Pies tare da gida cuku: wani girke-girke tare da hoto. Yadda za a dafa puff irin kek da gida cuku

Ba da daɗewa a cikin abin da iyalin ba sa son sabanin abincin. Duk da wuri, da wuri, da biscuits da kukis suna da kyau a cikin maza da yara. Kuma da mata, a lokacin da suka kasance, ba shakka, kada ku zauna a kan wani abinci, ba a damu ba in ci wani yanki na lush Charlotte ko ci kamar wata Bagels tare da takaice madara.

Abin sha'awa

Wani wuri mai daraja a matsayi na kayan gari da kayan dafa shi ne dafa tare da cuku. A lokacin da suke, m da ƙura, zauna a cikin tanda, dukan 'yan uwa, ciki har da cat da kare, suna cikin ɗakin kwana a ƙanshi. Kuma kowa yana jiran jira na sashi na gizmos. A yau zamu tattauna akan yadda za muyi pies tare da cukuran gida, zamu tattauna wasu girke-girke don shiri da zaɓuɓɓuka don cikawa. Don haka, bari mu fara ba tare da jinkiri ba!

Baked kayayyakin

Kayan da aka yi da kullu tare da cukuran kirki ne mai dadi da gishiri, dafa a cikin tanda da kuma soyayyen, dafaffen da yisti ... Kowane mutum na iya zaɓar girke don kansa don dandana. A kai, alal misali, gurasar da aka yanka tare da cuku. A matsayinka na mulkin, an shirya su daga yisti. Kuma su gasa su, za ku buƙaci:

• Gida - 400-500 g;
• Granulated sugar - 3 tbsp. L. Tare da tudu;
• bushe yisti Fast - 7 g;
• Milk - 200 g;
• Qwai - 3 guda;
• Cottage cuku - 400 g;
• Man sunflower - 2 tbsp. L.;
• Gwangwani na vanillin da 0.5 tsp. Salt.

Kada ka manta cewa yisti kullu ba ya son zane! Yayinda yake aiki tare da shi a cikin ɗakin cin abinci ya kamata a rufe taga.

Na farko, ana bukatar siffar gari a cikin babban kwano, sa'an nan ku zuba yisti a ciki sannan ku haxa shi. Milk dumi zuwa dan kadan dumi. Bai kamata a yi zafi ba! Don fitar da gari tare da yisti daya kwai, zuba cikin madara, zuba 1 tbsp. L. Sugar da gishiri, haɗe kome da kyau. Sa'an nan kuma ƙara man fetur. A wannan mataki, kullu yana da wuya a knead tare da cokali (ta hanyar, an bada shawarar yin amfani da cokali na katako) - lokaci ya yi don canzawa zuwa gwangwani. Da sauƙi ƙura da farfajiya da tebur tare da gari, sa'an nan kuma sa kullu a kai.

Kune shi da kyau na kimanin minti 15 - ya kamata ya dakatar da danna zuwa hannunka. Sa'an nan kuma mayar da shi a cikin kwano, ya rufe da tawul mai tsabta kuma ya bar wuri mai dumi don sa'a ɗaya. Sa'an nan kuma fitar da gurasa marar kyau, kuma a sake sake shi har sa'a ɗaya.

Cooking shaƙewa

A halin yanzu, zaka iya shirya cika. Raba ƙananan sauran ƙwai zuwa squirrels da yolks. Cottage cuku zuba a cikin tasa, Mash tare da cokali mai yatsa da kuma Mix tare da yolks, 2 tbsp. L. Sugar da vanillin har sai da santsi. Idan kuna son 'ya'yan itatuwa masu sassaka, zaku iya zuba dintsi mai kyau na wanke' ya'yan inabi. Lokacin da kullu yana cikin lokaci, zaka iya fara yin patties tare da cuku gida.

Raba shi cikin kananan ƙananan. Kowane ɗayan su makoma ne. Komochki yana buƙatar juye zuwa cikin mugs, domin kowane ya sanya cokali na cikawa daga cuku. Sa'an nan kuma a hankali ya ɓata gefuna kuma ya ba da keɓaɓɓun siffar. Sharewa tare da yin burodi takardar domin yin burodi , da kuma sanya shi a gari kayayyakin. Rufe da tawul, sa'an nan kuma bari ya zo na rabin sa'a. Sa'an nan preheat cikin tanda zuwa digiri 200.

Mu yi gasa.

Sunadaran whisk ɗauka da sauƙi da cokali mai yatsa da kuma wani goga (silicone) maiko su da wuri. Saka takardar burodi a cikin tanda da kuma gasa pies har sai an shirya. Idan koɗin hakori ko wasa bayan an makale a kullu, ya zama bushe, kuma samfurin kanta ya sami launin zinari mai ladabi - saboda haka zaka iya cire shi! Duk da haka, lura cewa lokacin yin burodi da yisti, ya fi kyau kada a bude tanda don rabin rabin sa'a - watakila ba za a gasa ba.

Ready pirozhki tare da kyawawan gida shi ne mafi alhẽri a ci gaba a cikin wani saucepan tare da murfin rufe cewa sun kasance taushi. Duk da haka, yi imani da ni, na dogon lokaci don ci gaba da irin wannan yin burodi har yanzu ba zai zama ba - nan da nan mambobin iyalin sun kame shi nan da nan!

Puff pasties

Yanzu gaya muku yadda za a yi puff faski tare da gida cuku. A gare su za ku buƙaci:

• Ready-sanya puff koshin - 600 g;
• Cottage cuku - 300 g;
• Qwai - 3 guda;
• Dill, albasa kore, gishiri da barkono.

Sabili da haka, yayin da kullun da ake amfani da shi yana cin nasara, shirya cika. Kyawawan cakuda ya fi dacewa don ɗaukar bushe (mai maras kyauta), saboda ba tare da cikakkun pies ba zai iya juyawa ba. Saka a cikin tasa kuma ka tuna da cokali mai yatsa.

Finely sara dill da kore albasarta. Ainihin, zaka iya daukar kowane ganye zuwa dandano - faski, coriander, da dai sauransu. Gishiri, barkono da haɗuwa. Cushe daya kwai, saro har sai santsi. Ya kamata a cika lokacin cikawa. Idan kwan ya babba, kuma cakuda ya juya ruwa - ƙara ƙarin cuku gida. Yanzu fara aiki tare da gwaji. Ka danna shi tare da tsawon kuma a yanka a daidai wurare. Yawan wurare za su fito, yawancin wuraren da za su fito.

Sanya rarraba kowane sifa a cikin sassa guda biyu kuma a hannun dama suna yin haɗuwa guda uku. A gefen hagu kana buƙatar sanya abin sha. Sa'an nan a hankali ku rufe tudun tare da gefen "ƙwanƙwasa" da kullu kuma ku tsabtace gefen gefe don kada pies su buɗe lokacin yin burodi. Ana buƙatar yanka don tururi zai iya tserewa ta waɗannan ramukan.

Kuma yanzu - a cikin tanda!

Sharewa tare da yin burodi tire da yin burodi takarda, dan kadan podpylite gari. Yi la'akari da tanda zuwa 180 digiri, a hankali sanya patties a kan takardar. Tare da cokali mai yatsa, tayar da ƙwaiye biyu da suka rage kuma goge kowane yanki tare da goga.

Gasa puff koshin tare da gida cuku na kimanin rabin sa'a, har sai crispy. Suna da kyau, tare da ramuka guda uku, ta hanyar da cikawa yana da amfani. Delicious duka zafi da sanyi. Wadannan unsweetened patties iya ko da za a bauta wa miya maimakon gurasa.

Wani girke-girke

Kuma, ba shakka, ba a ma maganar da soyayyen wuri da gida cuku. Su girke-girke ne mai sauki. Za'a iya shirya ta cika bisa ga wasu hanyoyin da aka tsara - a kalla mai dadi, ko da yake nishadi. Kuma don gwaji, dauki 2-2.5 kofuna na gari, 300 g na kefir, 1 tbsp. Man fetur (sunflower), 1 tsp. Sugar, rabin teaspoon. Soda da gishiri.

Zuba yogurt a cikin kwano, saka soda a cikinta kuma sanya sukari da gishiri a cikinta. Sa'an nan kuma zuba a cikin kayan lambu mai, a hankali shirya kome da kome da kuma zub da sifted gari a cikin wani kwano. Hannun hannu a gurasa mai tsabta kuma bar shi don rabin sa'a don zuwa. Sa'an nan kuma rarraba a cikin wani abu, sai ya fita waje, kuma ya yada cika a cikin tsakiyar bishiya, wanda ya samo asali. Ya rage ne kawai a garesu don fry su a man fetur zuwa launin zinariya.

Bon sha'awa!