Girke-girke na gargajiya Rasha abinci, ko yadda za a yi cuku cakes soya

Rasha abinci ne na musamman, sosai arziki da kuma dadi - babu wanda zai iya jayayya da cewa, da kuma, haka ma, babu wanda zai iya ƙaryata wannan tabbatarwa. Our gargajiya abinci ne iya gigice duk wanda ya yi kokarin akalla daya abinci, a Bugu da kari, shi ne kullum gwamnatin da kuma canza, garwaya da dafuwa hadisai daban-daban al'ummai. Amma a cikin kasa Rasha jita-jita daya - wuce yarda da dadi da kuma musamman, kwatankwacinku wanda babu daya a duniya na dafuwa kimiyya. Wannan tasa - cuku da wuri daga mai-free yogurt.

Cheesecakes ko kamar yadda aka kira su, suna soya tasa, wanda shi ne 'yan dubun shekaru na zama kuma zauna a kan alluna na kakanninmu kusan bai sha wani canje-canje, shi ya bar' yan qasar Rasha da kuma musamman rare ya zuwa yanzu. Kakanninmu ya san daidai da yadda za a yi cuku cakes sanya na gida cuku , don haka da cewa babu wanda ya gane cewa da cuku, sa'an nan suka yi ba. Eh, daidai, cuku da wuri, ba kawai yana da kõme ba yi da cuku, amma ba ko da ci raw, kamar yadda ta iya ze daga muƙamin. The abu ne cewa, sunan zo daga kalmar "CIP" - don haka ya kira a kudancin yankunan kasar mu gida, da sanya shi yiwu ba da tasa a karo na biyu sunan - soya.

An ban sha'awa cewa ya kasance akai-akai chefs daga sassa daban daban na Rasha, talakawa magoya cheesecakes da kuma matan aure da sanya wani abin sa mamaki sanarwa cewa, kawai suka san daidai girke-girke shiri na Rasha abinci. Duk wadannan chefs sun nanata cewa kawai suka san hanyar da ta dace don yin soya cuku wuri daidai. Amma asirin Cheesecake cewa akwai wani a duniya a girke-girke, ko na asali dokoki na dafa abinci. Ba ma cewa shi ne ya shirya a hanyoyi daban-daban a cikin daban-daban Rasha yankuna - ba kowane dafa yana da kadan asirin cewa sa shi yiwuwa su haifar da kananan mu'ujiza na gida cuku. Su duk kawo wani abu daban-daban to your own dandano da, a da hankali, ya bar kawai muhimmanci - akai.

So su san yadda za a yi cuku cakes sanya na gida cuku, sabõda haka, duk shirkinku sun gane your tasa ya fi dadi da kuma m? Dole ne ka dauki uku core samfurin - ainihin cuku, gari da kuma qwai. A dukan asiri ne a zabi da hakkin sinadaran - dole ne su zama sabo. Sabo, m kuma low-mai gida cuku, sabo qwai, a hankali sifted gari. Sosai Mix duk shafa "kullu" ta hanyar sieve, wani lokacin shi iya kara zuwa iri-iri na dadi aka gyara - kwayoyi, guda 'ya'yan itace da berries, plums da apricots halves. Wadannan Additives ba zai shafi kalori cheesecakes daga gida cuku, amma ƙara su girma dandano rubutu. Domin dandano za ka iya kokarin da za a kara da gida cuku kadan gwangwani berries, vanilla, nutmeg, kirfa, cardamom ko kwasfa daga Citrus yanka.

Ga shiri na gargajiya Rasha Cheesecake za bukatar dauki cuku (250 gr.), Gari (50 gr.) Kuma kwai (1 pc.). Bugu da ari - zabibi (. 80 g), yin burodi foda tsunkule, tsunkule na gishiri da sukari, da kuma man zaitun don frying. Ga wadanda suka san yadda za a yi cuku cakes soya daidai, da dafa abinci tsari ba zai dauki dogon: Mix dukkan sinadaran a shirye irin "kullu", ƙara wanke da kuma bushe zabibi, sa'an nan knead sake da kuma ajiye kwata na sa'a a cikin wani wurin dumi. Tãyar da taro za a iya birgima fitar a ba ma bakin ciki plait neatly raba shi cikin guda cewa bukatar yayyafa gari da kuma ba su siffar - zagaye ko m.

Lokacin da soya za a shirya, ya lokaci zuwa zafi sama a frying kwanon rufi da man shanu, da kuma nama, da kuma wanda za a posted ga ƙõnuwa. Ku bauta wa da shi zuwa ga teburin da aka mafi kyau bauta zafi, da aka fi so jam ko kirim mai tsami sanyi.