Julien a tukwane: girke-girke na dukan dandani

Namomin kaza iya soya, dafa, pickle, pickle, drier. Amma ya fi dadi abinci na su - wannan Julienne a tukwane. Dafa wannan hanya, ba su kawai riƙe su halayyar dandano da kanshi, godiya ga yumbu-tushen, amma kuma a saya wasu, daidai dadi "inuwõyinta suna kusa". Don Allah yi amfani da wadannan girke-girke dafa mai gamsarwa da kuma amfani pudding.

Julien a tukwane: girke-girke chanterelle

Abinci Sinadaran:

- sabo Foxes - 0, 4 kg.

- Oil - 50 gr.;

- cream (mai) - 200 ml.

- Cuku - 100 gr.;

- wani kwan fitila - 2 shugabannin.

- kayan yaji: gishiri da barkono.

Yadda za a dafa da julienne a tukunya tare da chanterelle

Akwai wani ƙunci a cikin tsari. Sara finely shirya chanterelles, yi guda tare da albasarta. Narke cikin man shanu a wani lokacin farin ciki-walled kwanon rufi, jefa farko da baka, sa'an nan, a lokacin da ya bayyana, hašawa da namomin kaza. Sauté for game da minti 10, stirring duk lokacin da sinadaran spatula. Kammala cewa, zuba cikin cream da kayan yaji jefa. Bayan 1 minti daya, cire daga zafi tasa. Layi daya ga Rub Dutch cuku a kan grater. Yada a kan cake mix julienne tukunya, yafa cuku a saman da cokali. Aika a cikin tanda minti 10. Simmer at 200 digiri.

Julien a cikin tukunyar: kaza tare da namomin kaza

Abinci Sinadaran:

- fungi (namomin kaza) - 150 c.;

- Boiled kaza fillet - 200 g.;

- cuku (durum) - 300 c.;

- albasa - 1 (kananan).

Sinadaran ga miya:

- mai magudana. - cokali.

- cream (m, m) - 100 ml.

- gari - cokali.

- kayan yaji: barkono, gishiri, paprika.

Shirya da julienne a tukunya kamar haka. Marmashe: albasa, fillet, namomin kaza. Namomin kaza ba yanke ma m zuwa julienne ba ya juya a cikin wani kama porridge. Cuku iya daukar wani low-mai (45%), shi grate on matsakaici grater. Sosai zafi da kwanon rufi da kayan lambu mai da kuma aika shi zuwa ga ruku'u zazharki, gishiri. Lokacin da ta zama m, zinariya, acceded Chicken a naman kaza-yanke. Sauté tare for 8 da minti, sa'an nan barkono, saro da kuma cire daga zafi tasa. Shirya miya haka. A wani mai tsanani kwanon rufi, zuba cikin gari, saro shi duk lokacin, har sai ya zama mai brownish launi. Add da man shanu, saro sa'an nan kuma ƙara da cream. A dukan tsari yana tare da stirring har shi rufe. Idan miya jũya m, tsarma tare da madara. Namomin kaza da kaza a ko'ina yada fitar a wata tukunya, cika su da cream miya da kuma rufe da grated cuku. Gasa a tanda a 220 digiri. Samun, a lokacin da cuku da aka rufe da wani ɓawon burodi launi na narke madara.

Julien a tukwane: girke-girke koda

A zama dole sa na kayayyakin:

- namomin kaza - 300 gr.;

- koda - 300 gr.;

- Cuku - 100 gr.;

- kirim mai tsami (ko cream) - 3 tablespoons (tebur).

- baka - kai.

- alkama gari (a / sec) - 2 tablespoons (shayi).

- gishiri da barkono - dandana.

Kodan tsabta da fim, kurkura, sara kananan cubes. Toya a kan frying kwanon rufi da kayan lambu mai. Aika su sliced namomin kaza, yayyafa gari da kuma zuba cikin kirim mai tsami. Pepper da kuma gishiri, saro da kuma dafa har sai cakuda zama lokacin farin ciki. Sa'an nan a ko'ina gaba julienne na tukunya, yayyafa da cuku, da kuma aika su a cikin preheated tanda. Simmer at 200 digiri. Cire lokacin da cuku zama zinariya Brown.