Mene ne zaka iya yi daga inabi? Shake-girke na gida

Mene ne zaka iya yi daga inabi? Amsar wannan tambaya za ku ga a cikin labarinmu. A ciki za mu bayar da ra'ayoyi da yawa don yin amfani da waɗannan dadi da dadi. Za ku yi mamakin yadda sauke saukewa suke.

Daga 'ya'yan inabi zai yiwu a shirya wata babbar yawan jita-jita. Muna fatan za ku so a gwada girke-girke a cikin abincinku.

Sourbet innabi

Idan baku san abin da za a iya shirya daga inabi don kayan zaki, to gwada muyi. A girke-girke na m sherbet ne kamar haka:

• Zuba kwata na gilashin ruwa a cikin kwanon rufi kuma sanya shi kilogram na inabin inabi. Cook berries har sai sun zama taushi. Kada ka mance don motsa su a wasu lokatai.
• Cire kwanon rufi daga wuta, kuma bari abinda ke ciki ya wuce ta juicer. Idan wani bai samuwa ba, kawai wuce inabi ta hanyar sieve.
• A cikin ruwan 'ya'yan itace ƙara 90 grams na sukari da kuma 90 ml na giya giya. Sanya abinci har sai sun zama kama.
• Sanya sherbet a cikin injin daskarewa don sa'a shida kuma ɗauka a kowane sa'a don haɗuwa. Wannan wajibi ne don tabbatar da cewa a cikin ƙaddamarwar ba ta samar da nau'i na kankara ba. Idan ka shawarta zaka shirya sherbet tare da taimakon mai creamer, to sai ka bi umarnin jagorantar.

An ƙaddara samfurin da aka ƙãre a kan gurasar kuma ya yi aiki a teburin.

Kayan inabi

Idan kana son 'ya'yan itace, to lallai za ku kasance kamar girke-girke. Daga 'ya'yan inabi, alal misali, za ka iya dafa wani babban nau'in ga dukan iyalin.

• Yayin da tanda ke da zafi, da bulala 300 grams na sukari da hudu ƙwaiyen kaza.
• Add 120 grams na cream da 100 grams na man zaitun, da 150 ml na madara da daya da rabi tablespoons na vanilla sugar.
• Cire dukkanin sinadarai, sannan kuma zuba gilashin gari na gari, da orange da lemon zest, da rabin cokali na yin burodi.
• Mix abinci da kuma ƙara musu 150 grams na wanke da kuma ware inabi.
• Rufe yin burodi tare da takarda, sa'an nan ku zub da kullu a ciki.
• Cook da cake na kashi huɗu na sa'a guda, sa'annan ka cire shi kuma sa shi a kan inabi, danna kowane rabi cikin ciki.

Gasa kayan zaki don wani minti 40, sa'an nan kuma kwantar da shi kuma a yanka shi cikin yanka. Ku bauta wa wata dabara zuwa tebur tare da shayi mai zafi. Idan kana so, zaka iya yi ado da cake tare da sukari da sukari da sabo.

Curd cake

Ana amfani da inabi a cikin gida. Alal misali, berries za a iya kara da dama da zaki da desserts da kuma wuri. Yadda za a dafa wani dadi Cheesecake? Za a iya samun girke-girke mai kyau a nan:

• Mix 150 grams na curd tare da shida spoons na man shanu, 50 grams na sukari, kwai daya da gishiri dandana.
• Kwanƙwasa ƙwaƙƙwarar da aka samo tare da man fetur, sannan kuma a hankali ƙara gilashin gari na gari 200 zuwa gare shi.
• Knezhites hannayensu m kullu, kunsa shi a cikin wani abinci abinci da kuma sanya a kan sanyi ga sa'a daya.
• Yolks biyu sunyi tare da sukari 80 na sukari, sa'an nan kuma sanya gurasar girasa 400 na sieve.
• Add a cikin cika 50 grams na semolina, lemon zest da spoonful na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• Hada abinci da aka shirya da kuma sake sakewa.
• 300 grams na sabo ne inabi raba daga twigs, tafi da wanke.
• Rubuta man shafawa da man fetur, sa'an nan kuma mika hannu akan kullu. Yi haša shi a kasa kuma samar da manyan sassan.
• Zuba a cikin cika, santsi da shi, kuma a saman yada berries kuma latsa su a ciki.

Gasa kayan kayan zaki na kimanin minti 40, sa'annan ku kashe tanda kuma ku bar kwandon na tsawon minti goma. Kafin bauta wa, yi ado da shi tare da sukari.

Salatin a kan tebur

Menene za'a iya shirya daga inabi don hutu? Hakika, wani salatin mai dadi mai ban sha'awa! Za a iya karanta girke-girke na shirya kayan abinci na asali a kasa:

• Yanke dices na 700 grams na kaza fillet, sa'an nan kuma toya shi a cikin kayan lambu mai tare da Bugu da kari na curry foda.
• A cikin kwano mai yalwaci mai laushi ya bar ganye, a kan su wani nau'i mai nau'i ya sa rabin abincin kaza da kuma man shafawa da mayonnaise.
• Grate ko almond kwayoyi a cikin turmi kuma yayyafa nama a kansu.
• Grate 150 gr na wuya cuku a kan grater, sanya rabin na gaba Layer da kuma man shafawa tare da mayonnaise.
• Guda tare da kayan ɗamara ko kuma yankakke yankakken qwai qwai hudu, sa'an nan kuma saka su a kan cuku. Sa gaba, yin mayonnaise "raga" kuma sake yayyafa launi tare da kwayoyi.
• Yi kwafin kowane layi, sa'an nan kuma yi ado da salatin da rabi na inabõbi, wanda ya kamata a sanya shi tare tare.

Don kyakkyawa da mafi girma bambanci, zaka iya amfani da ja berries da letas ganye.

Abincin burodi don teburin tebur

Menene za a iya shirya daga inabõbi don amintattun abokai ko karɓar baki? Yi amfani da ra'ayin asali game da hidimar 'ya'yan itatuwa da cuku zuwa teburin:

• 250 grams da wuya cuku a yanka a cikin yanka da kuma sanya su a kan burodi sheet, oiled.
• Gasa kudirin har sai sun narke kuma su zama lacy.
• Ninka cuku, yayin da yake dumi, tare da chunks, kwantar da shi.

Cika envelopes tare da berries kuma ku je teburin.

Pita burodi cushe da kaza da inabi

Shirya abun da ke dadi kuma mai dadi ga dukan iyalin. Irin wannan haɗuwa haɗuwa, kamar kaza tare da inabi da karas zai sanya ra'ayi mai kyau a kan ƙaunatattunka. Kuna iya yin wannan takarda don karin kumallo, kuyi aiki tare da abokan aiki a lokacin shahararren shayi, ko kuma kai shi tare da ku zuwa wasan kwaikwayo. A girke-girke na tasa ne mai sauqi qwarai:

• Cook har sai a shirya thighs kaji uku, kwantar da su, raba nama daga kasusuwa da fata, sannan a yanka shi cikin kananan cubes.
• Kwasfa da albasa da sara shi da wuka.
• Cire kwasfa daga ƙananan karas-sized da kuma ƙaddara su a kan kaya mai kyau.
• Fry kayan lambu zuwa launi mai laushi, hada su tare da nama, sannan kuma kara nauyin gina jiki guda daya zuwa gare su. Cire sinadaran, gishiri, barkono da kakar tare da nutmeg dandana.
• Thin sheet na lavash maiko kirim mai tsami da kuma yayyafa da grated cuku (za ka iya dauka wani wuya sa). Next, sa fitar da cika da kuma yayyafa shi a saman tare da yankakken Dill.
• Inabi ba tare da rami ba a wanke da kuma rarraba a ko'ina a kan dukkanin farfajiyar pita. Yi hankali a ninka duka tsari na takarda kuma saka shi a kan tarkon dafa.
• Lubricate surface of pita tare da gwangwani kwai gwaiduwa kuma yayyafa da sesame tsaba.

Gasa laka a cikin tanda da aka rigaya game da rabin sa'a, kuma idan an rufe shi da wani ɓawon launin fata, cire, sanyi, a yanka a cikin yanka kuma yayi aiki.

Vinegar inabi

A lokacin girbi, yawancin matan gida suna ƙoƙarin samar da kayan abinci don hunturu, don faranta wa iyalinsu farin ciki. Amma mutane da yawa manta game da irin wannan samfurin da ake bukata a cikin gidan, kamar na ɗan inabi vinegar. Saboda haka, muna ba ku girke-girke mai ban mamaki, wanda za a iya amfani da shi har ma ta hanyar kwarewar kullun maras lafiya:

• Ɗauki rabin kilogram na inabun da ba a taɓa ba, raba rassan daga goga, sanya su a cikin tasa mai dacewa kuma su fitar da ruwan 'ya'yan itace daga gare su. Yi haka a safofin hannu, don haka kada ku lalata hannunku.
• Saka da cake a cikin ƙanshin kuma sake danne shi. Za a iya maye gurbin ruwan 'ya'yan itace nan da nan ko a juye shi don hunturu cikin kwalba.
• A cikin gilashin lita uku, sanya abin da ya rage daga berries, kara musu da daya da rabi lita na ruwa da sukari 200 grams.
• Rufe wuyan kwano da gauze kuma saka kwalba a cikin dumi da duhu don watanni uku.

Lokacin da lokacin da aka ambata a sama, zai yiwu a magudana vinegar ta wurin gashin, zuba shi cikin kwalabe, toshe shi kuma saka shi cikin firiji.

Chacha daga inabi: girke-girke

Idan kana son jin dadi na kudancin abincinka, to sai ka ɗauki wannan girke-girke a cikin sabis. Don yin wannan za ku buƙaci inabi marar dadi, da cake, hagu bayan samar da giya. To, yaya ake sa hatsi daga 'ya'yan inabi? A girke-girke a gaban ku:

• Ya kamata a ware nau'in kilo 25 na 'ya'yan inabi marar ɗisuwa, rabu da berries daga rassan, canjawa da kuma bar su a cikin tukunyar da aka ambata don kwana uku ko hudu. Kada ka manta ka haxa samfurin a kowace rana.
• Bayan 'yan kwanaki, raba ruwan' ya'yan itace daga sludge, ku zuba shi cikin kwalba mai ƙulla da kuma zuba uku kilo na sukari.
• Bayan kammalawar samfur ɗin ya ƙare, bari ya tsaya har wata mako.
• Lokacin da mai saukowa ya sauka kuma mash ya zama haske, magudana ruwa sa'annan ya zubar da sauran.
• Tsabta mai tsabta don tsaguwa. Lokacin da sansani ya kai 15%, ƙara ruwa kuma ya kai har 25%. Bayan haka, sanya abin sha a karo na biyu kuma bayan ya kai 75% zuwa kashi 45%.

Ku bauta wa abincin tare da abun ciye-ciye na 'ya'yan itatuwa, cuku, kuma tare da abinci mai zafi.

White ruwan inabi bushe

Idan ka so ka sha gida da aka yi, to, lalle za ku dandana bushe ruwan inabi daga 'ya'yan inabi. Da girke-girke yana da sauki, kuma hanya kanta ba zata haifar da wata matsala ba:

• Ku tafi cikin 20 kilogiram na inabõbi, cire rassan, unripe da rotten berries. Lura cewa ba za ku iya wanke inabi ba.
• Sanya haɗin daji a kan guga gilashi ko wasu irin kayan kwantena, ku zuba a cikin ɓangaren inabi ku kuma danna shi da hannunku.
• Cika da abincin wort (ruwan 'ya'yan itace da squeezes) don kashi uku na akwati tare da fadi mai wuya. Rufe ruwan inabi na gaba kuma ku bar shi a rana ɗaya a zazzabi na 20 ko 25 digiri.
• Bayan wannan magudana ruwa, kuma sauran sunyi ta cikin cheesecloth.
• Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin kwalban da babban wuyansa don karawa. Dole ne ya cika jita-jita ta kashi biyu bisa uku, tun da sauran wurare ya zama dole don carbon dioxide.
• Shigar da hatti na hydraulic ko yatsa na roba tare da rami a daya daga cikin yatsunsu a wuyan wuyan. Wannan wajibi ne don rage girman lamba na iska da wort.
• Fermentation yana da kwanaki 10-15 a zafin jiki na digiri 16-20, kuma za kuyi koyi game da kammalawa ta hanyar zub da safar hannu ko kuma rashin kwanciyar hankali akan farfajiya. Abin sha ya kamata ya haskaka, kuma mai laushi ya bayyana a kasa.
• Ka zubar da ruwan inabi a cikin wasu tasoshin, da ƙoƙari kada ka dame laka. Don yin wannan, ya fi dacewa don amfani da ƙararrawa mai zurfi, cika kwalabe a wuyan wuyansa da kuma ƙuntata su don hana haɗuwa da iska.

Tsayayya da giya don kimanin wata daya a cikin wani cellar tare da zafin jiki na digiri 10 zuwa 15. Yawancin lokaci, dandano abincin zai inganta kawai, kuma ana iya adana shi har tsawon shekaru tare da yanayin zazzabi masu dacewa.

Ruwan inabi

Rawan inabi na da kyau domin ƙarfinsa, da kuma yawan sukari, za'a iya sarrafawa ta kansa. Don shirye-shirye da za ku buƙaci:

• Narke girasa 400 na ruwa tare da ruwa kadan, idan an so, ƙara teaspoon na sitaci.
• Daga daya lemun tsami cire zest, zuba shi da barasa ko vodka (lita daya), sa'an nan kuma nace na tsawon sa'o'i uku.
• Zuba daya kilogram na inabõbi tare da syrup da barasa.

Kusa, zuba ruwan giya a kan kwalba kuma ya rufe su da lids. Bayan watanni biyu ko uku, tincturer inabi za su kasance a shirye.

Pickled inabi

Wannan sabon abu appetizer shirye da za a yi aiki a matsayin mai dace da zuwa ruwan inabi, ko berries amfani da su yi ado salads. Shirya ruwan inabi mai sauƙi ne mai sauki:

• Kurkura da kuma karbi kilogram na berries, sa'annan ku zuba su da ruwa salted (teaspoons biyu da lita na ruwa). Ka bar inabi don rabin sa'a, sa'annan ka wanke shi ka bushe shi.
• Zuba a cikin kwanon ruwa mai dacewa, ƙara 100 grams na sukari, biyar furanni furanni da 50 grams na vinegar.
• Ku kawo marinade zuwa tafasa, bayan minti uku, ku zuba shi cikin kwalba mai kyau na inabõbi.

Rufe jita-jita tare da tsabta mai tsabta kuma barin su har kwana uku. Lokacin da 'ya'yan inabi sun shirya, sun yi amfani da shi a matsayin abun ciye-ciye ko kayan salat.

Inabi a cikin syrup

Shirya inabi don hunturu a hanyoyi da dama, amma muna bada shawarar kai amfani da daya daga cikin mafi sauki:

• Kurkura 300 grams na berries na kowane irin, sa'an nan kuma ƙyale su su bushe.
• Canja wurin inabi a kai tsaye tare da igiya don wanke kwalba da kuma sanya 'yan Buds buds zuwa gare su.
• Cika da berries tare da 100 grams na sukari.
• Zuba fam din da ruwan zãfi, rufe su da murfi kuma saka su a cikin tanda a gaban rabin sa'a.

Gudu da kwalba, juya su kuma sanya su kwance har tsawon sa'o'i. Kada ka manta ka rufe su da bargo, sannan ka matsa zuwa wuri mai duhu. 'Ya'yan inabi masu girbi don hunturu za su ji dadin ka a cikin maraice maraice kuma tunatar da ku game da rani na baya.

Kammalawa

Kamar yadda kake gani, a cikin gida abinci ana amfani da irin wannan al'ada, kamar inabi. Kayan girke-girke na shirye-shiryen da aka tattara a cikin labarinmu zai taimake ka ka daidaita tsarinka na al'ada.