Na gida da wuri domin shayi: scones tare da kirim

Fresh gasa buns so magoya dadi. Kuma musamman nice a lokacin da zaki, heady wari gudãna, a kusa da Apartment, teasing bakin-watering dadin dandano. Kuma akwai abu mafi alhẽri daga zuwa ciza da iska toplenky cake ko Bun, sha narkewa a cikin bakin irin kek da karfi, invigorating shayi.

Cottage cuku cika

Dadi jita-jita na gida cuku za a iya shirya a duka dadi da kuma daban-daban dandano. Cottage cuku cika, bisa manufa, shi ne guda, amma don amfani da shi a cikin daya ko biyu sinadaran. Technology ne kamar haka: Shafa da soya ta hanyar sieve ko allo, shi ne zai yiwu, ta hanyar wani colander. Kawai na farko shi wajibi ne don sa a lilin zane ko gauze a dama yadudduka. Wani zabin - ƙetare kiwo samfurin ta da nama grinder. Sai taro ne da santsi, shi za a iya amfani da a kan wani Bun da cuku, pasties, Pancakes ko dumplings. Idan yin burodi da aka shirya zaki soya sa a peretorty sugar (rabin kofin zuwa rabin kilogram na samfurin), 1 kwai (wannan rabo), a spoonful na man shanu, sa'an nan gauraye sosai. Domin kawai ƙara wasu gishiri gida cuku dumplings da kwai huda shi. Yin burodi kowa a gida cuku, ban da gishiri, ƙara finely sliced kore albasa ko kananan adadin cuku.

Pechom buns

Bun tare da cuku ma kira Cheesecake. Suna shirya ba wuya, tare da wasu dabarun da mai kyau tanda, don wannan ban mamaki tasa ya faranta su gida zai iya zama sau da yawa. Akwai irin wannan daban-daban pastries. Za ka iya yin muffins da cuku dadi ta ƙara shaƙewa zabibi, ko yankakken apricots. Sharp kadan iya (samun wani dandano m kuma savory), idan ka Mix gida cuku da yankakken ganye, tafarnuwa da gishiri. Wanda, kamar yadda suka faɗa, cewa kamar ya fi. Amma zaymomsya abu! Don shirya dadi Rolls tare da cuku, muna bukatar wadannan kayayyakin ga kullu:

- 3 manyan qwai,

- tsunkule na gishiri, ba iodized, kamar yadda ya saba.

- karamin adadin yisti - game da 25 grams. Duk da haka, da yisti dole ne sabo ne, in ba haka ba da kullu zai tashi ba,

- premium sa gari, biyar kofuna, amma idan da ake bukata, za su yi zuba more. Da farko tabbata ta ake tambaya.

- sugar - akalla rabin kofin. Duk da haka, idan kana so zaki kullu, kai fiye.

- sabo ne madara, rabin kofin.

- man shanu ko margarine Baking - akalla 100 grams. Amma mafi man - kullu zai zama mafi m, airy, dadi.

Menene ake bukata domin cika, mun riga samu. Af, shi ya tafi gaske da kyau, ba kawai gasa daga yisti kullu, amma pastries na filo kullu. Tantance kawai: 600 grams na soya bukatar, ba kasa. Kuma da muffins zo daga game da 20 kaya. Eh, har yanzu bukatar 1 kwai for lubrication kayayyakin. Kuma yanzu a taka ta hanyar dukan tsari.

1. Zafi da madara, don haka shi ne a bit zafi. A shi ta soke da yisti, ƙara tablespoon na sukari. Sa'an nan kuma ƙara rabin kofin na gari, dama, murfin kuma jira har sai da kullu za su kusanci (rabin awa). kumfa bayyana a farfajiya na kullu.
2. A wani ruwa mai wanka ya narke da man fetur, jira har sai sanyi. Qwai gauraye da sugar, Rub da kyau, whisk da kuma ƙara da man shanu da kuma Mix. A cikin wani kwano ko wani kwano ƙara gari, gishiri, da kuma ƙara da soso cakuda qwai da kuma man shanu.
3. Knead da kullu daga dukkan sinadaran. Knead sosai a hankali, saboda haka ya zama na roba, Gorny, ba makale wa hannuwansa, da kwano. Idan ya zama dole, a kan aiwatar da kneading kamata a kara zuwa gari ko ruwa. Lokacin da za ka yi da cewa ya kamata a kulla kamar kullu kana bukatar ka rufe da kuma sanya a cikin wani wuri dumi shige.
4. A wannan lokaci za ka sami lokacin da za a shirya shaƙewa. Idan ka shirya don ƙara gida cuku zabibi, ko apricots, ya kamata su zama pre-jiƙa zama softer, sa'an nan lambatu da kuma bushe. Optionally da soya iya gauraye da zuma ko syrup.
5. Table ko yankan katako yayyafa da gari. yi "tsiran", wanda aka raba daidai guda na kullu. Daga cikin wadannan hannuwa siffar balloons.
6. Maiko a yin burodi takardar da kayan lambu mai ko Rufe da yin burodi takarda ko al'ada, wanda yana da kyau oiled. A nesa na 4 cm A ta beads, rufe da wani tawul, ya kuma bar shi ya tsaya har na minti 20.
7. Idan kullu ne "sayar fita" kananan, kowane yanki na iya zama kadan stretch ko shafa da dabino, gilashin yin a wani Bun "rami" to sa soya, dan kadan dauke da baki. Kowane Muffin maiko dukan tsiya kwai.
8. Heat tanda zuwa 200 digiri a gaba. Add to shi da kwanon rufi da kuma gasa har dafa shi buns, har sai da zinariya-kasa-kasa launi.

Gama Rolls iya zama kai tsaye zafi ya sa a kan tebur da kuma ji dadin!