Quince: amfanin da cuta. Jam domin hunturu

Irin 'ya'yan itatuwa kamar Quince, cuta da kuma amfanin wanda an san ba ga kowa da kowa, ba za a iya watsi da. Yana ƙunshi mutane da yawa amfani da alama abubuwa, waxanda suke da zama dole ga jikin mutum. Amma da mummunan tasiri ne kuma samuwa. Don amfani da Quince ya kai ku ne kawai da kyau, bari mu ga abin da shi ne cutarwa da kuma amfani, kazalika da yadda za su yadda ya kamata ci.

Brief Description na 'ya'yan itace

Mutanen da suka taba saduwa da Quince, da farko duba shi iya ze cewa wannan apple, amma wajen garibi dimbin yawa. Wasu, a akasin haka, shi ne idan aka kwatanta da manyan pear. A gaskiya ma, Quince yana mai tsawo da kuma arziki tarihi. A Asiya da tekun Bahar Rum, wannan 'ya'yan itace da aka girma ga game da shekara 4,000. A bayyanar shi ne mai kananan itacen, a kan abin da akwai yawa furanni. A bisa ga al'ada dauke da haifuwa daga Quince Transcaucasia.

Babban alama na wannan 'ya'yan itace ne da cewa shi ba za a iya ci abinci sabo. Quince yana da wani m tart dandano, don haka shi ne tabbatar da za a hõre zafi magani. A wannan yanayin, shi ya zama mai dadi da kuma m, kuma ku ɗanɗani reminiscent na biyu pear da kuma apple. Ka yi la'akari da kara yadda za ka dafa wani yanki na 'ya'yan matsayin Quince. Harm da kuma amfanin da samfurin - wannan yana da muhimmanci sosai bayanai da cewa shi ne da muhimmanci a san da dafa abinci da kuma cin abinci da shi.

Amfani Properties na Quince

A yawa na amfani abubuwa kunshe a irin 'ya'yan itãce Quince. Harm da amfanin ta tabbatar da magani. A tabbatacce tasiri a jiki ne muhimmanci mafi girma fiye da na korau. A abun da ke ciki Quince hada glucose, fructose, citric acid da kuma malic acid, baƙin ƙarfe, phosphorus, alli. A yawan bitamin a wannan 'ya'yan itace ne a cikin rufi: A, B, C, E, PP kuma waɗansu da yawa. Quince da amfani sosai a lura da irin cututtuka kamar anemia.

Wannan samfurin ana daidai rage jiki zafin jiki, saboda haka Quince ne sau da yawa ya shawarci matsayin antipyretic. Jams da jam Quince da kyau tasiri a kan narkewa kazalika a kan hanta, da kuma ciki. Wani sihiri Properties na wannan 'ya'yan itace ne da cewa shi ne iya dakatar da zub da jini.

Quince ganye suna kuma quite nasarar amfani da jama'a magani. An jiko sanya daga ganyen wani Quince lowers jini sugar matakan da aka bada shawarar ga mutanen da suke fama da ciwon sukari. Har ila yau, da ruwan 'ya'yan itace na wannan' ya'yan itace ne daidai taimaka tare da fuka da kuma babba numfashi fili. Bayan duk wannan kyau sakamako Quince matsayin yawa koda kamar yadda yake a diuretic. Saboda haka, a lokacin da cutar cystitis bada shawarar ci wani Quince.

Bayan duk na sama, wannan 'ya'yan itace taimaka yãƙi danniya, sauqaqa danniya da kuma elevates yanayi.

M Properties Quince

Idan aka kwatanta da duk tabbatacce halaye ne na Quince cutar ta sosai kadan. Mutanen da suka tsunduma a cikin koyarwa da ayyukan, ko kuma wani, inda murya ake bukata, shi ba da shawarar yin amfani da wannan 'ya'yan itace. Tabbatar da magani da cewa Quince adversely rinjayar da vocal igiyoyinsu da maƙogwaro. Har ila yau, mutane suka sha wahala daga maƙarƙashiya kuma pleurisy, shi ne mafi alhẽri ba ci Quince. Amma wannan haramta shafi kawai ga yin amfani da sabo ne da 'ya'yan itace. A wani nau'i na wannan 'ya'yan itace za a iya ci ba tare da tsoro ba.

Quince da kuma dafa abinci

Mun gani cewa wannan wani Quince. Harm da kuma amfanin, wanda shi yana da, yanzu ku sani. Yanzu la'akari, da yadda za a dafa shi.

Saboda haka raw, wannan 'ya'yan itace ne mafi kyau ba sha. The kawai zaɓi ne da amfani da da sabo - ƙara zuwa shayi for mai dadi ƙanshi. Mafi sau da yawa shi ne kadan-bi, don haka da cewa Quince yakan mallaki dandano, har ma sai da shi ne zai yiwu in ci. Gwangwani quinces domin hunturu - daya daga cikin mafi kyau zabin da shiri na wannan 'ya'yan itace. Har ila yau, domin ta shirya wata babbar lamba na desserts (cakes, pies, jellies, candied 'ya'yan itãcen marmari). Wasu so a ƙara yaji zuwa Quince a shinkafa, a daban-daban nama jita-jita, omelettes. Quince a cikin hunturu gargajiyance shirya a cikin nau'i na jam, marmalade ko jam.

A sauki girke-girke na Quince jam daga

Hanyoyi a dafa Quince sosai. Yanzu bari mu duba wani sauki hanyar yin jam daga wani Quince.

Muna bukatar:

1. Daya kilogram na Quince.
2. Daya gilashin ruwa.
3. Biyu kofuna na sukari.
4. Uku grams na citric acid.

Da farko, dole ne ka kurkura da kyau Quince, cire tsakãnin da kuma yanke ta guda. Sa'an nan wajibi ne a gauraya ruwa a wani saucepan, sugar, Quince, da kuma citric acid. Yana da muhimmanci cewa duk wannan tafasa a kan zafi kadan. Sauté kwanon rufi ya kamata a rufe don ci gaba da tururi a ciki. A cikin 2-3 hours ka bukatar ka simmer a kan zafi kadan Quince, stirring lokaci-lokaci. Quince kamata saya mai zurfi ja launi. Don gano idan 'ya'yan itace ne ya shirya don kokarin da cokali mai yatsu, shi ya zama taushi. A ƙãre jam Quince dole mirgine up a bankuna ko kawai kusa da kantin sayar da a firiji. Don yaji a lokacin dafa abinci, za ka iya ƙara kadan kirfa. A ƙanshi ne mai ban mamaki.

Quince jam: wani mataki-mataki girke-girke

Akwai wata babbar lamba na hanyoyin da za a dafa tare da Quince. Kowace daga cikinsu na da kyau a yadda ya hanya. Quince da kwayoyi - mai ban mamaki hade, don haka mu yi la'akari da shi a girke-girke na jam kwayoyi.

Don shirya kana bukatar:

1. Cikakke Quince - 2.5 kg.
2. Sugar - 2 kg.
3. Ruwa - 300 ml.
4. Kwayoyi - 300 gram.
5. Daya lemun tsami.

Mataki 1. wanke quinces, yanke daga tsakiyar tare da tsaba, kwasfa. Amma bisa manufa, ba za a iya tsabtace.

Mataki 2: Yanke 'ya'yan itacen a cikin kananan yanka.

Mataki 3. Pieces da yankakken Quince bukatar blanch biyu minti. Saura ruwa ba ya zuba. Jira har sai da Quince ne drained.

Mataki na 4: A wani m tukunya zuba 300 ml na ruwa da kuma ƙara 700 grams na sukari. Sa'an nan a saka akwai Quince, dama kuma tafasa. Tafasa na game da minti 10 da kuma barin for 12 hours.

Mataki 5. cika up 700 grams na sukari da kuma tafasa don wani minti 10. Sake barin duk wannan for 12 hours.

Mataki na 6: A karshe, kana bukatar ka ƙara sugar, wanda ya kasance komai kwayoyi da kuma yanka na lemun tsami. Duk wannan dole ne tafasa da kuma tafasa don wani minti 10 a kan zafi kadan. Mun bar shi, domin wani rabin yini. Sa'an nan tafasa da kuma sake Rolls. Kuma mafi dadi Quince jam ne a shirye! Banks bukatar Tuck har sanyi. Bismillah!

Japonica: Shiri da kuma bayanin

Japan Quince - mai kyau sosai itacen da furanni kama da furanni da apple itatuwa. A 'ya'yan itatuwa da m ƙanshi, amma iyawa ne sosai m. Saboda haka, ku ci su sabo ne kawai zai yiwu ba. Bugu da kari, su ne kuma sosai m. Amma akwai da yawa zabin da shiri na wannan Quince: daban-daban ababen hawa, ababen hawa, candied 'ya'yan itãce, jellies, marmalades kuma mafi. Japan Quince za a iya ci ko da raw. Ka yi la'akari da 'yan zabin da shiri na' ya'yan itace.

Danye Japan Quince da sukari

Don shirya 1 kg na Quince bukatun da matsayin yawa sugar. Girbewa yanka. Sa'an nan kuma sa fitar da yadudduka, alternating tare da sukari. Rufe tulu da kuma store a firiji. Ku bauta wa tare da shayi maimakon lemun tsami.

Japan Quince jelly

Yana bukatar 1 kilo Quince, 400 grams na sukari, da kuma biyu kofuna na ruwa. Da farko dole ne ka wanke Quince, sa'an nan a yanka a cikin yanka (ciki har da tsaba). Sa'an nan dafa a kan zafi kadan har sai da 'ya'yan itace ne m. A sakamakon taro ne da ake bukata domin tace, amma ba murkushe. The ruwan 'ya'yan itace da ya kamata a zuba a cikin wani akwati, ƙara sukari da kuma dafa har sai thickened.

Candied Japan Quince

Ga shiri buƙatar ka kai a shirye-sanya Quince jam. Sa'an nan dole ne ka zabi 'ya'yan itãcen da shi, to magudana a kashe syrup kuma jira' ya'yan itãcen bushe fita (a kan farantin). Sa'an nan kuma ka bukatar ka yayyafa musu da sukari da kuma wuri a cikin rufaffiyar ganga. Store a dakin da zazzabi zama dole.

Saboda haka, za mu dubi wani yanki na 'ya'yan matsayin Quince: abin da shi ne, ta amfani da cutarwa Properties, kazalika da hanyoyi daban-daban na dafa abinci. Wannan samfurin yana da yawa m halaye, don haka ya kamata su ba za a bari. Kamar yadda ka gani, bisa manufa, a cikin shirye-shiryen da wannan 'ya'yan itace ne kome rikitarwa, amma ta iyawa ne m da kuma dadi jam za su murna da ku tare da sanyi hunturu maraice.