Yadda za a dafa ƙwayar kankarin da kayan lambu?

Sau da yawa an samo eggplants masu dacewa ga wadanda suke son abun da ke ci daga kayan lambu, amma basu da haƙƙin haƙuri, wanda ya zama dole domin rike da takardar. Ya kamata a lura da kyau cewa irin wannan tasa ya kamata a adana shi a cikin firiji har kwanaki 10.

Da sauri pickled eggplant: girke-girke daga mataki zuwa mataki dafa abinci

Kayan aiki don aiki:

• Gwargwado na matsakaiciyar matsakaici (a cikin girman gilashin da aka zaɓa) - 3-5 inji mai kwakwalwa.
• Ƙananan kwararan fitila - 2 kwakwalwa.
• Fresh matsakaici karas - 3 inji mai kwakwalwa.
• Tumatir cikakke cikakke - 3 inji mai kwakwalwa.
• Babban barkono na Bulgarian - 1 yanki;
• Chives sabo ne tafarnuwa - 4 inji mai kwakwalwa.
• Kayan inabi 6% - 15 ml;
• Dill sabo ne, ruwan teku mai kyau, barkono mai ƙanshi, Basil Basil, faski - ƙara dandana;
• Man fetur mai tsabta - 4 manyan spoons.

Shirye-shiryen babban bangaren

Yana da kyawawa don yin tsumburai da kayan lambu daga matasan, matsakaici-sized kayan lambu. Ya kamata a wanke su, sa'an nan kuma rufe su da kayan lambu, gishiri da gasa a cikin tanda na minti 25. Bayan haka, ana buƙatar kayan lambu don cire stalk, sa'an nan kuma ɗauka da sauƙi a kwantar da su kuma su yanke yanke a tsakiya. Don ci gaba da saɓin miya tare da maɓalli na ainihi, an ba da shawarar a ɗanɗana shi da cokali mai yatsa ko wuka.

Jiyya na ƙarin kayan lambu

Bugu da ƙari ga babban sashi, analanin da sauri tarawa sun hada da wasu abubuwa kamar kwararan fitila, karas, tumatir da barkono. Duk waɗannan kayan lambu dole ne a tsaftace su da yankakken cikin kananan cubes.

Tsarin shiri na shaƙewa

Don eggplant pickle (azumi) ya juya daga mafi m da kuma dadi shaƙewa a gare su, tabbata a soya. Don yin wannan, ɗauki gilashin frying, zuba a cikin man sunflower, sa'an nan kuma sanya karas, tumatir, albasa da barkono mai dadi. A irin wannan abun da ke ciki, dole ne a kwashe tasa har sai an adana samfurori. Bayan haka sai a cire wuta daga cikin wuta, sa'an nan kuma ƙara kadan vinegar, gishiri, tafarnun grated, barkono a ƙasa, busassun busassun, faski da dill ne kawai zuwa cika.

Samar da aikin

Bayan kwanciya da cikawa an sarrafa su ta hanyar zafi, yana da muhimmanci don fara farawa da kwanciyar hankali. Don yin wannan, sa babban zira kwallon kayan lambu a kan wani sabon jirgin, sa'an nan ya sa shi a cikin 3-4 manyan cokula da soyayyen kayan lambu. Next cushe eggplant ake bukata don sa a cikin wani gilashi da fadi da wuyansa da dunƙule hula yi. Bayan wannan, dole ne a riƙa yin sauti a ɗakin zafin jiki har sai ta rufe shi.

Yadda za a yi amfani da tebur daidai

Bayan da aka shirya kayan lambu da sauri, suna bukatar a sanya shi cikin firiji kuma adana shi har zuwa kwanaki 10. Ya kamata a lura cewa mafi dadi duk wannan shiri shine ranar 2, 3, 4 ko 4 na rana.

Ku bauta wa homepage appetizer na eggplant cushe da kayan lambu ya kamata ta kasance a cikin sanyi jihar tare da wani babban hanya. Irin wannan abincin da zai zama abin ƙanshi zai sa abincinku ya fi cikakke kuma da dadi.