Hatsin rai gurasa - girke-girke na burodi inji

Farka, fifita kansu tanda, domin abinci da iyalinsa san cewa daga hatsin rai gari don yin shi mafi rikitarwa fiye da m alkama ko daga cakuda. Capricious hatsin rai Burodi bai isa ba lokacin da za a je ko ba don shirya. Saboda kawai sana'a toye za a iya tabbatar da mai kyau sakamakon da yin burodi. Ga sabon shiga, mai girma madadin iya zama hatsin rai gurasa, da girke-girke na wanda dogara ne a kan yin amfani da gari cakuda na alkama da kuma hatsin rai a daidai rabbai.

Yanzu mutane da yawa fi son yin amfani da musamman kayan aiki domin yin burodi. Idan ka tara mai kyau girke-girke, sa'an nan hatsin rai gurasa breadmaker dafa sosai da dadi! Ga uku zabin mun gwada ni.

Option 1: A girke-girke hatsin rai gurasa Lithuania a kan giya (ga burodi inji)

Kwanciya a cikin guga na burodi inji:

- kadan kasa da 2 tsp bushe yisti.

- sodium gishiri - 1 tsp.;

- 1 tbsp tare da wani tudun sugar.

- 1 cikakken teaspoon zuma, wanda dole ba za a iya maye gurbinsu da 1 tsp sugar.

- yin burodi peeled hatsin rai gari 250 g (ko 400 ml).

- yin burodi gari sa na ko II 250 g (ko 400 ml).

- daya kwai.

- 200 ml na duhu giya (a ke so haske).

- 100 ml yogurt - za a iya maye gurbinsu da 100 ml na karfi baki shayi tare da bergamot, idan kana son ta dandano;

- 2 tbsp kayan lambu mai.

Idan ka burodi mai yi hatsin rai gurasa za a iya shirya a dace lokaci, dole ne ka zaɓa shi daga menu. Amma a cikin rashi na shirin "Gurasa", za ka iya hada da zažužžuka dayawa: na farko tsari na gwamnatin pizza ko kullu, sa'an nan, ba obminaya, to zo 2 hours jira ga daga zuwa 2/3 na da tsawo daga siffofin, ciki har da wani tsari yanayin da 45-50 minti .

Option 2. hatsin rai gurasa Recipe Dry kvass (ga breadmakers)

Dry daga matsayin giya ya ƙunshi malt - wani samfurin bukata shirya hatsin rai gurasa (girke-girke da shi ake daki-daki a kasa).

da ake bukata:

- kadan kasa da 2 tsp bushe yisti.

- sodium gishiri - 1 tsp.;

- 1 tbsp tare da wani tudun sugar.

- 1 tsp zuma, wanda zai iya optionally a maye gurbin da 1 tsp sugar.

- yin burodi peeled hatsin rai gari 250 g (ko 400 ml).

- yin burodi gari sa na ko II 250 g (ko 400 ml).

- daya kwai.

- 2 tbsp Dry tattara kvass - Zuba 300 ml na dumi (50 ° C) ruwa da kuma bari tsaya su kwantar da dan kadan, zuba a cikin breadmakers guga.

- cider vinegar - 2 tbsp (Ba m iyawa).

- 2 st.lozh. kayan lambu mai.

An sanya kama da embodiment 1, da kawai bambanci a kamar wata sinadaran.

Option 3: Recipe Borodino custard burodi (ga burodi inji)

Yana gwada sau da yawa, ko da yaushe samu a "faranta zuciyar" iyali da kuma baƙi mai ban mamaki hatsin rai gurasa girke-girke a haɗe.

da ake bukata:

- bushe yisti - 2 tsp.;

- yin burodi peeled hatsin rai gari - 420 g;

- alkama gari yin burodi sa na ko II - 80 g;

- bushe Sourdough burodi "Extra-R" - kadan kasa da 2 tbsp.;

- gishiri - 1 tsp ba tare da nunin faifai.;

- zuma - 2 tbsp.;

- 72% man shanu - 2 tablespoons

- malt waldi - 40 g (shi ne mai yin kumfa malt hatsin rai, cike da ruwan zafi).

- ruwa a dakin da zazzabi - 0.5 l (ko 0.8 l + 0.42 l)

- duk ko ƙasa tsaba cumin / coriander - tsp

Waldi hatsin rai shirya a gabani, wanda fermented malt aka zuba 80 ml, daga ruwan zãfi, da aka sanyaya.

Idan umarnin for your Breadmaker Saita da ake so domin sa da kayayyakin da shiri na hatsin rai gurasa - sa'an nan su bi shi. Na load abinci a cikin guga kamar haka: yisti, hatsin rai gari, da garin alkama, da kuma bushe burodi yisti "Extra-R", zuma, gishiri, man shanu, malt ostuzhennoy shayi ganye da kuma ruwa.

Cumin tsaba da kuma coriander bukatar yayyafa hatsin rai gurasa - girke-girke na nuni da cewa wajibi ne a yi haka ga sa'a har dafa shi Burodi. Amma yana da sauki kawai don ƙara ƙasa da kayan yaji a cikin kullu, kuma tandã ta riga tare da su, sa'an nan za ka iya saka da yamma yin burodi jinkirta tashi zuwa safe. Gasa a kan hatsin rai gurasa, ko yanayin, idan babu irin wannan shirin, kamar yadda aka bayyana a cikin embodiment 1.

Ina fatan a kalla wasu daga cikin wadannan girke-girke da kuma ji dadin ku.