Shirya wani mai ban mamaki cake - "Rybnik": girke-girke daga mataki zuwa mataki dafa abinci, tips

Amfanin kifi ba su ma yi magana game da shi na dogon lokaci sananne ga dukan. Duk da haka, ba kowa da kowa likes Boiled, soyayyen kifi, kifi, ko miya. Amma ci da kyautai na tekuna da kuma tekuna yana da muhimmanci. Saboda haka, muna bukatar mu gasa "Rybnik". A girke-girke ne mai sauqi qwarai. Saboda haka, ko da novice farka wani tasa a karkashin karfi. Amma waɗanda suka yi ba sosai m kifi, a pies shi daidai soyayya. Yaya za ka iya tsayayya da wannan da kyau, da kuma ba za a jarabce ta da yankan kashe akalla karamin yanki. Amma daya yanki na da wuya samun tare a nan.

Wannan cake za su yaba ba kawai m, amma kuma da baƙi. Yana za a iya gasa a kan wani biki, musamman lokaci. Wannan cake ko da yaushe suna da m.

"Rybnik" - Recipe "super". Mun shirya zama dole kayayyakin

Wannan cake ne gasa da farko daga yisti kullu, amma ba za ka iya, wani lokacin yin shortcrust, puff. Girke-girke "Rybnik" yisti - on.

Yanzu yisti kullu ne sauki saya a kantin sayar da, musamman a lokacin da akwai kadan lokacin dafa abinci, amma shi ne mafi alhẽri a yi shi da kanka. Wannan tsari ne sosai nishadi, da kuma gwada kayayyakin ga kasa da sayan kullu. Don shirya kullu ga "Rybnik", da farko kana bukatar ka saya a kantin sayar da duk abin da kuke bukata, sa'an nan kuma zuwa ga auna da hakkin adadin.

sinadaran:

Ga kullu:

• ½ kg gari.
• 1 kofin madara.
• 2 teaspoons aiki bushe yisti.
• 2 qwai.
• 100 grams cuku.
• 2 tablespoons sugar.
• 1 teaspoon gishiri.
• 70 grams na man shanu.
• 1 kwai gwaiduwa (shi ke kan saman cake lubrication).

Da ake bukata domin cika:

• ½ kg fari teku kifi (fillets) (za ka iya dauka da tilapia, cod, halibut ko wani irin kifi, sau da yawa saka yanki daya kifi, ci da kyau, dole ne a hankali).
• 3 matsakaici sized albasa.
• barkono da gishiri - to your dandano;
• 2 tablespoons na kayan lambu da kuma man kadan more for greasing da kwanon rufi;
• gishiri da kuma baki barkono dandana.

A nan ne girke-girke na "Rybnik" tare da halibut ko wasu fari kifi. Yanzu muna bukatar shirya kullu, shirya cika, sa kek da gasa da shi.

Cooking dadi abinci

Bari mu fara da kullu, a matsayin mafi kana bukatar ka da lokaci zuwa zo da shi. Mun sanya man shanu a wani saucepan, bar shi ya narke a kan matsakaici zafi. Yanzu kashe gas da kuma zuba a cikin man da madara. Bari cakuda kwantar da hankali zuwa 40 °. A wannan lokaci, zuba ta hanyar sieve a cikin wani babban saucepan da gari, sa sugar, gishiri, bushe yisti. Kokarin fitar 2 qwai da kuma zuba mai-madara cakuda. Yanzu mun knead da kullu sosai. Na farko, shi ne yake aikata tare da cokali, sa'an nan - da hannunsa. Idan da kullu ya juya kadan na ruwa, da hannuwa ya kamata a lubricated tare da kayan lambu mai, da kuma idan m, sa'an nan gari. Sa'an nan da kullu ba zai tsaya hannuwanku da ka samu dama daidaito.

Yanzu bari shi ya zo, bari shi tashi ta game da 20 santimita. Don wannan karshen wani akwati na kullu ba 1.5 hours, rufe saman da wani tawul a cikin wani wurin dumi. Duk da yake wannan tsari faruwa, shirya shaƙewa. Yana da ban sha'awa a nan shirya wani "Rybnik" girke-girke zai sa ainihin adadin sinadaran a cikinsa.

Yin yin burodi a kek

Shaƙewa yi yawa fiye da sauki. Fillet bukatar kurkura da kuma sa a kan wani katako jirgin ko a kan wani tawul bushe kashe har shi ne. Sara albasa kamar haka: na farko da kwan fitila da aka yanka a cikin rabin, sa'an nan - ko da a cikin rabin, da kuma a yanzu shi wajibi ne don yanke lengthwise cikin bakin ciki chetvertkoltsa. Wannan sauki da ya yi da cika da kuma kullu for "Rybnik".

A zahiri yana da kyau tashi daga matattu, ya dubi haske da airy. Yayyafa tebur, hannunsa kuma mirgina fil tare da gari da kuma sanya kullu a kan shi. Za ka iya gasa a cake, da kuma 2-3. Mirgine fitar da kullu a cikin wani m siffar. Yanzu da duk, ba tare da kai tsakiyar, yin incisions. M a tsakiyar dole kasance m, akwai zai karya da fillets. Barin m da triangular gwajin yankin inda wutsiya na kifi zai kasance. Da nisa daga cikin tube -. 1 cm a tsakiyar fillets aza. Gishiri, barkono da shi, kuma mu sanya sliced guda na cuku da kuma albasa. Yanzu mun kunsa da m samfurin don samun kifi.

Yadda za a gasa da "Rybnik"? Girke-girke da kuma gaya game da shi.

yin burodi subtlety

Maiko a yin burodi tire da sunflower man fetur. Hankali canjawa wuri shi mu prefabricated. Gwaiduwa saro da kyau tare da kayan lambu mai. Yanzu dauki buroshi da kuma confectionery kamar yadda artists kala saman da tarnaƙi na nan gaba da yin burodi rawaya launuka na gwaiduwa da kuma man shanu. Saboda wannan, bayan da cake ispechotsya, shi zai duba sosai appetizing.

Yanzu bari kek tsaya a cikin wannan hanya game da minti 20 kunna farantin yi da kullu mafi zo.

Kuma tandã ta a wannan lokacin kawai don dumama zuwa 180-200 °. Don sa wannan kyakkyawa da haƙuri jiran minti 25 tandã bukatar kan matsakaici zafi. Patty blushed, sa'an nan za ka iya samun shi. Kullum, da shirye na kifi pies ƙayyade ne quite sauki. Muna bukatar samun kek daga tanda da kuma girgiza shi a hankali da nunawa. Idan ka ji cewa da cika ciki da shi "taka" kadan Rolls - sa'an nan da cake ne gasa. Idan shaƙewa ne zaune a ciki, kamar safar hannu, yana nufin cewa samfurin har yanzu damp.

afterword

Mun isa mu cake, yada a kan wani kyakkyawan tasa da murfin domin minti 15 a lilin zane cewa ɓawon burodi shi ne, ba wuya. Sosai da dadi da kuma kyau don samun wani kek "Rybnik". A girke-girke da aka quite cikakken, don haka za ka iya gasa wannan ban mamaki tasa.

Zaka iya, wani lokacin gwaji da kullu, sun sauya shi da wani puff sa'an nan - a cikin yashi. Juya shi ne ma sosai, sosai dadi.