadi. Ku bauta wa irin wannan articles ga tebur ne kyawawa, tare da ado.