Taliya tare da ƙirjin kajin: ƙananan girke-girke

Akwai jita-jita da suke da sauki a cikin kisa, amma a lokaci guda na da dadi sosai. A nan, alkama tare da ƙirjin kajin zai iya zama daidai kamar abinci yau da kullum, abinci na yau da kullum. Ko watakila yana da abincin abincin, wanda ke zama babban wurin a kan teburin.

Dama da kuma gina jiki

Taliya da kaza nono da Bugu da kari daban-daban sinadaran (girke-girke, duba ƙasa) - shi ne ba kawai dadi, amma kuma lafiya da abinci. Pasta (taliya, spaghetti, horns, karkace) a fahimtar mutane da yawa suna hulɗa da kasar Italiya, kuma a ƙarshe - tare da Italiyanci abinci. Amma a lokaci guda mashahurin Marco Polo, mai tafiya da kuma mai ganowa, girke-girke don shirya wannan samfurin ya kawo, kamar yadda aka sani, daga Sin. Kuma duk da cewa babu tabbacin cewa har yanzu ana yin taliya daga gari, mutane kaɗan ne suka warke daga amfani ta yau da kullum. Tabbas, ba dukkanin irin manna sukan kawo amfani ba, sai dai waɗanda suke dauke da alkama na ma'aunai mai kyau kuma sun hada da abubuwa masu yawa da ke amfani da jikin mutum, fiber da kuma carbohydrates masu yawa ciki har da. Amma baya zuwa ga tasa. Wannan, kamar yadda aka ambata, taliya tare da ƙirjin kajin. Kuma babban sashi a nan shi ne taliya. Za mu fara tare da su.

"Manya-sanya" manna

Yadda za a dafa taliya a gida? Mun riga mun gano cewa a al'ada kalmar "taliya" an gane shi ne duk abincin da aka shirya daga rassan alkama, da ruwa, da qwai (wani lokaci ana cire wasu daga cikin sinadaran), da kuma abinci daga waɗannan samfurori. Ta hanyar, an rarrabe manna da sabo, da kuma bushe, da kwai, da kuma dafa shi a kan ruwa, da manyan, da ƙananan ƙananan, har ma masu launin. Amma za mu yi amfani da girke-girke mafi sauki, mahimmanci.

Yadda za a dafa taliya a gida

Muna buƙatar: rabin kilo na gari, ƙwai uku na raw, rabin gilashin ruwa, gishiri a kan tip daga wuka. Wannan shi ne duk abin da ke cikin sinadarai: duk abin da ke da kyau sosai, da kyau, bayan wannan, wannan tasa ne mai dimokuradiyya kuma baya buƙatar zuba jari mai yawa da sinadirai masu ban sha'awa.

1. Beat da qwai tare da cokali mai yatsa. Mafi karami - zuwa ɗan ƙaramin kumfa.
2. Muna janye gari, zuba shi a cikin kwano, kuma a tsakiyar muna yin zurfi. A can, zuba a cikin qwai qwai. Mun ƙara ruwa, gishiri.
3. Muna knead da gurasa mai laushi da santsi. Rufe fim din abinci kuma bari tsaya ga rabin sa'a.
4. Kusa, raba raba kullu cikin sassa uku daidai.
5. A gefe, dafa shi da gari, mirgine gwangwani na farko a cikin wani abu mai mahimmanci, mai laushi, yayyafa gari kadan a saman.
6. Sa'an nan kuma ninka rollout sau da dama. Kuma an cire gurasar da zazzabi a ratsi 0.5-0.7 cm a fadin. Mun bayyana wa] annan tube a cikin tsayin daka kuma bari su bushe. Haka kuma, shirya tube daga wasu sassa na kullu.
7. Idan ba za ku dafa ba, nan da nan za a iya kunna "man-hannu" a cikin fim kuma a ajiye a cikin firiji har tsawon mako guda, amma ba haka ba. Idan kun sanya shi a cikin injin daskarewa, to, watan zai tsaya ba tare da lalacewa ba.

Taliya tare da ƙirjin kajin: girke-girke na gari

A nan ne mai sauki kuma mai kyau girke-girke na sabon shiga. Pasta tare da nono da tumatir ya dace da abinci na yau da kullum. Amma idan kuna son za ku iya da baƙi masu tsada su ciyar da wannan abin da ba shi da kyau, amma mai gina jiki da mai daɗi, mai kyau da dadi. Muna buƙatar: rabin kilo na kajin kaji, kamar manyan tumatir, kamar wasu barkono mai launin Bulgarian, man fetur, mai ganye mai bushe, gishiri da kayan yaji don dandana. Da kyau, taliya, ba shakka (spaghetti, taliya, karkace, noodles, kamar yadda zabin) - gida ko shagon.

Dafa abinci mai sauki

1. Chicken yanke zuwa kananan guda. Fry a cikin man fetur a cikin babban frying kwanon rufi (za ka iya ɗaukar wok) ba tsawo, kasa da minti 10, don haka nono ya zama blush.
2. Sa'an nan kuma an kwashe kashi huɗu na zobba a cikin barkono na Bulgarian (wanda aka tafasa daga tsaba). Dama tare da nono da kuma fry akwai game da minti biyar kusan.
3. Sa'an nan kuma mu rufe tumatir da ruwan zafi don cire peel (amma wannan hanya za a iya tsalle). Yanke tumatir cubes da kyau kuma saka su a cikin cakuda a cikin frying kwanon rufi, Mix sosai.
4. Mun rufe murfi da kuma sata don minti goma. Kuma bayan gishiri dandana, ƙara kayan yaji da ganye bushe.
5. Yanzu bari mu faya da tsayawa har kusan minti biyar. Kuma a wannan lokacin muna dafa taliya.
6. Ciyar da kayan naman suna shirye: ya kasance don haɗuwa da miya da taliya. By hanyar, wasu sun fi so kada suyi haka, amma suyi aiki da miya a cikin tasa daban, yayyafa shi da spaghetti kai tsaye a kan farantin.

A cikin kirim mai tsami

Taliya da kaza nono da kuma namomin kaza a cream miya ne ma shirya sosai sauki. Dukan asirin shi ne miya. Kuma, ba shakka, zuwa ga sinadaran sinadaran, kana buƙatar ƙara namomin kaza. Cikali mai yalwa - kayan ado yana da gargajiya da mahimmanci, ya dace da abinci mai yawa. Kuma suna son shi don tastiness da sauƙi.

Namomin kaza a cikin adadin 300 grams, cream - gilashi, na halitta fused cuku - 150 grams. Duk sauran sinadaran suna a cikin tushe.

A girke-girke na taliya tare da nono da kuma kirim mai cin ganyayyaki yana samuwa ga kowane uwargidan. Bayan frying nono, ƙara zuwa namomin kaza (alal misali, zaki, amma zaka iya ɗauka da itace), yanke finely. Dole ne su fara samo ruwan 'ya'yan itace, dole ne a yi soyayyen, a kwashe. Da zarar ya faru (mintina 10), ƙara cream, haɗaka da sata don kimanin minti biyar. A ƙarshe, mun gabatar da cuku, an rushe shi da sauri, kuma muna shafe tsawon minti 3-4. Duk sauran matakai an yi su a cikin hanya ɗaya kamar yadda ya kamata a girke-girke.

Muna hidima a kan tebur da aka hade tare da spaghetti, amma yana yiwuwa a sanya wani ɓangare na taliya a cikin kwano, kuma a saman su, zub da wasu manyan cokali na dadi miya tare da ƙananan nono da namomin kaza. To, ya dandana kyau?