Kuna iya shawo kabeji a cikin guga mai filastik? A girke-girke na sauerkraut a cikin gilashin filastik

Lokacin hunturu-hunturu shine kakar da ya fi dacewa don kabeji mai tsami. A wannan lokaci, kayan lambu sun tsufa kuma sun kasance a shirye don ƙara amfani. Don yin murmushi, kana buƙatar shirya kabeji da sauran kayan lambu, kayan yaji, da wuka mai kaifi, shredder, yarn kuma, ba shakka, tare. Kuna iya shawo kabeji a cikin guga mai filastik? Wannan shi ne daidai abin da za a tattauna a cikin labarin.

Yadda za a m kabeji?

Kayan da ya dace fiye da gangar katako, ba a samo shi ba. Amma yana da wuya a adana shi a ɗakin, kuma kabeji yafi yawa. Wani matsala - yana da wuya a saya ikon ƙarfin dama kuma daga itace mai kyau.

Don sauye-sauyen babban manyan enamel zai yi. Tabbatar cewa an cire shi. In ba haka ba, kuna hadarin haddasa kabeji: zai iya saya wani launi mai launin launin launin toka da kuma dandano mara kyau.

Idan kana buƙatar ƙananan sauerkraut, to wannan gilashi gilashi ya dace: lita uku da lita ko lita biyar.

Babu wani hali zaka iya ɗauka akwati na karfe, alal misali, aluminum ko bakin karfe. A matsayinka na mulkin, a lokacin fermentation, acid yana haɓaka da karfe. Kabeji yana shafar kome da kome kuma ya rasa dandano da amfani. Mutane da yawa suna tambayar kansu: shin zai yiwu a sa kabeji a cikin gilashin filastik?

An shirya kwasfa mai kwakwalwa don abinci mai sanyi yanzu. Wasu suna sayar da albarkatu mai madara, mayonnaise, kifi salted da sauransu. Amma yana iya yiwuwa a yi amfani da ruwan sha a cikin gilashin filastik, domin a lokacin da ake da ƙwayoyi, akwai wani acid wanda, a wata hanya ko kuma wani abu, ya haɓaka da filastik? Sauerkraut yana shayar da ƙanshi kuma ba'a san abin da abubuwa suke ba. Kuma ba kullum buckets an sanya daga cikin filastik filastik. Wasu ƙananan tsabta zasu iya haɗawa a cikin abun da ke ciki. Sabili da haka, ta yin amfani da kwaskwarima maras nauyi, muna hadarin ba kawai don cin abincin tasa ba, har ma lafiyarmu.

Kuma idan babu wani kaya mai dacewa? Kuna iya shawo kabeji a cikin guga mai filastik? Ee, za ka iya, amma kawai sauraron wadannan shawarwari:

1. Lalle ne ku saya gilashin filastik kawai don abinci. Kada ka jinkirta tambayar mai sayarwa don takardar shaidar don tabbatar da ingancin sayan.
2. Buy buckets ba daga launin filastik ba. Zai fi dacewa ka ɗauki launi marar lahani, kamar murfin katako don kwalba, ko farar fata, kamar wanda aka sayar da kirim mai tsami a cikin shaguna.
3. Tsaftace sabon guga sau da yawa. Sa'an nan kuma buga har zuwa saman ruwa kuma ka bar wata rana. Bayan haka, ya bushe shi a sararin sama.
4. Kuna iya shawo kan kabeji a guga mai filastik, ajiye jakar filastik a cikinta. Yi amfani kawai da kayan abinci. Ma dace abinci film, wanda aka tana tattare a cikin wani guga.
5. Dole ne kuyi kwari a cikin gilashin filastik don cikakken shiri. Sa'an nan kuma ya fi kyau a matsa shi a cikin kwalba gilashi. Yanke kabeji da zub da ruwan 'ya'yan itace.

Zaɓin kabeji don murmushi

Yadda za a yi tsami kabeji a cikin wani roba guga? Da farko kana buƙatar karban kayan lambu mai kyau. Tsakanin marigayi da tsire-tsire iri iri sun fi dacewa da girbi don hunturu. Suna da sukari, kuma wannan wajibi ne don tsari na furotin. Iyaye masu kwarewa sun bada shawarar shan wadannan kawunansu, wanda ya dauki kadan sanyi, kuma sun kwanta har dan lokaci. Sa'an nan kuma kabeji ya rasa haushi. Amma kauce wa kayan lambu.

Don yin murmushi ya zama wajibi ne don zaɓar lalacewa da ƙananan shugabannin kabeji. Bar ya kamata ba tare da rot da wormholes. An bada shawarar daukar manyan kawunan kabeji. A sakamakon haka, samun karin shredded ganye da ƙasa da sharar gida.

Menene za a iya kara wa sauerkraut?

Kashewa ba zai yiwu banda gishiri. Zai fi dacewa da yin amfani da abincin da aka saba da shi, har ma da babban naman. Idan karon farko ka ɗauki m, to, yana da darajar yin jituwa ga yawancin da aka nuna a cikin girke-girke. Gwanar da matan da suka damu da gishiri ta ido da dandana, wanda ya dace da bukatun iyali.

A sauerkraut ƙara bay ganye, barkono baki Peas, mai dadi da zafi barkono, horseradish, apples, cranberries, kabewa, cranberries, plums, currant ganye har ma da itacen oak haushi. Kuma ba shakka, ya kamata a yi karas, a yanka a cikin bakin ciki ko yankakken a kan babban maƙala. Yana ba da ƙanshin kabeji da kyawawan kaya.

Wasu mata sukan ba da gurasa a cikin kabeji don yankan launi ko ƙara ruwan 'ya'yan itace. A sauerkraut duk kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa dole ne a yanka a cikin tube.

Ta yaya kuma inda za a yanka shugaban kuɗi

Dace da yankan kabeji da fadi da kuma dogon shugaba ta wuka, shi dole ne a da kaifi. A wasu lokuta ana amfani da katako na musamman don kabeji, amma kuma yana da kyau ya yanke ganye, kuma ba su dace sosai da murmushi ba.

Za ku iya samun mai shayarwa, kawai ku tuna cewa wukake suna da mahimmanci da sauki don cutar. Saboda haka, kana buƙatar koyon yadda zaka yi amfani da shi kuma ka kasance mai hankali.

Yanke kabeji mafi kyau a kan tebur mai launi ko babban katako na katako. Za a bar ganye a shredded a nan ko a zuba cikin kwandon ruwa, inda za mu haxa dukkan sinadaran.

Akwai hanyoyi da yawa na yankan kabeji. A mafi yawancin lokuta, an yanke shi a rabi kuma ba a yi shredded ba sosai. Zaka kuma iya yanke kabeji tare da murabba'ai. Akwai hanyoyi na ƙuƙwalwa, halves har ma da dukkan shugabannin.

Shredded kabeji an haɗa shi da gishiri, kayan yaji, karas da sauran sinadaran zabi. Sanya sosai da hannunka kuma ka bar wani lokaci har sai bayyanar ruwan 'ya'yan itace.

Fasaha na adanar da adana sauerkraut

Shin zai yiwu a cinye kabeji a cikin gilashin filastik? Haka ne, ba shakka. Sai kawai buƙatar biye da wasu fasaha. Shirye-shiryen kayan lambu sun fara farawa a cikin akwati. Dole ne a kwanta kasan tanki tare da wanke ganye. Bugu da ƙari mun fada barci da kabeji da densely mu m. Yawancin lokaci, amfani da zanen katako. Amma yana yiwuwa kuma hannu. Kowace layin na cakuda yana da rammed har sai ruwa ya bayyana a farfajiya. A saman an rufe shi da ganye na kabeji da kuma zane na fata mai tsabta (zaka iya amfani da yanke gauze). Har ila yau yi amfani da launi na katako, farantin ko murfi wanda ya fi iyakar diamita daga wuyansa, amma bai bar wata nesa daga ganuwar ba. Tabbatar saka zalunci a saman. Saboda wannan dalili, dutse, nauyin nauyi (wanda aka nade da abinci) ko akwati da ruwa zai yi.

Yanayin tar da kabeji don kwana uku ko hudu a ciki, da yawan zafin jiki wanda ba shi da ƙasa da 17 kuma ba fiye da digiri 22 ba. A cikin wannan yanayin zazzabi, ƙwaƙwalwar kabeji na faruwa a wannan lokaci. A sakamakon wannan tsari, mai yawa ruwan 'ya'yan itace za a rarraba shi, don haka saka akwati a wani akwati, wanda zai magudana ruwa.

Masu nuna alamar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar da aka dace suna dauke da gas da kuma kumfa a farfajiyar. Kana buƙatar tattara kumfa daga lokaci zuwa lokaci. Don kabeji ko da yaushe m, da kuma gas, dole ne a ɗora shi da sanda mai tsawo. Sabõda haka, rabu da mu da ɗanɗano ciwo na sauerkraut.

Ƙarshen saki na ruwa da gas ya nuna ƙarshen fermentation. Ya cancanci dandana samfurin. Kabeji ya kamata da dandano mai ban sha'awa, launin dan orange da wani dandano.

Tare da sauerkraut an sanya shi a wuri mai sanyaya kuma adana shi a zafin jiki na 0 zuwa 5 digiri. Wasu uwayen gida yi daskarewa sauerkraut. An saka samfurin da aka gama a cikin jaka a cikin daskarewa kuma an sanya shi a cikin daskarewa. Don amfani da isasshen don cinye kabeji. Ya kamata a lura cewa ba dandano ko dandano ko kayan aiki masu amfani bace.

Sauerkraut a cikin gilashin filastik: girke-girke

Don samun kilogram 10 na yankakken yankakken, kana buƙatar ɗaukar kilogram 12.

Daga kan mu raba rassan bishiyoyi, raba su cikin rabi kuma yanke fitar da kututture. Shinkle kabeji da kuma haxa shi da karar sliced (300-400 grams), gishiri (ba fiye da 250 grams), ƙara bay ganye, da wasu kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa.

A sa kabeji ya fita a kasa na guga. Top tare da cakuda cakuda da tube domin ruwa ya bayyana a sama da Layer. Mun hau kabeji tare da ganye, tare da rufe gauze da kaya.

Tsarin murmushi zai wuce daga 3 zuwa 5 days. Kada ka manta ka tattara kumfa ka kuma katse kabeji tare da sanda har zuwa kasa. Kowace rana kana buƙatar shimfiɗa ƙafa kuma wanke kayan. An riga an dafa shi sauerkraut don adana a wuri mai sanyi.

Girke-girke na sauerkraut a cikin wani filastik guga a yanki daya Kocani

Don wannan hanyar fermentation, wajibi ne a dauki manyan ƙananan kabeji. Cire filayen ganye da kuma yanke sutura. Tattalin kochany saka a cikin akwati, sa kasa na haushi na itacen oak, kuma a kan kabeji sa ganye na currants da cherries.

Shirya brine: a lita 10 na ruwa, narke 500-600 grams na gishiri. Zuba kabeji domin ruwa ya rufe kawuna. Rufe tare da gauze, ƙwayoyin katako, saka zalunci.

A girke-girke na sauerkraut da cranberries (cranberries)

Shred 10 kilogiram na kabeji, ƙara 400 grams na sliced karas, ƙara gishiri (50-100 grams) da kuma Mix sosai.

Rufe cakuda a cikin akwati, zuba kowane laka da kuma yayyafa da cranberries (cranberries). Zai ɗauki 700-800 grams na berries. Dole na ƙarshe ya kamata daga kabeji. Rufe tare da ganye kabeji, zane, farantin kuma saka zalunci.

Kowace rana don gudanar da hanyoyin ruwa don zalunci da nama, kayar da kabeji tare da sanda kuma ya tattara kumfa. Wannan girke-girke dace da m kabeji tare da apples ko kabewa.

Kyakkyawan kabeji a kansa ruwan 'ya'yan itace ba kawai gina jiki ba ne, amma kuma yana da amfani ƙwarai. Ya ƙunshi bitamin B da C, wanda aka adana na dogon lokaci. Kada ku ji tsoro don kuyi tsami. Shawarar da aka ba da shawara da kuma sirri za su cece ku daga kurakurai, kuma kabeji zai zama mai kyan gani da m.